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            • 1． 细胞内大多数酶的基本组成单位是（    ）
              A．氨基酸
              B．脱氧核苷酸
              C．核糖核苷酸
              D．A或C
              难度：中等
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            • 2． 下列有关酶的叙述中，不正确的是（    ）
              A．酶是活细胞产生的催化剂
              B．多数酶是蛋白质，少数是RNA
              C．酶在催化过程中要消耗自身
              D．酶的催化需要适宜的温度和pH
              难度：中等
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            • 3． 根据下列概念图做出的判断，正确的是（    ）
              A．若 中a和b分别代表酵母菌和蓝藻，d可以代表原核生物
              B．图 能体现酶（c）、蛋白质（a）和固醇类物质（b）的关系
              C．图 表示糖类（a）和糖原（b）的关系
              D．图 可体现出细胞（c）、核糖体（a）和线粒体（b）的关系
              难度：中等
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            • 4． 如图是由3个圆所构成的类别关系图，其中Ⅰ为大圆，Ⅱ和Ⅲ分别为大圆之内的小圆．符合这种类别关系的是（　　）
              A．Ⅰ脱氧核糖核酸、Ⅱ核糖核酸、Ⅲ核酸
              B．Ⅰ染色体、ⅡDNA、Ⅲ基因
              C．Ⅰ固醇、Ⅱ胆固醇、Ⅲ维生素D
              D．Ⅰ蛋白质、Ⅱ酶、Ⅲ激素
              难度：中等
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            • 5． 如图所示的是酶、激素、蛋白质、抗体四者关系．下列有关叙述，正确的是（　　）
              A．1、2、3分别表示激素、酶、蛋白质
              B．能产生4的细胞一定能产生3
              C．能产生3的细胞一定能产生1
              D．物质1都是由专门器官产生的
              难度：中等
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            • 6． 关于酶应用的表述，不正确的是（　　）
              ①适宜的水温能提高加酶洗衣粉的洗涤效果
              ②酶的化学本质是蛋白质
              ③嫩肉粉中含有木瓜蛋白酶，烹调时可先用开水溶解
              ④离开活细胞后酶仍可发挥催化作用．
              A．①③
              B．②③ 
              C．②④ 
              D．①④
              难度：中等
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            • 7． 淀粉酶和淀粉都具有的化学元素是（  ）
              A．C，H，O
              B．C，H，O，N
              C．C，H，O，N，P
              D．C，H，O，N，P，S
              难度：中等
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            • 8． 元素和化合物是细胞的物质基础，下列叙述正确的是（  ）
              A．细胞中的微量元素如Fe、Mn、Cu、Ca等含量虽然很少，但不可缺少
              B．质粒中含有的元素是C，H，O，N，P
              C．具有生物催化作用的酶是由氨基酸或脱氧核苷酸组成的
              D．染色体、ATP中含有的五碳糖都是核糖
              难度：中等
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            • 9． 下列关于果胶酶的叙述正确的是（    ）
              ①具有分泌功能的细胞产生的；
              ②凡是活细胞都能产生果胶酶；
              ③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸；
              ④植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶；
              ⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶；
              ⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁；
              ⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸和核苷酸．
              A．①②⑤
              B．②③⑦
              C．③④⑥
              D．③④⑤
              难度：中等
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            • 10． 下列关于酶、酶的实验的叙述正确的是（    ）
              ①酶是活细胞产生的；
              ②蔗糖在淀粉酶的催化作用下，生成还原糖与斐林试剂生成砖红色沉淀；
              ③酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶；
              ④向过氧化氢溶液中加入肝脏研磨液后的现象是产生的气泡少而迅速，持续的时间短；
              ⑤酶具有专一性、高效性；
              ⑥不可用同一吸管吸取肝脏研磨液与氯化铁溶液来验证酶的高效性；
              ⑦酶促反应与外界条件无关；
              ⑧向加入淀粉酶的淀粉溶液中，滴加班氏糖定性试剂在水浴条件下可生成氧化亚铜沉淀．
              A．①⑤⑥⑧
              B．①②④⑤⑥⑧
              C．①④⑤⑥⑧
              D．②③④⑦
              难度：中等
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