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          共50条信息

            • 1．

              下列关于胡萝卜素的说法不正确的是

              A．胡萝卜素都存在于组成叶绿体的薄膜上

              B．胡萝卜素可划分为三类，-胡萝卜素是其中最主要的组成成分

              C．胡萝卜素可以用来预防癌症的发生

              D．天然胡萝卜素主要存在于蔬菜中
              难度：较易
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            • 2． 关于生物技术实践中的有关检验，不正确的是(    )
              A．在果酒制作实验结束时要检验是否有酒精产生，正确的操作步骤是先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液
              B．在微生物培养中，检验培养基是否被污染的方法是用一组不接种或接种无菌水的培养基与接种培养物的培养基一起培养
              C．检验以尿素为唯一氮源的培养是否分离出了分解尿素的细菌，方法是在培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变红，则说明分离成功
              D．检验胡萝卜素纯度的方法是纸层析法，原理是不同的色素分子在层析液中的溶解度不同，故随层析液在滤纸上扩散的速度不同，若样品中有杂质，则会出现不同的色素点(带)
              难度：难
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            • 3．

              如图为科研人员分别用6种不同的有机溶剂（编号为1～6）按相同的实验步骤从枸杞中提取类胡萝卜素，得到的类胡萝卜素的含量如图所示，下列叙述错误的是（ ）

              A．以有机溶剂作为提取剂是因为类胡萝卜素易溶于有机溶剂
              B．“按相同的实验步骤”是为了排除无关变量的干扰
              C．实验课题为探究6种有机溶剂对枸杞中类胡萝卜素提取量的影响
              D．该实验的自变量为六种有机溶剂中类胡萝卜素的含量
              难度：易
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            • 4．

              提取胡萝卜素和提取玫瑰精油时都需要加热，但用萃取法提取胡萝卜素时，采用的是水浴加热，而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时是直接加热。其原因是

              A．前者需保持恒温，后者不需要保持恒温
              B．前者容易蒸发，后者不容易蒸发
              C．胡萝卜素不耐高温，玫瑰精油耐高温
              D．前者烧瓶里是有机溶剂，易燃易爆，后者是水
              难度：较易
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            • 5．

              观察如图所示4个鉴定提取的胡萝卜素粗品的装置，正确的是（ ）

              A． 
              B．
              C．
              D．
              难度：易
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            • 6． 在用纸层析法鉴定所提取的色素时，下列叙述不正确的是（    ）
              A．在纸层析过程中，滤纸不可放在普通烧杯中
              B．层析液所用的试剂为石油醚和水的混合液
              C．有时萃取样品的颜色比标准样品的颜色浅
              D．如果萃取样品中出现了和标准样品一样的层析带，说明提取胡萝卜素的实验成功
              难度：中等
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            • 7．

              下列关于植物有效成分提取过程的分析正确的是（ ）

              A．新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶等，为了提高出油率，需用CaCO3水溶液浸泡
              B．把胡萝卜切成米粒大小的颗粒置于烘箱中烘干时，温度越高、干燥时间越长，烘干效果越好
              C．胡萝卜素萃取过程中，安装冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂挥发
              D．胡萝卜素只能从植物中提取获得
              难度：易
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            • 8．

              下列关于胡萝卜素以及胡萝卜素提取过程的分析正确的是（ ）

              A．胡萝卜素有的存在于叶绿体类囊体薄膜上，可以治疗因缺乏维生素A而引起的疾病
              B．在把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒置于烘箱中烘干时，温度越高、干燥时间越长，烘干效果越好
              C．在萃取过程中，在瓶中安装冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂挥发，在浓缩干燥前，没有必要进行过滤
              D．胡萝卜素只能从植物中提取获得
              难度：易
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