(每空2分，共8分)金桔果实金黄、清香，富含维生素C、金桔甙等成分，具有较高的食用价值。桔皮色素对大肠杆菌具有一定的抑制作用。请回答下列有关问题：

(1)若用金桔自然发酵产生果酒，利用的微生物主要是         ，发酵过程中温度需要保持在       ℃范围内。

(2)将制作的果酒放置一段时间后，有时会出现酸味，其原因是          。

(3)金桔皮易焦糊，宜采用          法提取桔皮精油，该过程中得到的糊状液体可通过除去其中的固体杂质。

（1）图中A表示　　　　　，a和b过程分别是　　　　　。

（2）植物组织培养过程常用　　　　　培养基，在培育过程中，要注意培养基中添加植物激素的浓度、　　　　　以及　　　　。

（3）提取薄荷清油时，图示所用方法为　　　　，获取油水混合物后，在其中加入　　　试剂，分层后可获得直接精油，再加入　　　　　　试剂，可进一步除水获得薄荷精油。

(1)玫瑰精油的提取可使用左图所示装置，这种方法叫______________法，其中进水口为左图中的________（填编号）。该方法在接收瓶中收集的液体_______(是／不是)纯的玫瑰精油。

(2)橘皮精油的提取一般不采用上述玫瑰精油的提取方法，原因是容易导致_________

和__________________等问题。

(3)在胡萝卜素的提取装置中，为了防止加热时有机溶剂挥发，会在加热瓶口安装______________装置。一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成________比。

(4)将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定，右图为鉴定结果示意图，请据图回答。A、B、C、D四点中，属于标准样品的样点是_______。甲代表的物质是__________，乙代表的物质是_____________。

  将植物中的有效成分提取出来，可显著提高其利用价值。回答下列问题：

(1)许多植物芳香油的提取在原理和程序上具有相似性，某同学根据玫瑰精油的提取方法，设计提取茉莉油的实验流程如下：茉莉花+水→A→油水混合物→B→加C→D→茉莉油。上述流程中的A表示            过程，B过程常需要用到的仪器是            ，C物质是             ，加C的目的是                 。茉莉油的提取能否采用这一流程进行生产，应该考虑茉莉油是否像玫瑰油一样具有较强的           ，还应考虑茉莉花在A过程中是否会出现                                   等问题。

(2)辣椒素的提取与胡萝卜素的提取有类似之处，可采用         法进行提取。提取时若需要加热，应采用水浴加热的方法，原因是                       ；加热时，还要在瓶口安装冷凝回流装置，目的是                                。

柑橘浑身是宝，橘肉中富含Vc，橘皮可用于提取芳香油，请回答下列问题：

(1)提取橘皮精油常采用________法，原因是________．

(2)为了提高出油率，需要将橘皮用________浸泡，作用是________．

(3)橘皮经处理可得到乳液状，橘皮精油分布于液体的上层，原因是________．用________将精油分离，分离得到的精油常加入________，其作用是________．

&;   生物技术实践与人们生产和生活密切相关。请回答下列有关问题：

（1）无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌污染。常用的灭菌方法有灼烧灭菌、___________灭菌和________________灭菌。

（2）在制作果醋过程中，榨取的果汁非常浑浊，解决方法是____________________。

（3）进行兰花组织培养的基本实验操作步骤是：制备MS固体培养基、外植体消毒、_____________、培养、移栽、栽培。花药离体培养时，选择合适发育时期的花粉能提高诱导成功率，确定花粉发育时期最常用的染色方法是________________。培养过程中若控制离体组织细胞能分裂但不分化，常用的两种激素及使用顺序为_______________。

（4）橘皮精油的提取之所以不采取水蒸气蒸馏法，是因为该方法会导致原料________和有效成分____________等问题。