肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一,广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素,即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子,1mg剂量可毒死20亿只小鼠。煮沸1min或75℃下加热5~10min,就能使其完全丧失活性。可能引起生物体肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下图是肉毒类毒素的局部结构简式。请据此回答下列问题。

（1）肉毒类毒素的化学本质是________,其基本组成单位的结构通式是________。

（2）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是________。

（3）由图可知,该片段由________种单体组成,有________个肽键,在形成该片段时要脱去________分子水。

（4）一分子肉毒类毒素至少含有________个氨基和________个羧基,它们的位置是________。

（5）肉毒类毒素可用________试剂鉴定,该试剂的使用方法是_______,颜色反应为________。

某科研小组对禽流感病毒遗传物质进行如下实验：

实验原理：（略）

实验目的：探究禽流感病毒遗传物质是DNA还是RNA。

材料用具：显微注射器，禽流感病毒核酸提取物，活鸡胚，DAN酶，RNA酶，蛋白酶。

实验步骤：

第一步：取等量活鸡胚两组，用显微注射技术分别向两组活鸡胚细胞中注射有关物质。

第二步：在适宜条件下培养。

第三步：分别从培养后的鸡胚中抽取样品，检测是否产生禽流感病毒。

实验相关内容如下表：

（1）完成表格中有关内容的填空。

（2）该科学探究过程所依据的生物学理论基础是a._____________________；

b. ____________________________________________________。

(3)若禽流感病毒的遗物物质为RNA，水解后生成的最终产物是_____________________

根据遗传物质的化学组成，可将病毒分为RNA病毒和DNA病毒两种类型，有些病毒对人类健康会造成很大危害，通常，一种新病毒出现后需要确定该病毒的类型。回答下列问题：

（1）病毒是非细胞结构的生物，必须在含有________培养液中培养才能进行代谢和繁殖。

（2）实验过程：首先将相应的培养液分为均等的两组，分别命名为甲组和乙组；

甲组：将含有放射性标记碱基______________（中文名称）加入培养基中，培养一段时间，之后接种新病毒。保温一段时间后，进行离心沉淀，可以收集____________(填上清液或沉淀）并监测其放射性。

乙组：同样将含有放射性标记碱基______________（中文名称）加入培养基中，之后接种新病毒。保温一段时间后，进行相同的操作，收集病毒并监测其放射性。

（3）实验结果预测及结论：若甲组收集的病毒有放射性，乙组无放射性，即为RNA病毒；若______________，即为DNA病毒。

（4）经过监测，这种新病毒是DNA病毒，理论上，我们可以推测实验收集到的相应组的子代病毒中具有放射性的个体占总数的_______%。

(1)做“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验时，需根据实验需要选择不同的实验材料。请根据下表所列各种材料回答问题：

各种可供实验的材料

梨

黄桃

胡萝卜

黄豆

花生种子

小麦种子

其中适于鉴定可溶性还原糖的是              ,理由是        。小麦种子不如花生种子更适合来鉴定脂肪，这是因为        .但小麦种子糖类化合物        含量很高，却不适合用来鉴定可溶性还原糖实验，这是因为             。

(2)在做“可溶性还原糖的鉴定”实验时需涉及下列问题，请回答：

所用斐林试剂甲液（NaOH溶液）的质量浓度为       g/ml，乙液（CuSO4溶液）的质量浓度为              g/ml.请解释斐林试剂要现配现用，不能放置太久的原因。                    

(3)某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是                   

(4)在做      鉴定实验时，需要借助显微镜观察，使用显微镜时，若在低倍镜下发现有一异物，当移动装片时，异物不动，转换高倍镜后，异物仍可观察到，此异物可能存在于（ ）

A．物镜上     B．目镜上    C．装片上       D．反光镜上

探究30℃条件下pH对某动物体内两种消化酶活性的影响，结果见下表

回答下列问题：

（1）该实验的因变量是__________________，在实验过程中需要添加缓冲液条件控制pH值，这是对实验的____________变量的控制。若要进一步确定淀粉酶的最适pH值，简要的实验思路是：_________________________________________________________

下列是无土栽培营养液的配方,请据此回答有关问题:

配方:NH₄NO₃、KNO₃、CaCl₂·2H₂O、MgSO₄、螯合铁溶液、微量元素溶液。

(1)为使作物正常生长,还需补充含        等元素的化合物。 

(2)植物吸收NH₄NO₃可用于合成 。 

A.脂肪和RNA   B.蛋白质和ATP     C.核苷酸和纤维素  D.淀粉和酶

(3)有些无机盐离子可重复利用,有的不能重复利用,可重复利用的无机盐离子缺乏时,老叶先表现出缺乏症,不可重复利用的无机盐离子缺乏时,幼叶先表现出缺乏症。请设计实验证明Mg是可重复利用的元素。

实验材料:长势相同的玉米幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物。

实验步骤:

①配制全素培养液和缺镁培养液,分别放入两组培养瓶中,并编号A、B。

②                                                      

③放在适宜条件下培养一段时间,                           

实验现象:在全素培养液中的玉米幼苗生长正常,                

1952年，赫尔希和蔡斯完成了著名的T₂噬菌体侵染细菌的实验，有力地证明了DNA是遗传物质，该实验包括4个步骤：

①噬菌体侵染细菌  ②³⁵S和³²P分别标记T₂噬菌体  ③放射性检测  ④离心分离 

（1）该实验步骤的正确顺序是_______________。

（2）该实验分别用³²P和³⁵S标记T₂噬菌体的DNA和蛋白质，如图中标记元素所在部位依次是_______和______________。

（3）若测定放射性同位素主要分布在图乙中离心管的上清液中，则获得该实验中的噬菌体的培养方法是__________。

A.用含³⁵S的培养基直接培养噬菌体 

B.用含³²P培养基直接培养噬菌体 

C.用含³⁵S的培养基培养细菌，再用此细菌培养噬菌体

D.用含³²P的培养基培养细菌，再用此细菌培养噬菌体 

（4）若用未标记的噬菌体侵染³⁵S标记的细菌，则适宜时间离心后试管中的放射性主要存在于____________中；若用¹⁵N标记的噬菌体侵染未标记的细菌，则适宜时间离心后，试管中的放射性存在于______________中。

某生物兴趣小组在学习了DNA的粗提取和鉴定实验后，尝试开展RNA的粗提取和鉴定实验。通过查阅资料，制订了以下的实验方案：

【实验课题】酵母RNA的提取和鉴定

【实验目的】1．从酵母中提取RNA；2．鉴定RNA。

【实验原理】微生物是工业上大量生产RNA的原料，其中以酵母尤为理想，因为酵母核酸中主要是RNA，DNA很少，菌体易收集，RNA易分离。RNA不溶于乙醇和无水乙醚。利用稀碱法（稀碱能使细胞壁溶解）或高盐法（高浓度的盐改变细胞膜的通透性）来释放RNA。RNA水解液（加硫酸、加热）+苔黑酚-FeCl₃试剂加热直到沸腾1分钟，会呈现墨绿色。

【实验材料】干酵母粉、离心机、烧杯、试管、玻璃棒等；0.2%氢氧化钠、95%乙醇、无水乙醚、乙酸、10%硫酸溶液、苔黑酚-FeCl₃试剂等。

【实验步骤】

①称6克干酵母

②加0.2%氢氧化钠45mL，沸水加热20分钟，搅拌，后加乙酸7滴

③离心10分钟后取上清液

④边搅拌边缓慢加95%乙醇并静置10分钟

⑤离心后先用95%乙醇洗两次，再用无水乙醚洗两次

⑥获得RNA粗制品

⑦RNA鉴定

请根据实验方案，思考并回答下列问题：

（1）酵母菌细胞中含有RNA的结构有细胞核、     、       和       。酵母菌也是便于用来研究细胞呼吸不同方式的好材料，理由是             。

（2）实验步骤⑤中，离心后取     用乙醇、无水乙醚进行洗涤。

（3）RNA提取过程要注意温度的控制，在20～70℃的温度范围内停留的时间不能太长，其原因是     ，

（4）稀碱法提取RNA须在沸水浴中进行的目的，一是     ，二是     ，以便获得更多更纯净的RNA。

（5）若用花椰菜来提取DNA，可用       瓦解细胞膜，然后充分研磨，实验中研磨速度要     。