9.
为了探究酵母菌呼吸作用类型,请根据所给的实验材料和用具设计实验.
(1)实验目的:探究酵母菌的呼吸作用类型.
(2)实验原理:酵母菌是兼性厌氧菌,既能进行
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,也能进行
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,但产物不同.
(3)实验材料和用具:酵母菌培养液、带橡皮塞的锥形瓶五只、弯曲玻璃管若干、NaOH溶液、澄清石灰水、溴麝香草酚蓝水溶液、酸性重铬酸钾溶液、凡士林.(提示:假设酵母菌以葡萄糖作为呼吸底物)
(4)实验方法步骤:
①将实验材料和用具按如图(一)、(二)安装好.
②C瓶中加入NaOH溶液,目的是
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,图(一)、(二)往
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两瓶中分别加入等量酵母菌培养液,图(一)、(二)
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两瓶中分别加入等量澄清石灰水.
③一段时间后观察溶液浑浊程度变化情况.
(5)结果预测和结论:
若图(一)、(二)中澄清石灰水都变浑浊且图(一)中浑浊程度比图(二)中大,则说明
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.也可将澄清石灰水换成
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观察溶液颜色由蓝变绿,再变
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所用的时间长短.
(6)进一步探究:如果要进一步检测酵母菌细胞呼吸产物中有无酒精,常用试剂是
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.若颜色变为
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,说明有酒精产生.