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          50条信息

            • 1.

              玉米是重要的粮食作物,经深加工后可生产酒精、玉米胚芽油、葡萄糖等产品(流程如图)。请回答下列问题:

              (1)秸秆水解后是否有酒精产生,可以用______________来检测,在酸性条件下,该反应溶液颜色呈_________。

              (2)玉米胚芽油不易挥发,若选用萃取法提取玉米胚芽油,萃取的效率主要取决于________;萃取过程中应采用水浴加热,这是因为_________________________________________________。

              (3)提高萃取效果的方法是_______________________________。(写出两种即可)

              (4)玉米淀粉经酶解形成的葡萄糖可在葡萄糖异构酶的作用下转化成果糖。利用___________技术可使葡萄糖异构酶重复利用,从而降低生产成本。

              (5)为避免浪费,需对催化玉米淀粉分解成葡萄糖的酶最适用量进行探究,此时需要保持____________________(写出两种即可)等无关变量相同且适宜。
            • 2.

              请根据植物体内有效成分提取的相关知识,回答下列有关问题:

              (1).萃取胡萝卜素的效率主要取决于______________,同时还受到原料颗粒的大小、___________、含水量等条件的影响。

              (2).萃取过程采用____________加热,其原因是_______________________________。

              (3).下图中该装置为___________装置。

              (4).水蒸气蒸馏的原理是____________________________。如果蒸馏玫瑰精油过程中不进行冷却,则精油提取量会减少,原因是部分精油会_________________而流失。

              (5).在胡萝卜素的提取中,用此装置进行了胡萝卜素的___________。

              (6).橘皮精油的提取,宜采用_____法。不使用上述装置的原因在于橘皮材料在高温加热过程中:_______________________________________________。

            • 3.

              胡萝卜因含有多种营养成分而备受人们青睐。其中β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有解毒作用,是维护人体健康不可缺少的营养素。下图是获取胡萝卜素的二个途径,请据图回答:


              (1)图中粉碎了的胡萝卜需进行[①]___________处理后再进行萃取操作,在浓缩之前,还需进行[②]____________处理。

              (2)现有石油醚、乙酸乙酯、乙醚、苯等四种有机溶剂,最好选择____________用于胡萝卜素的萃取,主要理由是_______________________________(答对两点既可)

              (3)胡萝卜素的萃取瓶口需安装冷凝回流装置,以防止____________________。

              (4)途径2获取的产胡萝卜素工程菌在发酵生产时,除供给足量的水、无机盐、氧气外,还需要供给_______、________等营养物质。

            • 4.

              农业生产上有一种广泛使用的除草剂在土壤中不易被降解,长期使用会污染土壤。为修复被污染的土壤,可按图示程序选育出能降解该除草剂的细菌。已知该除草剂(含氮有机物)在水中溶解度低,含一定量该除草剂的培养基不透明。

              (1) 微生物接种是微生物学研究中最常用的基本操作技术,该技术的核心 是_____________,应该在 ________________旁完成。图中B、C所示操作的目的是将聚集的菌种逐步_______________。

              (2) 在选育过程中,应将土壤浸出液接种于以_______________为唯一氮源的固体培养基上。为了筛选出高效的目的菌,可比较单菌落周围透明圈的大小。实验结果如下图显示的A~E五种菌株中_______________ 是最理想菌株。    

                                     

              (3) 若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数,可采用的接种方法是_______________ 。对分离的细菌数目统计时,统计的菌落数目往往比活菌的实际数目 ________________。原因是_____________________________________。

              (4) 操作过程中有三种材料或用具需要消毒或灭菌:①培养细菌用的培养基与培养皿;②操作者的双手;③玻棒、试管、烧瓶和吸管。其中需要灭菌的是__________。(填序号)

              (5) 在提取胡萝卜素的实验中,所用到的方法是 ________________ 一般情况下,提取胡萝卜素时,选取的有机溶剂为石油醚,选取该溶剂的原因是_________________________________________________________________。

            • 5.

              提取的相关知识,回答下列有关问题:

              (1)萃取过程采用____________加热的原因是有机溶剂易燃物,直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸。

              (2)下图中该装置为___________装置。②表示____________________________。

              (3)如果蒸馏玫瑰精油过程中不进行冷却,则精油提取量会减少,原因是部分精油会_________________而流失。

              (4)在胡萝卜素的提取中,用此装置进行了胡萝卜素的___________。

            • 6.

              已知微生物A可以产生油脂,微生物B可以产生脂肪酶。脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产。回答有关问题:

              (1)显微观察时,微生物A菌体中的油脂通常可用________染色。微生物A产生的油脂不易挥发,可选用__________(填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法”)从菌体中提取。

              (2)为了从自然界中获得能产生脂肪酶的微生物B的单菌落,可从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取样,并应选用以________为碳源的固体培养基进行培养,培养基灭菌采用的最适方法是____________   法。

              (3)若要测定培养液中微生物B的菌体数,可在显微镜下用________________直接计数;若要测定其活菌数量,可选用______________法进行计数。

              (4)为了确定微生物B产生的脂肪酶的最适温度,某同学测得相同时间内,在35℃、40℃、45℃温度下降解10 g油脂所需酶量依次为4 mg、1 mg、6 mg,则上述三个温度中,______ ℃条件下该酶活力最小。为了进一步确定该酶的最适温度,应围绕________ ℃设计后续实验。

            • 7.

              下面是与植物芳香油的提取相关的问题,请回答。



              (1)玫瑰精油的提取可使用左图所示装置,锥形瓶中会收集到乳白色的乳浊液,要使乳浊液分层,需要向乳化液中加入________。

              (2)橘皮精油的提取原料是橘皮,不宜采用左图装置提取,原因是__________________,

              (3)胡萝卜素是_________色的结晶,影响胡萝卜萃取效率的主要因素是_________________。

              (4)将提取的胡萝卜素粗品通过______法进行鉴定,右图为鉴定结果示意图,请据图回答。A、B、C、D四点中,属于标准样品的样点是_________。

            • 8. 回答下列关于生物大分子提取实验的相关问题。

              (1)为了对柑橘综合利用,某研究人员做以下实验:



               

              请回答以下问题:

              ①橘皮精油无色透明,主要成分是____________。对比发现方法1的出油率稍低,但是发现其香气、色泽更接近于鲜橘,原因是方法2会使________________________,所以通常先采用方法1提取,并将方法1之后的残渣用方法2进一步提取。
              ②通常使用方法1时,可以提前使用石灰水浸泡。浸泡的时间通常是_____以上,浸泡的作用是_________________________________________。(答出两点)

              (2)我国科学家屠呦呦因发现治疗疟疾的新药物——青蒿素而获得2015年诺贝尔医学奖。青蒿素是一种无色针状晶体,易溶于有机溶剂,不溶于水,不易挥发,主要从黄花蒿中提取。近年来又发现青蒿素具有较强的抗肿瘤作用,根据青蒿素物理化学性质的特点,可采用有机溶剂萃取的方法,萃取剂的选择非常重要,必须满足__________,___________,____________等条件;萃取效率主要取决于___________,除此而外,还受___________________(答出一点)等因素的影响。

              (3)血红蛋白的提取过程中,对于样品的粗分离我们采用的是透析的方法,目的是除去_____________(小分子、大分子)杂质。

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