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          共50条信息

            • 1． 下列有关生物技术实践相关实验的叙述，正确的是（　　）
              A．制作果酒的温度一般要略高于果醋的制作温度
              B．制作固定化酵母细胞实验中，需将凝胶珠置于CaCl2溶液中处理适宜的时间
              C．制作固定化酶的最佳方法是采用海藻酸钠溶液进行包埋固定
              D．腐乳制作的全过程都离不开以毛霉为主的微生物发挥作用
              难度：中等
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            • 2． 包埋法是制备固定化酶的一种方法，其作用原理如图所示．该方法固定化的酶可能是（　　）
              A．碱性蛋白酶
              B．脂肪酶
              C．α-淀粉酶
              D．天冬氨酸酶
              难度：中等
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            • 3． 图中符合固定化酶特征的是（　　）
              A．
              B．
              C．
              D．
              难度：中等
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            • 4． 关于酶的应用，下列叙述错误的是（　　）
              A．用热水溶解洗衣粉后再将水温调到适宜温度
              B．物理吸附法比化学结合法对酶活性影响小
              C．酶的固定化有利于实现酶的重复利用
              D．口服多酶片中的胰蛋白酶位于片剂的核心层
              难度：中等
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            • 5． 下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述中，正确的是（　　）
              A．温度和pH值对固定化酶的活性没有影响
              B．作为消化酶使用，蛋白酶制剂以口服的方式给药
              C．尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用
              D．固定化酶和固定化细胞相比，可以催化多步连续反应
              难度：中等
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            • 6． 下列选项中不属于酶的固定化技术是（　　）
              A．载体结合法
              B．冷冻干燥法
              C．交联法
              D．包埋法
              难度：较易
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            • 7． 固定化酶技术提高了酶的利用率，下列关于固定化酶技术的说法正确的是（　　）
              A．固定化酶技术就是固定反应物
              B．固定化酶的优势是能催化一系列的酶促反应
              C．酶经固定化后无法重复利用
              D．固定化酶是将酶固定在一定空间内的技术
              难度：较易
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