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          共50条信息

            • 1．

              下列关于酶技术应用的叙述，正确的是（ ）

              A．用包埋法将果胶酶固定化后，其活性明显增强

              B．尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以重复使用

              C．各种酶制剂在低温的条件下可保持较长时间的活性

              D．加酶洗衣粉中的酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用
              难度：难
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            • 2．

              加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，有关的酶制剂叙述错误的是

              A．常用的有碱性脂肪酶、碱性蛋白酶       
              B．酶可以耐较高温度、耐表面活性剂
              C．所用的酶为固定化酶                    
              D．酶要用特殊材料包裹
              难度：难
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            • 3．
              下列关于酶的叙述，正确的是（　　）
              A．发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性
              B．口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用
              C．用果胶酶澄清果汁时，温度越低澄清速度越快
              D．洗衣时，加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性
              难度：难
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