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            • 1. 下列生理活动与蛋白质功能无关的是(  )
              A.氨基酸进入肝细胞
              B.红细胞在清水中吸水膨胀
              C.葡萄糖在细胞内氧化分解
              D.胰岛素和细胞膜上的受体结合
            • 2. 关于蛋白质的叙述中,正确的是(  )
              A.蛋白质是生物体内的主要能源物质
              B.每种蛋白质都由20种氨基酸组成
              C.所有的酶都是蛋白质
              D.蛋白质是生命活动的主要承担者
            • 3. 下列关于生物体内有机物的叙述正确的是(  )
              A.脂质不参与生命活动的调节
              B.蛋白质是生物体主要的能源物质
              C.核酸是生物体储存遗传信息的物质
              D.糖类不参与细胞识别
            • 4. 下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述,错误的是(  )
              A.不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同
              B.有些结构不同的蛋白质具有相似的功能
              C.组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合
              D.组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
            • 5. 下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述,正确的是(  )
              A.都能被相应的酶水解
              B.都是水溶性物质
              C.都含C,H,O,N这4种元素
              D.都是人体细胞中的能源物质
            • 6. 下列哪种生理作用不能体现蛋白质的功能(  )
              A.抗体具有免疫作用
              B.血红蛋白的运输功能
              C.性激素促进生殖细胞生成
              D.唾液淀粉酶的催化功能
            • 7. 下列关于蛋白质的叙述错误的是(  )
              A.蛋白质一定都含有C,H,O,N
              B.鉴定多糖和蛋白质可以使用双缩脲
              C.某些蛋白质具有催化功能
              D.有些蛋白质具有传递信息的作用
            • 8. 下列物质中,与物质出入细胞、物质在细胞内的合成与分解、细胞分裂都有直接关系的是(  )
              A.糖类
              B.脂类
              C.蛋白质
              D.核苷酸
            • 9. 用凝胶色谱法分离蛋白质时,分子量大的蛋白质(  )
              A.路程较长,移动速度较慢
              B.路程较长,移动速度较快
              C.路程较短,移动速度较慢
              D.路程较短,移动速度较快
            • 10. 下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是(  )
              A.蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关
              B.已知某化合物具有催化功能,可以推断此物质为蛋白质
              C.有些蛋白质可以参与细胞间的信息交流,如胰岛素及其受体
              D.蛋白质空间结构改变,不会影响其生物活性
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