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          共50条信息

            • 1．

              下列与酵母菌有关的实验叙述,错误的是( )

              A．固定化酵母菌实验中,应用自来水或蒸馏水冲洗凝胶颗粒
              B．果酒酿制实验中,必须向葡萄汁中接种高纯度的酵母菌菌种
              C．探究细胞呼吸方式实验中,可选用酵母菌、醋酸菌等作为实验材料
              D．探究酵母菌种群数量变化实验中,后期不染色直接计数得到的实验结果偏大
              难度：难
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            • 2．

              下列有关生物技术应用的叙述中，正确的是

              A．腐乳制作中酒精含量过高会延长腐乳的成熟时间

              B．加酶洗衣粉中的酶制剂的作用是直接洗去衣服上的污垢

              C．与固定化酶相比， 固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显

              D．制作果醋时中断通氧会引起醋酸菌死亡
              难度：难
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            • 3． 下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，错误的是
              A．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显
              B．固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧
              C．利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件
              D．利用固定化酵母细胞进行酒精发酵，底物一定是葡萄糖
              难度：难
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            • 4．

              在固定化小球藻的过程中，凝胶球的直径对小球藻的生长产生影响，实验者分别用直径为0.2 mm、0.3 mm、0.4 mm的滴管制备凝胶球，其中小球藻的生长量如图所示。下列叙述中正确的是( )


              A．小球藻被包埋在溶于水的多孔性载体中
              B．用直径为0.3 mm的滴管制备凝胶球较适宜
              C．凝胶球直径过大不利于小球藻获得充足光照
              D．凝胶球直径过小不利于小球藻获得养分
              难度：难
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            • 5．

              酵母菌是日常生产和生活中应用极其广泛的一种微生物。下图是有关酵母菌的实验操作。以下叙述错误的是


              A．图中C，F均可以进行酵母菌的计数，F计数往往偏大
              B．E制片时先将盖玻片置于血球计数板中央，然后在盖玻片一侧滴加菌液另一侧用吸水纸吸去多余的液体。

              C．G过程主要利用了酵母菌的无氧呼吸，静止培养比摇床培养效果好

              D．H操作时应快速将注射器中的胶液推入X溶液，否则凝胶易粘附在注射器上导致凝胶珠拖尾呈蝌蚪状
              难度：难
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            • 6．

              为了使牛仔裤呈现“穿旧”效果，在工业洗衣机中用酶洗代替传统的浮石擦洗，是目前重要的生产手段（工艺流程见下图）。下列叙述中错误的是


              A．纤维素酶在仿旧中的作用机理与其在洗衣粉中去污的机理相似
              B．在上述工艺中，为重复使用纤维素酶，可选用适当的包埋剂固定化酶
              C．在上述工艺中，通过调节温度、酸碱度、处理时间可控制仿旧颜色的深浅
              D．纤维素酶催化葡萄糖残基间磷酸二酯键的水解分解纤维素
              难度：难
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            • 7．

              下列关于酶制剂和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，正确的是

              A．从酶的固定方式看，吸附法比交联法对酶活性影响大

              B．可以用包埋法将各种消化酶固定化形成多酶片，并口服使用

              C．探究加酶洗衣粉洗涤效果的实验中，洗涤方式、水温、浸泡时间等都属无关变量

              D．将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2
              难度：难
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            • 8．

              下列实验过程中，出现的正常现象有

              A．制作果酒时，发酵瓶中溶液产生较多泡沫
              B．用果酒制作果醋过程中，液面出现一层褐色菌膜
              C．制作腐乳过程中，豆腐表面发黏且长有白色菌丝
              D．用固定化酵母进行酒精发酵，凝胶珠逐渐浮上液面
              难度：难
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            • 9．

              下列关于酶制剂和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，正确的是

              A．从酶的固定方式看，吸附法比交联法对酶活性影响大

              B．可以用包埋法将各种消化酶固定化形成多酶片，并口服使用

              C．探究加酶洗衣粉洗涤效果的实验中，洗涤方式、水温、浸泡时间等都属无关变量

              D．将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2
              难度：难
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            • 10． 下列有关生物技术在实践中的应用的叙述，错误的是
              A．制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度低些
              B．使用加酶洗衣粉在任何条件下洗衣效果都比普通的洗衣粉好
              C．固定化细胞比固定化酶的催化效率高，适用于所有生产过程
              D．从菜花中提取DNA需用洗涤剂溶解细胞壁
              难度：难
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