1．
（一）[生物——选修1：生物技术实践]
Ｉ.苹果是特色水果之一，为对其进行深加工，某厂进行了苹果酒和苹果醋的研制，请回答问题．
（1）制作果酒利用的菌种是 ______ ，属于生态系统成分中的 _______ ．发酵一定时间后，观察到发酵罐内液面不再有______，说明发酵基本完毕．
（2）若要检测是否产生了酒精可用________ 色的重铬酸钾试剂在_____条件下与乙醇发生反应，如果颜色变为___________色，说明产生了酒精．
（3）制备果醋利用的菌种是_____________，其呼吸作用类型____________，该细胞结构中_____________（填“含有”或“不含有”）线粒体。在生产过程中，苹果酒和苹果醋发酵温度不同，前者的温度_____________（填“低于”或“高于”）后者。 II.随着社会的发展，石油产品的使用越来越多，石油烃污染也越来越严重．为了筛选出分解石油烃能力更强的微生物，人们不断地进行研究．请回答与此筛选过程有关的问题：
（1）一般来说，微生物生长过程中需要的营养物质包括________、水、无机盐等．为了能有效地分离出分解石油烃的微生物，过程①一④所用培养基，其组成成分的特点是 __________，这样的培养基可称做_______培养基．其中④-⑤的目的是__________________ ，⑥⑦⑧所示的菌种保存方法是__________
（2）若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数，可采用的接种方法是 _________ ．对分离的细菌数目统计时，统计的菌落数目往往比活菌的实际数目偏少，原因是_________________________ 。
（3）在实验室应采用___________法对培养基进行灭菌处理，在整个微生物的分离和培养中，一定要注意在_____________条件下进行．若发现在⑤中菌落过多，无法准确计数，可以将③中取出的菌液_____________________________ ．
（二）[生物——选修3：生物工程技术]
Ｉ下图表示单克隆抗体制备过程示意图。据图回答：
（1）淋巴细胞是由动物体骨髓中的造血干细胞分化、发育而来得到，B淋巴细胞从小白鼠体内分离之前,应对小白鼠进行的处理是_________________ ,该处理的实质是在小白鼠体内发生_____________过程。骨髓瘤细胞与进行原代培养的细胞相比较,遗传物质发生的主要变化是___________,从而违背了“程序性细胞死亡”规则,打破了细胞产生与细胞死亡的动态平衡。
（2）____________________技术是单克隆抗体技术的基础，根据培养基的用途分类，图中HAT培养基属于__________培养基，试设想运用生物工程其它领域的技术制备单克隆抗体的另一条途径________________ 。
（3）选出的杂交瘤细胞既具备骨髓瘤细胞的_______________特点，又具备B淋巴胞的_______特点。单克隆抗体与常规的血清抗体相比 ，最大的优越性是_______________，_______________。
II绿色荧光蛋白(GFP)能在蓝光或紫外光的激发下发出荧光，GFP基因可作为目的基因用于培育绿色荧光小鼠，下图表示培育绿色荧光小鼠的基本流程：
（1）①过程需要限制酶切断________________键，使DNA分子断裂，其结果形成_____________。图中过程②常用的方法是_____________ ；过程③利用的生物技术主要是___________________；在进行过程④前，利用______________技术可以获得数目更多且基因型相同的绿色荧光小鼠。
（2）GFP基因与目的基因一起构建到载体上不影响目的基因的表达，也不影响由目的基因控制合成的蛋白质的结构与功能,且对细胞无毒性作用，因此GFP基因可以作为基因表达载体上_____________。
（3）获取外源基因若需在短时间内获得大量的某种外源基因，通常采用 _________ 技术．在供体雌鼠发情周期的某一阶段，用______激素处理促使卵巢里大量卵泡成熟并排出，称为超数排卵．在让供体母鼠与健康公鼠交配的同时，让代孕母鼠与结扎公鼠进行交配，使代孕母鼠与供体母鼠的生理条件达到同步或者一致，称为 __________ 处理．将目的基因导入受体细胞后，还需对转基因生物进行_________________。