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            • 1.

              图中的甲、乙、丙分别表示不同条件下测定的底物浓度对酶促反应速率影响的曲线。分析并回答下列问题。


              (1)若不改变图中曲线甲所处的温度和pH,在C点时要提高最大反应速率,可采取的措施是_________。

              (2)若不改变图中曲线甲所处的温度和pH,加入某化学物质后,曲线由甲变为丙,则该化学物质对此反应的影响是___________________。

              (3)改变哪些因素可以使图中曲线甲向左移动变成曲线乙?_____________(至少答出两项)。

              (4)AB段限制酶促反应速率的因素是__________________;A、B两点酶降低化学反应活化能的作用____________(填“相等”或“不相等”)。

              (5)若要探究温度对该酶活性的影响,则实验中的无关变量为__________(至少答出两项)。

            • 2. 图甲表示在最适温度下,H2O2酶促反应速率受pH影响的曲线。图乙表示在某一温度下pH=b时,H2O2酶催化H2O2分解产生的O2量随时间变化的曲线。图丙为几种酶的相对活力与pH关系的曲线。请据图回答:

                               甲                                       乙                                            丙

              (1)可以选择“H2O2和H2O2酶”来探究pH对酶活性的影响,却不适宜用来探究温度对酶活性的影响,其原因是                

              (2)图甲中c点表示pH过高,H2O2酶失活,但在反应体系中加入双缩脲试剂,溶液仍呈紫色,原因是                  

              (3)其他条件保持相同且适宜,pH改变为a时,e点                    (“上移”、“下移”或“不动”),原因                  

              (4)其他条件保持相同且适宜,反应温度降低时,d点可能                             。①不变②左移③右移

              (5)嫩肉粉其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解,使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。你认为丙图中最适宜用来制作嫩肉粉的是                       酶,原因是                      

              (6)菠萝含有菠萝蛋白酶,虽然会被胃酸分解破坏,但还是有部分人会在吃后15~60分钟左右出现口腔溃疡、喉咙和胃部不适等症状。试解释把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡一段时间后再食用的主要目的是                                      

            • 3.

              某研究性学习小组通过实验研究pH对酶活性的影响。实验步骤如下:

              第一步:准备5支盛有等量胰蛋白酶溶液、pH各不相同的缓冲液的试管。

              第二步:每支试管加入1 cm3的正方体凝固蛋白块,试管均置于25 ℃室温条件下。

              第三步:记录各试管中蛋白块消失的时间,并绘制成曲线图。


              实验结果:如图1所示。


                                 图1


              (1)pH=5时蛋白块消失所需要的时间较长,原因是_______________。

              (2)想要确定酶的最适pH,需要在pH为________范围内缩小梯度,重复实验。

              (3)请根据图1,在图2中绘制出pH与酶活性关系的曲线图。


                             图2


              (4)为使实验能在更短时间内完成,写出两项实验的改进措施:

              ①_______________________________________。

              ②_______________________________________。

            • 4. 某研究小组为探究影响过氧化氢分解的因素,做了三个实验。相应的实验结果如下图所示,请分析回答下列问题。

              (1)实验1、2、3中的自变量分别为_______、__________、____________

              (2)实验1的目的是探究__________________________

              (3)实验2探究了过氧化氢溶液的浓度对酶促反应速率的影响,该实验的结果显示______________________________________________________________bc段O2产生速率不再增大的原因最可能是_________________________________


              (4)实验3的结果显示,过氧化氢酶的最适pH为________。实验还证实,当pH小于d或大于f时,过氧化氢酶的活性将永久丧失,其原因是__________________________________________________________________

            • 5. 请你解读与酶有关的图示、曲线:

              (1)图1和图2是与酶的特性相关的图示,请回答下列问题:图1和图2分别表示了酶具有                      的特性。

              (2)图3是与酶活性影响因素相关的曲线,请分析回答:

              当pH从5上升到7,酶活性的变化过程是                      ;从图示曲线我们还可以得出的结论是                                        

              (3)图4和图5是底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响曲线,请分析回答:

              图4中A点后酶促反应的速率不再增加,其限制性因素主要是                      。从图5可以得出的结论是:在底物足量条件下,                                   

            • 6. 将一个土豆(含有过氧化氢酶)切成大小和厚薄相同的若干片,放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中(如右图所示),以探究酶促反应的相关问题。根据实验现象与数据分析答题。
              (1)若土豆片为4片时,每隔5分钟收集一次数据,根据数据绘制出如下曲线图。20分钟后,气体量不再增加的原因是                               

                      

              (2)若土豆片为8片时,和上述实验所得的曲线(实线)相比,实验结果的曲线最可能是下列        图中的虚线。如果要获得更多的气体,在不改变溶液体积的条件下,可采取的方法是                                  ,其结果可用       图中的虚线表示。

              (3)为保证上述实验的科学性,需要控制的其他外界因素有                       

              (4)若过氧化氢酶浓度和其他条件不变,反应液温度由0℃逐渐升高到30℃,则酶催化反应的速度将          ,反应液温度同70℃逐渐降到30℃,反应速度将         。   

            • 7.

              为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果,将一种无酶洗衣粉分成3等份,进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶,丙组不加酶,在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍,其他实验条件均相同,下表为实验记录。请回答下列问题。



              (1)上述实验的自变量除了温度还有                           

              (2)甲组在洗衣粉中加入了           酶,乙组加入了蛋白酶和脂肪酶。

              (3)甲、乙组洗涤效果的差异,说明酶的作用具有         性。

              (4)如果将温度升至90℃,甲组清除血渍的时间会       ,原因是                                              

              (5)甲组加入酶后不适宜洗涤下列哪些衣料?    

                ①棉织品 ②羊毛织品 ③麻织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 

              (6)上述实验表明,提高洗衣粉去污能力的方法有               。(写一种)

            • 8.

              某实验小组将玉米幼苗置于一密闭容器内,测定温度对光合作用和细胞呼吸的影响(用容器内CO2的变化量表示,如“-12”表示减少12个单位、“+6”表示增加6个单位,依次类推)。实验结果如下表所示。下图是玉米叶肉细胞线粒体和叶绿体中CO2气体变化示意图。结合该实验分析下列问题:

              温度(℃)

              10

              15

              20

              25

              30

              35

              40

              45

              适宜光照

              -12

              -17

              -23

              -26

              -35

              -26

              -24

              -15

              黑暗

              +6

              +11

              +18

              +25

              +35

              -40

              +32

              +20

              (1)10℃、适宜光照条件下,玉米叶肉细胞中CO2气体变化可用图中的________(用图中字母表示)表示。20℃黑暗条件下,玉米叶肉细胞中CO2气体变化可用图中的________(用图中字母表示)表示。

              (2)由表中数据可知,玉米光合作用酶和细胞呼吸酶的最适温度________(相同、不同),在适宜光照下,最有利于玉米生长的温度是________℃。实验的不同温度下,光合作用固定CO2最大量为________。

              (3)如果实验过程中突然给密闭装置中通入了一定量的CO2,则玉米细胞的叶绿体中含量暂时增多的物质是________(ATP、[H]、C3、C5)。

            • 9. 为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果,将一种无酶洗衣粉分成3等份,进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶,丙组不加酶,在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍,其他实验条件均相同,下表为实验记录。请回答下列问题。

              水温/℃

              10

              20

              30

              40

              50

              组别

              清除血渍时间/min

              67

              66

              88

              52

              51

              83

              36

              34

              77

              11

              12

              68

              9

              11

              67

              清除油渍时间/min

              93

              78

              95

              87

              63

              91

              82

              46

              85

              75

              27

              77

              69

              8

              68

              (1) 提高洗衣粉去污能力的方法有                。甲组在洗衣粉中加入了          ,乙组在洗衣粉中加入了          
              (2)甲、乙组洗涤效果的差异,说明酶的作用具有          
              (3)如果甲、乙和丙3组均在水温为90℃时洗涤同一种污渍,请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由:                

                                            

            • 10. 43、(每空1分,共9分)

              I、(5分)植物组织培养的培养基中加有激素。下表是培养基中两种植物激素在不同比例时的实验结果,请分析回答:

              实验组别

              1

              2

              3

              4

              激素种类及浓度关系

              6-BA

              6-BA>IAA

              6-BA=IAA

              6-BA<IAA

              结果

              组织块产生

              愈伤组织

              愈伤组织

              分化出芽

              愈伤组织

              不断生长

              愈伤组织有

              长根趋势

              (1)6-BA属于             类激素,其作用是                              。

              (2)IAA在本实验中的作用是                            。

              (3)植物组织培养的培养基中,除激素外,还必须含有                    等物质(至少答两种)。

              (4)判断愈伤组织是否产生,依据是:看是否产生了____________________的细胞。

              Ⅱ、(4分)某生物兴趣小组在学习完“蛋白质的提取和分离”后,联系相关实验,准备从猪肝脏研磨液中初步提取过氧化氢酶,设计的“过氧化氢酶提取、分离流程图”如下:

              试回答下列有关问题:

              ⑴向肝细胞悬液中加入一定量的pH=7.0的缓冲液并充分搅拌,  可以破碎肝细胞,破碎细胞的原理是                   

              ⑵蛋白质粗分离阶段透析的目的是                     

              (3)实验小组以3%过氧化氢溶液和获得的过氧化氢酶为材料进行温度对酶催化活性影响的探究,得到下图所示的结果,根据实验结果得出“过氧化氢酶能耐受100℃高温”的结论。请问这一结论是否可靠?      为什么?                      。 

               

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