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          50条信息

            • 1.
              生物兴趣小组的同学进行了下面两个实验研究,请回答相关问题:

              I.下图是该小组同学自制的利用果酒制果醋的发酵装置

              分析回答:

              (1)在葡萄醋制作过程中,广口瓶甲中是否含有酒精,可以用________来检验,在酸性条件下,该物质与酒精反应呈现________色。

              (2)在葡萄酒的制作中,提供碳源的物质主要是 ___。

              II.该生物兴趣小组用化合物A、硝酸盐、磷酸盐以及微量元素配制的培养基,成功的筛选到能产生纤维素酶的微生物。请分析回答:

              (1)培养基中加入的化合物A是________,这种培养基属于______培养基。

              (2)为了鉴别所培养的微生物是否为纤维素分解菌,还需要在培养基中加入________。

              (3)为了对提纯的纤维素分解菌进行计数,常用________法接种,接种过程需要在_____________旁进行。

            • 2.
              Ⅰ.下图表示被子植物花粉的发育过程,据图完成下列问题。

              (1)图中所示的植物的基因型为AaBb(两对基因遵循自由组合定律遗传),则①的基因型为________,②的基因型可能为________。

              (2) ⑦⑧所指的结构依次是________、________;两者的基因型是否相同?________。

              (3)某同学用上述花药进行离体培养,对获得的植株进行鉴定,发现有一些为二倍体。推测这些二倍体植株的基因型有________种。

              Ⅱ.法国科学家巴斯德发现导致葡萄酒变质的根源是发酵物中混入了杂菌。请回答下列关于微生物的分离、培养等一些问题。

              (1)研究和应用微生物的前提是:__________________________________。

              (2)微生物的培养基配制一般都含有水、_____________和无机盐,在主要营养物质的基础上还要满足微生物生长对_____________以及氧气的要求。

              (3)微生物的消毒和灭菌:在菊花组织培养中,对外植体常用酒精和_____________进行消毒。在微生物培养中,对培养基常用_____________方法进行灭菌。对于空气中的细菌可用紫外线杀灭,其原因是紫外线能使蛋白质变性,还能_____________。

              (4)微生物的应用:在葡萄酒的自然发酵过程中,运用吸附在葡萄皮上的野生酵母菌发酵产生酒精,请写出该过程的化学反应式:_____________。

              (5)微生物的接种:微生物接种的方法很多,最常用的是_____________和_____________。

              (6)微生物的计数:根据培养基上出现的菌落数目和稀释倍数计算得出细菌数目往往比实际的数目低,原因是_____________。

            • 3.
              【生物——选修1:生物技术实践】请回答下列有关生物技术实践的问题:

              (1)江南盛产橘子,如果要在江南某地建立一个大型的果酒、果醋加工厂,需要的发酵菌种分别是________;发酵阶段,两者控制条件的区别是________.

              (2)橘皮精油是食品和化妆品配料的优质原料,提取橘皮精油常用________法,为了使橘皮油易与水分离,还要加入________,并调节pH到7~8。

              (3)有机农药苯磺隆是一种除草剂,长期使用会污染环境。研究发现,苯磺隆能被土壤中某些微生物降解。为从土壤中分离获得分解苯磺隆的菌落,某同学设计了一种培养基(成分见下表):

              ①土壤中存在能分解苯磺隆的细菌,从生物进化的角度分析,这是________的结果。

              ②细菌种群进化过程中,起主要作用的变异是________。

              ③据表判断,该培养基________(填“能”或“不能”)用于分离出分解苯磺隆的菌落,原因是________。

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