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          共50条信息

            • 1．

              下列关于生物技术实践的叙述，错误的是

              A．固定化酵母细胞过程中，用注射器滴加溶液时要接近CaCl2液面，防止凝胶珠出现“尾巴”

              B．用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间与洗涤效果没有关系

              C．向DNA溶液中加入二苯胺试剂即可出现蓝色

              D．腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长
              难度：中等
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            • 2． 下列叙述中错误的是（　　）
              A．固定化酶和固定化细胞的目的是限制酶与反应物接触，控制反应速度
              B．酶更适合包埋法固定化，细胞更适合吸附法固定化
              C．加酶洗衣粉是含有酶制剂的洗衣粉
              D．添加蛋白酶的洗衣粉对奶渍、血渍等污垢去除特别有效
              难度：较易
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            • 3． 下列有关生物技术在实践中的应用的叙述，错误的是（　　）
              A．酶活力是指酶在催化一定的化学反应时表现出来的能力
              B．使用加酶洗衣粉在任何条件下洗衣效果都比普通的洗衣粉好
              C．固定化细胞比固定化酶的催化效率高，适用于所有生产过程
              D．酶分子易受热、紫外线等物理因素作用而变性失活
              难度：较易
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            • 4．
              下列有关生物技术在实践中的应用的叙述，错误的是（　　）
              A．酶活力是指酶在催化一定的化学反应时表现出来的能力
              B．使用加酶洗衣粉在任何条件下洗衣效果都比普通的洗衣粉好
              C．固定化细胞比固定化酶的催化效率高，适用于所有生产过程
              D．酶分子易受热、紫外线等物理因素作用而变性失活
              难度：较易
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            • 5．
              下列叙述中错误的是（　　）
              A．固定化酶和固定化细胞的目的是限制酶与反应物接触，控制反应速度
              B．酶更适合包埋法固定化，细胞更适合吸附法固定化
              C．加酶洗衣粉是含有酶制剂的洗衣粉
              D．添加蛋白酶的洗衣粉对奶渍、血渍等污垢去除特别有效
              难度：较易
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            • 6． 下列有关生物技术在实践中的应用的叙述，错误的是
              A．制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度低些
              B．使用加酶洗衣粉在任何条件下洗衣效果都比普通的洗衣粉好
              C．固定化细胞比固定化酶的催化效率高，适用于所有生产过程
              D．从菜花中提取DNA需用洗涤剂溶解细胞壁
              难度：难
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            • 7． 下列关于造成相关实验失败的原因分析中，正确的是
              A．“制备固定化酵母”实验中，凝胶珠颜色较浅，原因是海藻酸钠溶液浓度偏高
              B．放置盖玻片时速度过快，可能导致临时装片中有气泡
              C．在高倍镜下观察人口腔上皮细胞，要看到线粒体，可以进行染色处理
              D．用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间不足，可造成洗涤效果差
              难度：中等
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            • 8． 下列有关生物技术的叙述正确的是
              A．制作果醋时，必需向发酵装置不断地补充氧气，以保证醋酸菌的生长
              B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长
              C．固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞快
              D．果酒制作利用酵母菌有氧呼吸产酒精的原理
              难度：中等
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            • 9． 在制备固定化酵母细胞的实验中，不属于CaCl2溶液的作用是   (     )
              A．调节溶液pH
              B．进行离子交换  

               
              C．胶体聚沉
              D．为酵母菌提供钙离子
              难度：易
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            • 10． 下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，错误的是
              A．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显
              B．固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧
              C．利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件
              D．利用固定化酵母细胞进行酒精发酵，底物一定是葡萄糖
              难度：难
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