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            • 1. (一)[生物——选修1:生物技术实践]
              I.苹果是特色水果之一,为对其进行深加工,某厂进行了苹果酒和苹果醋的研制,请回答问题.
              (1)制作果酒利用的菌种是 ______ ,属于生态系统成分中的 _______ .发酵一定时间后,观察到发酵罐内液面不再有______,说明发酵基本完毕.
              (2)若要检测是否产生了酒精可用________ 色的重铬酸钾试剂在_____条件下与乙醇发生反应,如果颜色变为___________色,说明产生了酒精.
              (3)制备果醋利用的菌种是_____________,其呼吸作用类型____________,该细胞结构中_____________(填“含有”或“不含有”)线粒体。在生产过程中,苹果酒和苹果醋发酵温度不同,前者的温度_____________(填“低于”或“高于”)后者。 II.随着社会的发展,石油产品的使用越来越多,石油烃污染也越来越严重.为了筛选出分解石油烃能力更强的微生物,人们不断地进行研究.请回答与此筛选过程有关的问题:

              (1)一般来说,微生物生长过程中需要的营养物质包括________、水、无机盐等.为了能有效地分离出分解石油烃的微生物,过程①一④所用培养基,其组成成分的特点是 __________,这样的培养基可称做_______培养基.其中④-⑤的目的是__________________  ,⑥⑦⑧所示的菌种保存方法是__________       

              (2)若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数,可采用的接种方法是 _________ .对分离的细菌数目统计时,统计的菌落数目往往比活菌的实际数目偏少,原因是_________________________ 。

              (3)在实验室应采用___________法对培养基进行灭菌处理,在整个微生物的分离和培养中,一定要注意在_____________条件下进行.若发现在⑤中菌落过多,无法准确计数,可以将③中取出的菌液_____________________________ .

              (二)[生物——选修3:生物工程技术]

              I下图表示单克隆抗体制备过程示意图。据图回答:

              (1)淋巴细胞是由动物体骨髓中的造血干细胞分化、发育而来得到,B淋巴细胞从小白鼠体内分离之前,应对小白鼠进行的处理是_________________ ,该处理的实质是在小白鼠体内发生_____________过程。骨髓瘤细胞与进行原代培养的细胞相比较,遗传物质发生的主要变化是___________,从而违背了“程序性细胞死亡”规则,打破了细胞产生与细胞死亡的动态平衡。

              (2)____________________技术是单克隆抗体技术的基础,根据培养基的用途分类,图中HAT培养基属于__________培养基,试设想运用生物工程其它领域的技术制备单克隆抗体的另一条途径________________ 。

              (3)选出的杂交瘤细胞既具备骨髓瘤细胞的_______________特点,又具备B淋巴胞的_______特点。单克隆抗体与常规的血清抗体相比 ,最大的优越性是_______________,_______________。                                            

              II绿色荧光蛋白(GFP)能在蓝光或紫外光的激发下发出荧光,GFP基因可作为目的基因用于培育绿色荧光小鼠,下图表示培育绿色荧光小鼠的基本流程:


              (1)①过程需要限制酶切断________________键,使DNA分子断裂,其结果形成_____________。图中过程②常用的方法是_____________ ;过程③利用的生物技术主要是___________________;在进行过程④前,利用______________技术可以获得数目更多且基因型相同的绿色荧光小鼠。

              (2)GFP基因与目的基因一起构建到载体上不影响目的基因的表达,也不影响由目的基因控制合成的蛋白质的结构与功能,且对细胞无毒性作用,因此GFP基因可以作为基因表达载体上_____________。

              (3)获取外源基因若需在短时间内获得大量的某种外源基因,通常采用 _________ 技术.在供体雌鼠发情周期的某一阶段,用______激素处理促使卵巢里大量卵泡成熟并排出,称为超数排卵.在让供体母鼠与健康公鼠交配的同时,让代孕母鼠与结扎公鼠进行交配,使代孕母鼠与供体母鼠的生理条件达到同步或者一致,称为 __________ 处理.将目的基因导入受体细胞后,还需对转基因生物进行_________________。

            • 2.

              酵母菌是生物科学研究中一种重要的生物材料,如图示,请回答下列问题:


              (1)在①中,酵母菌与醋酸菌结构上最主要的区别是:____________________________。

              (2)在②③的实验中,如何测定酵母菌有氧呼吸无酒精产生,而进行无氧呼吸过程中有酒精产生,其反应式为:__________________________________________,若酒精的测定步骤如下,请补全.取3支干净的试管编上号A、B、C,在A、B两支试管中分别加入2mL有氧呼吸、无氧呼吸的发酵液,在C试管中加入____________做对照.在3支试管中分别滴加_______________________________并轻轻震荡,观察溶液是否变色。

              (3)在④的实验中,如要连续7天测定恒定体积和浓度的培养液中酵母菌种群数量的变化,需要用7支试管来培养并持续分别测定的原因是_______________________________。

              其中操作正确的有__________ (填下列操作的序号)。

              A.将适量干酵母放入装有一定浓度葡萄糖溶液的试管中,在适宜条件下培养

              B.静置一段时间后,用吸管从试管中吸取培养液

              C.在血球计数板中央滴一滴培养液,盖上盖玻片

              D.用滤纸吸除血球计数板边缘多余培养液

              E.将计数板放在载物台中央,待酵母菌沉降到计数室底部,在显微镜下观察、计数

              (4)在制作葡萄酒的过程中,假设某同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开,该错误操作是____________________________________。

            • 3.

              图表示的是在最适温度、最适pH条件下,反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响。回答下列问题:






              (1)酶与无机催化剂相比催化效率更高,原因是                                               

                                  。适当提高b组的反应物浓度,反应速率没有提高,其限制因素最可能是                                       

              (2)酶活性的大小可以用在一定条件下一定时间内产物的生物量来表示。为准确测量酶活性的大小,在进行实验时,反应物的初始浓度应设置为       (填“a”、“b”或“c”)较为合适,理由是                                                                            

                                                                                               

            • 4.

              【加试题】(一)蓝莓富含花青素,含有丰富的营养成分,是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一,蓝莓的深加工产品也深受人们的喜爱,下图是某实验室利用蓝莓酒制作蓝莓醋的实验装置,回答以下问题:



              (1)果醋发酵需要的菌种是__________,实验前需将该菌种在______上进行扩大培养。

              (2)甲中是蓝莓酒和蒸馏水的混合物,其比例是_____

                 A.1:2 B.1:4 C. 2:1 D.4:1

              (3)乙中是经_________灭菌过的锯末,采用_________法将发酵菌株固定在锯末上制成固定化菌株,可大幅缩短生产周期,降低生产成本和提高生产效率,并增强果醋的风味。

              (4)若该菌种在杂菌污染,欲消除污染的杂菌,最简单的方法是____________________。

              (二)2014年7月,FDA批准了利用转基因兔生产的新药Rucones(重组人C1酯酶抑制剂),该药物可用于治疗成人及青少年遗传性血管性水肿患者的急性发作,其部分技术路线如图:

              (1)由过程①得到的A为_____________ 。

              (2)过程②常用的方法是______________。

              (3)兔的胚胎干细胞是一种未分化细胞,具有________________,在适当条件下可被诱导分化为多种细胞、组织,在胚胎干细胞培养中,往往加入_

              ________细胞作为饲养层细胞,用以___________________。

              (4)兔的胚胎干细胞不能发育成完整个体,但可以通过___技术形成重组细胞,然后利用____技术,通过代孕母兔分娩出转基因兔,从转基因兔的乳汁中提取Rucones药物。

            • 5. 某小组同学用纤维素酶催化纤维素水解实验探究温度对酶活性的影响,得到如图所示的实验结果:

              回答下列问题:

              (1)组成纤维素酶的基本单位是________,其能够将纤维素分解成________,该产物可与________试剂在加热时生成砖红色沉淀。

              (2)该实验中,为了控制实验温度,装有酶和底物的试管应置于________中以保持恒温;单位时间内________________________可以表示纤维素酶催化效率高低。

              (3)由实验结果可知,在时间t1之前,若乙组温度提高5℃,那么乙组酶催化反应的速度会________________________________。

              (4)若在时间t2时,向丙组反应体系中增加2倍量的底物,其他条件保持不变,那么在t3时,丙组产物总量________,原因是______________________________________________________。

            • 6.
              生物兴趣小组的同学进行了下面两个实验研究,请回答相关问题:

              I.下图是该小组同学自制的利用果酒制果醋的发酵装置

              分析回答:

              (1)在葡萄醋制作过程中,广口瓶甲中是否含有酒精,可以用________来检验,在酸性条件下,该物质与酒精反应呈现________色。

              (2)在葡萄酒的制作中,提供碳源的物质主要是 ___。

              II.该生物兴趣小组用化合物A、硝酸盐、磷酸盐以及微量元素配制的培养基,成功的筛选到能产生纤维素酶的微生物。请分析回答:

              (1)培养基中加入的化合物A是________,这种培养基属于______培养基。

              (2)为了鉴别所培养的微生物是否为纤维素分解菌,还需要在培养基中加入________。

              (3)为了对提纯的纤维素分解菌进行计数,常用________法接种,接种过程需要在_____________旁进行。

            • 7.
              Ⅰ.下图表示被子植物花粉的发育过程,据图完成下列问题。

              (1)图中所示的植物的基因型为AaBb(两对基因遵循自由组合定律遗传),则①的基因型为________,②的基因型可能为________。

              (2) ⑦⑧所指的结构依次是________、________;两者的基因型是否相同?________。

              (3)某同学用上述花药进行离体培养,对获得的植株进行鉴定,发现有一些为二倍体。推测这些二倍体植株的基因型有________种。

              Ⅱ.法国科学家巴斯德发现导致葡萄酒变质的根源是发酵物中混入了杂菌。请回答下列关于微生物的分离、培养等一些问题。

              (1)研究和应用微生物的前提是:__________________________________。

              (2)微生物的培养基配制一般都含有水、_____________和无机盐,在主要营养物质的基础上还要满足微生物生长对_____________以及氧气的要求。

              (3)微生物的消毒和灭菌:在菊花组织培养中,对外植体常用酒精和_____________进行消毒。在微生物培养中,对培养基常用_____________方法进行灭菌。对于空气中的细菌可用紫外线杀灭,其原因是紫外线能使蛋白质变性,还能_____________。

              (4)微生物的应用:在葡萄酒的自然发酵过程中,运用吸附在葡萄皮上的野生酵母菌发酵产生酒精,请写出该过程的化学反应式:_____________。

              (5)微生物的接种:微生物接种的方法很多,最常用的是_____________和_____________。

              (6)微生物的计数:根据培养基上出现的菌落数目和稀释倍数计算得出细菌数目往往比实际的数目低,原因是_____________。

            • 8.
              运用学过的知识,回答有关生物技术实践的问题:

              (1)蔬菜在腌制过程中,会产生亚硝酸盐,在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生       反应后,与N﹣1﹣萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。

              (2)微生物培养最常用的两种接种方法是                     

              (3)鉴定粗提取的DNA时,在提取液中加       试剂,将试管置于沸水浴中加热,DNA溶液会变            。  

              (4)胡萝卜为原料提取胡萝卜素的流程是:胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→      →胡萝卜素。

              (5)下图为花粉植株的培育途径:通常在初花期选择完全未开放的的月季花蕾,挑选       期的花药,选择花粉时,一般要通过      法来检测花粉是否处于合适的发育期。图中通过花药培养产生花粉植株,有两种途径,这两种途径之间并没有绝对的界限,主要取决于培养基中                       

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