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          共50条信息

            • 1． 下列有关酶的叙述错误的是（　　）
              A．酶都是在核糖体上合成的
              B．酶与无机催化剂没有本质区别
              C．活细胞可产生酶，酶可在细胞外起作用
              D．酶与双缩脲试剂发生作用都可产生紫色反应
              难度：较易
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            • 2． 在淀粉溶液中加入淀粉酶，保温一段时间后，再加入蛋白酶并继续保温，酶解产物包括（　　）
              A．核苷酸
              B．葡萄糖
              C．蔗糖
              D．多肽
              难度：易
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            • 3．
              某兴趣小组利用如下装置探究过氧化氢在不同条件下的分解，实验中所用各种溶液的量相同．下列有关叙述正确的是（　　）
              A．装置甲中H2O2分解所需要的活化能比装置乙的多
              B．量筒Ⅰ、Ⅱ收集到的水的体积代表了O2的产生量
              C．可以用装置乙来做“探究温度对酶活性的影响”实验
              D．将装置甲中的FeCl3溶液换为酵母菌溶液可验证酶具有专一性
              难度：较易
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            • 4．
              下列实验操作条件改变后，实验结果或现象肯定发生改变的是（　　）
              序号 实验名称 原本条件 改变后条件
              A 观察H2O2的酶促分解 常温下，加肝脏研磨液 90℃水浴条件下，加肝脏研磨液
              B 观察紫色洋葱表皮细胞的吸水和失水 0.3g/mL的蔗糖溶液 0.3g/mL的KNO3溶液
              C 鉴定大豆组织中的蛋白质 25℃ 15℃
              D 探究细胞的呼吸方式 以酵母菌作为实验材料 以乳酸菌作为实验材料
              A．A
              B．B
              C．C
              D．D
              难度：较易
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            • 5．
              酶在细胞代谢中起重要作用．下列有关酶的叙述中，正确的是（　　）
              A．酶具有高效性
              B．酶具有专一性
              C．酶可以为化学反应提供能量
              D．酶可以降低化学反应的活化能
              难度：较易
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            • 6．
              在淀粉溶液中加入淀粉酶，保温一段时间后，再加入蛋白酶并继续保温，酶解产物包括（　　）
              A．核苷酸
              B．葡萄糖
              C．蔗糖
              D．多肽
              难度：难
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            • 7． 人体口腔正常情况下pH值为7.6，据表推测，溶液呈蓝色的是（　　）
              试管编号实验pH0.1%的淀粉溶液
              （2mL）              		2%唾液淀粉酶溶液（1mL）10分钟后加碘液
              （2滴）
              A7.6+-+
              B7.6-++
              C7.6+++
              D1+++
              注：“+”加入物质，“-”未加入该物质．
              A．A
              B．B
              C．C
              D．D
              难度：中等
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            • 8． 下列与生物技术实践有关的说法，正确的是（　　）
              A．纤维素被CX和C1水解成葡萄糖
              B．泡菜的制作中清水与盐的比列与玫瑰精油的提取中清水与玫瑰花瓣比例都为4：1
              C．MS培养基都需要添加植物激素
              D．玫瑰精油和橘皮精油提取实验中均需使用Na2SO4溶液
              难度：中等
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            • 9． 下列关于实验室制作果酒、果醋、腐乳的叙述．正确的是（　　）
              A．果酒制作过程中，不能对葡萄进行消毒处理，以保存野生菌种
              B．果醋发酵温度最低，且发酵过程要特别注意氧气供应
              C．腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐等．均可以抑制杂菌生长
              D．果酒、果醋、腐乳制作的主要菌种都只能进行有氧呼吸
              难度：中等
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            • 10． 柿子变软的过程包含细胞壁的降解．已知细胞壁的主要成分包括纤维素和果胶，推测参与细胞壁降解的酶有（　　）
              A．果胶酶
              B．纤维素酶
              C．脂肪酶
              D．蛋白酶
              难度：中等
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