知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．
请根据植物体内有效成分提取的相关知识，回答下列有关问题：

(1)萃取胡萝卜素的效率主要取决于______________。

(2)萃取过程采用____________加热的原因是有机溶剂易燃。

(3)下图中②表示________________。

(4)水蒸气蒸馏的原理是___________。如果蒸馏玫瑰精油过程中不进行冷却，则精油提取量会减少，原因是部分精油会_____________而流失。

(5)在胡萝卜素的提取中，用此装置进行了胡萝卜素的___________。

(6)橘皮精油的提取，宜采用_____法。不使用上述装置的原因在于橘皮材料在高温加热过程中：_____________。

难度：较难

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2．
根据下面装置与实验结果，回答有关问题：

（1）装置甲表示的是植物芳香油提取中的___________法，常用于玫瑰精油的提取；该装置还可用于胡萝卜素提取中的_________过程，在进行该过程前，要过滤，其目的是________________________

（2）装置乙为橘皮精油手动压榨装置，在橘皮精油提取过程中需要用石灰水浸泡柑橘皮，目的是_________________________________

（3）装置丙表示的方法一般采用______加热，原因是_________________；在加热的瓶口安装了回流冷凝装置，其作用是_________________；萃取效率主要取决于________________________

（4）如图为鉴定胡萝卜素所采用的方法，其名称是___________，结果②代表的物质是________________。

难度：中等

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3．

观察下列4个纸层析鉴定提取的胡萝卜素粗品的层析装置，正确的是哪一个

A．

B．

C．

D．

难度：易

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4．

下图是利用水中蒸馏法提取植物芳香油的装置。下列有关该装置的描述，错误的是

A．该装置在安装时需要先固定热源，再固定蒸馏瓶，并要注意其离热源的距离

B．图中冷凝管进水口、出水口接反，应该与水蒸气流向相反

C．将温度计固定在蒸馏头上如图所示，使温度计水银球的下限略高于液面

D．该装置既可以用于玫瑰精油的蒸馏过程，也可用于胡萝卜素提取过程的浓缩过程

难度：中等

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5．某种植物有效成分X是一类化学性质接近的混合物，该物质易溶于极性有机溶剂，难溶于水，且受热易分解，其提取流程为：原料→粉碎→萃取→过滤→蒸馏→成品。请回答问题：
（1）有效成分X利用有机溶剂萃取，萃取的效率主要取决于萃取剂的______________ 。在提取该物质时，富含X的植物原料_____________（选填“需要”或“不需要”）干燥，原因是_____________________________________________________。
（2）现有极性有机溶剂丙酮（沸点56℃）、乙醇（沸点约78℃）两种溶剂，在提取物质X时，应用_____作为提取剂，理由是______________________。
（3）X的主要有效成份有X1、X2、X3、X4四种，其中含量最多的是X1。用层析法分离这四种成分，其中位于滤纸最上层的______________（选填“一定”或“不一定”）为含量最多的X1。判断理由是_________________________。

难度：较难

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6．关于生物技术实践中的有关检验，不正确的是( )

A．在果酒制作实验结束时要检验是否有酒精产生，正确的操作步骤是先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液

B．在微生物培养中，检验培养基是否被污染的方法是用一组不接种或接种无菌水的培养基与接种培养物的培养基一起培养

C．检验以尿素为唯一氮源的培养是否分离出了分解尿素的细菌，方法是在培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变红，则说明分离成功

D．检验胡萝卜素纯度的方法是纸层析法，原理是不同的色素分子在层析液中的溶解度不同，故随层析液在滤纸上扩散的速度不同，若样品中有杂质，则会出现不同的色素点(带)

难度：难

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7．绿色植物甲含有物质W，该物质为无色针状晶体，易溶于极性有机溶剂，难溶于水，且受热、受潮易分解。其提取流程为：植物甲→粉粹→加溶剂→振荡→收集提取液→活性炭处理→过滤去除活性炭→蒸馏(含回收溶剂)→重结晶→成品。回答下列问题：
(1)在提取物质W时，最好应选用的一种原料是___________________(填“高温烘干”“晾干”或“新鲜”)的植物甲，不宜选用其他两种的原因___________________。

(2)提取物质W时，振荡的作用是______________________。

(3)活性炭具有很强的吸附能力，在提取过程中，用活性炭处理提取液的目的是_______________________。
(4) 现有丙酮(沸点56 ℃)、乙醇(沸点约78 ℃)两种溶剂，在提取物质W时，应选用丙酮作用提取剂，理由是__________________________________。

难度：较易

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8．下列关于提取胡萝卜素的相关知识的描述，错误的是(　　)

A．胡萝卜素是脂类物质，所以提取时所用的试剂是亲脂性有机溶剂

B．提取胡萝卜素可用纸层析法进行鉴定，鉴定时需要与标准样品进行对照

C．一般情况下，提取胡萝卜素的效率与颗粒含水量成反比

D．萃取胡萝卜素时加装冷凝回流装置是为了防止胡萝卜素挥发

难度：较难

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9．

利用现代科技可提取植物的有效成分，请回答：

(1)玫瑰精油是制作高级香水的主要成分。为提高出油量，用于提炼的玫瑰花宜在________期采收。若使用萃取法提取玫瑰精油，不足之处是____________________。

(2)橘皮应用石灰水浸泡10 h以上，压榨时能提高______，降低_________________；将压榨液pH调至7～8的作用是______________________。

(3)为探究提取胡萝卜素的有效方法，下列各方法中分别对1 g胡萝卜处理，检测提取液中胡萝卜素的相对含量，结果如下表：

方法	处理方法	相对含量(μg/g)
a	直接用10∶1(体积比)丙酮—石油醚混合溶剂处理	85
b	NaOH液处理后，用10∶1(体积比)丙酮—石油醚混合溶剂处理	120
c	NaOH液处理后，用3∶(体积比)丙酮—石油醚混合溶剂处理	140

①由实验结果可知，方法c的提取液中胡萝卜素的相对含量最高，请对此结果做出合理解释：________________________________________________________________________。

②请对比分析并指出实验结论：__________________________________________________________________。

难度：较难

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10．胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图，相关说法正确的是

A．图中干燥处理时的温度越高、时间越长越利于胡萝卜素提取

B．图中甲过程表示萃取，此过程用到的有机溶剂具有较低的沸点

C．图中乙过程表示浓缩，浓缩之前进行过滤的目的是除去萃取液中的不溶物

D．人类只能从植物中提取天然β-胡萝卜素

难度：较易

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