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            • 1.

              有关实验的分析,错误的是

              A.对洋葱根尖解离不充分,会观察到细胞重叠
              B.制作腐乳时加盐过多,会导致腐乳过硬、影响口味
              C.利用血细胞计数板进行酵母菌计数时,统计值比实际活菌数多
              D.固定化酵母细胞时,凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡时间过长,会使固定细胞偏少
            • 2.

              下列有关生物技术实践的叙述,正确的是

              A.制作腐乳时,在密封腌制过程中需要毛霉等微生物发挥作用
              B.加酶洗衣粉需用不溶于水的化学物质将酶包裹起来
              C.利用固定化酵母细胞进行发酵,属于连续的酶反应
              D.固定化酶发挥作用需要提供适宜的温度、pH和营养
            • 3. 下列有关生物技术实践的叙述,正确的是(       )
              A.酵母固定化的目的是为了提高发酵速度
              B.利用纸层析法可进行绿叶中色素的提取
              C.可通过观察澄清石灰水是否变浑浊来判断酵母菌的呼吸方式
              D.可利用蚕豆的雄蕊或蝗虫的精巣观察减数分裂各时期的特点
            • 4. 为获取能够耐高温的淀粉酶,研究者通过下图流程从温泉口附近筛选出目的菌种。结合所学知识,分析下列说法正确的是(   )

              A.筛选使用的培养基属于以淀粉为碳源的鉴别培养基,培养条件为适当高温
              B.若培养基A中生长有多种形态和颜色特征的菌落,这些菌落构成一个群落
              C.接种2使用的接种工具为接种环,该过程是为了对目的菌进行纯化和计数
              D.在用凝胶色谱法分离淀粉酶时,小分子杂质流出色谱柱后开始收集洗脱液
            • 5. 下列关于酶的叙述中,正确的是(  )
              A.酶都提取于动植物细胞
              B.酶制剂能够重复利用
              C.果酒和果汁能够用酶制剂澄清
              D.酶固定化后被称为酶制剂
            • 6. 固定化酶、固定化细胞已经广泛应用于各个领域,下列叙述正确的是
              A.反应产物对固定化酶的活性没有影响
              B.从酶的固定方式看,化学结合法比吸附法对酶活性影响小
              C.固定化酶的应用中,要控制好pH、温度和营养条件
              D.固定化细胞只能用于生产胞外酶和其他能够分泌到细胞外的产物
            • 7. 下列说法不正确的是
              A.固定化酶和固定化细胞在应用上的主要区别是后者需要一定的营养
              B.固定化酶技术一次只能固定一种酶
              C.固定化酶和固定化细胞的共同点之一是酶都是在细胞外起作用
              D.固定化酶和固定化细胞都能反复使用而酶的活性不变
            • 8. 酶制剂、固定化酶、固定化细胞已经广泛应用于各个领域,下列叙述正确的是(   )
              A.用于治疗消化不良症的肠溶多酶片含有多种消化酶,但嚼服后会失去疗效
              B.固定化酵母细胞的常用方法是吸附法,这种方法对酵母细胞活性影响最小
              C.固定化酶的应用中,要控制好pH、温度、溶解氧和营养条件
              D.固定化细胞用于生产胞外酶和分泌到胞外的产物
            • 9. 下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述中,正确的是(  )
              A.温度和pH值对固定化酶的活性没有影响
              B.作为消化酶使用,蛋白酶制剂以口服的方式给药
              C.尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶,可以反复使用
              D.固定化酶和固定化细胞相比,可以催化多步连续反应
            • 10. 试分析下图中,哪一种与用海藻酸钠作载体制备的固定化酵母细胞相似
              A.
              B.
              C.
              D.
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