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          50条信息

            • 1. 在果汁生产中主要应用的酶包括(  )
              A.果胶酶、纤维素酶
              B.脂肪酶、淀粉酶
              C.淀粉酶、果胶酶
              D.蛋白酶、纤维素酶
            • 2. 若除酶外所有试剂已预保温,则在测定酶活力的实验中,下列操作顺序合理的是(  )
              A.加入酶→加入底物→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量
              B.加入底物→加入酶→计时→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量
              C.加入缓冲液→加入底物→加入酶→保温并计时→一段时间后检测产物的量
              D.加入底物→计时→加入酶→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量
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