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          共50条信息

            • 1． 下列曲线中能表示泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化的是（　　）
              A．
              B．
              C．
              D．
              难度：中等
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            • 2． 在制作泡菜并检测亚硝酸盐含量的实验中，说法错误的是（　　）
              A．泡菜中亚硝酸盐，随着炮制时间的增加，亚硝酸盐含量先升高后降低
              B．该实验中利用的乳酸菌是一种兼性厌氧菌
              C．制作过程中温度过高，食盐用量过低都易造成细菌大量繁殖
              D．可通过比色法测定泡菜中亚硝酸盐的含量
              难度：中等
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            • 3． 以下关于实验方法的叙述中正确的是（　　）
              A．可应用放射性同位素标记的病毒基因来检测病毒感染
              B．通过比色法检测亚硝酸盐含量不需要每次配制标准显色液
              C．稀释涂布平板法分离细菌时每个稀释度形成的菌落都是单菌落
              D．微生物实验中所有用具和材料都要经过高压蒸汽灭菌法灭菌
              难度：较易
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