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          50条信息

            • 1.

              下列用蒸馏法提取玫瑰精油的有关叙述中,正确的是( )

              A.在适当的温度下延长蒸馏时间,可提高玫瑰精油的品质
              B.蒸馏之前应用石灰水对实验材料浸泡10h以上,以提高出油率
              C.蒸馏温度高,水和玫瑰精油挥发得就容易,所以在高温下蒸馏效果好一些
              D.在乳浊液分层的时候,为了有利于水和油层的分开,向乳浊液中加无水硫酸钠
            • 2.

              下列有关生物技术实践的叙述不正确的是( )

              A.分离出的玫瑰精油油层还会含有一定的水分,可加入无水Na2SO4吸水

              B.固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比游离酵母细胞快

              C.制作腐乳时,加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

              D.微生物平板培养需倒置平板,目的是防止冷凝水珠污染培养基
            • 3.

              回答下列有关实验的问题:

              (1)西瓜汁和梨汁比较,适宜用来检测生物组织中还原糖的理想材料是_____。

              (2)在叶绿体色素的提取和分离实验中,加入 CaCO3的作用是_____。色素提取以后发现,绿叶中色素含量最多的色素是_____,扩散速度最快的色素是_____。

              (3)生物实验中常用_____试剂鉴定黄豆组织中是否存在蛋白质.

              (4)现有三支试管A、B、C,向试管A、C内各加入2mL可溶性淀粉溶液,向试管B内加入2mL蔗糖溶液,分别向三支试管中加入1mL唾液淀粉酶,然后将A、B试管保持37℃10min,C试管煮沸10min,最后分别用斐林试剂检验.回答下列问题:

              ①试管A和B对照,说明酶具有_____。

              ②试管A和C对照,说明酶的活性受_____的影响,实验中的自变量是_____。

              ③用斐林试剂检测还原糖的加热方式为_____。

              ④A、B、C试管中会出现砖红色沉淀的是_____。

              (5)玫瑰精油的提取方法是_____法;柠檬芳香油的制备通常用_____法。

              (6)如图为胡萝卜素粗品鉴定装置和鉴定结果示意图,请据图回答下列问题:


              ①图中所用的胡萝卜素粗品鉴定的方法名称是_____。

              ②a的作用是_____。

              ③A、B、C、D四点中,属于标样的样点是_____。

            • 4.

              下列有关玫瑰精油、橘皮精油两种植物芳香油提取方法的叙述,正确的是

              A.两种提取过程中都加入了Na2SO4,并且所起作用都相同

              B.根据原料的特点将蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏

              C.玫瑰精油提取时分液漏斗的作用是分离油层和水层

              D.所用的两种原料玫瑰花瓣和橘皮均需干燥去水处理
            • 5.

              根据植物有效成分的提取等相关知识回答下列问题

              Ⅰ:胡萝卜素是一种常用的食用色素,可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得,流程如下:

              (1)筛选产胡萝卜素的酵母菌R时,可选用___________或平板划线法接种。所用培养基从功能上分属于____________。

              (2)培养酵母菌R时,在提供四种主要营养物质的基础上,培养基还需要满足微生物对Ph、________________以及氧气的要求

              (3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好____________以防止胡萝卜素分解;萃取过程中宜采用 _________方式加热以防止温度过高;萃取液浓缩前需进行过滤,其目的是____________

              (4)纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素,鉴定过程中需用胡萝卜素标准品作为       。

              Ⅱ:植物芳香油提取的最常用方法是___________ ,向收集到的乳浊液中中加入氯化钠有利于________,分离的油层中还需加入__________吸水

            • 6.

              研究发现柚皮精油和乳酸菌素(小分子蛋白质)均有抑菌作用,两者的提取及应用如下图所示。


              (1)柚皮易焦糊,宜采用________法提取柚皮精油,新鲜的柚皮干燥去水,并用________浸泡处理。

              (2)培养基中的尿素和牛肉膏可为乳酸菌A生长提供________________________。

              (3)做抑菌实验时,在长满致病菌的平板上,会出现以抑菌物质为中心的透明圈。可通过测定透明圈的________来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。

              (4)柚皮油也可以用萃取法来提取,原因是________________________。从下图分析,提高萃取效果的方法是__________________________、__________________________。

            • 7.

              生物组织中存在着多种有机物,不同有机物的提取与鉴定方法不尽相同。请回答下列有关问题:

              (1)薄荷精油清爽凉快,清咽润喉,是很多中成药中的添加成分,它易挥发,不溶于水,化学性质较稳定。现要求不含有任何添加剂和化学原料,应采取____________法提取薄荷精油。收集到的产物是____________,需要加入____________使其分层,用分液漏斗分离的油层中还需要加入____________以进一步除去水分。

              (2)橘子果实含有芳香油,通常可用____________作为材料提取芳香油,提取的方法为___________,不采取水蒸气蒸馏法的原因是___________。在材料选择时,选择新鲜橘皮的原因是____________。为了提高出油率,往往采用__________处理橘皮。

              (3)用萃取法提取胡萝卜素,萃取的效率取决于____________,同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件影响;提取的胡萝卜素可以通过一法进行鉴定;萃取过程采用水浴加热,不用明火加热的原因是_____________________。

            • 8.

              回答下列有关提取生物有效成分的问题:

              (1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取,理由是玫瑰精油具有_____________的性质。

              (2)橘皮精油一般采用压榨法从柑橘皮中提取,首先需要将新鲜的柑橘皮用石灰水浸泡,此操作目的是_____________________________

              (3)在提取相关物质时,如果这种物质易溶于酸,难溶于碱,由此推测将此物质从溶液中析出的措施为________________________________________

              (4)一般选用萃取剂的熔沸点要低于胡萝卜素的熔沸点。所以在采用蒸馏装置浓缩萃取液时,应如何控制温度______________________。

              (5)提取的胡萝卜素样品通过纸层析进行鉴定的结果如图,从图中分析可知,色带I为胡萝卜素。出现样品2的结果,可能原因是在操作过程中未经浓缩蒸馏或________________.

            • 9.

              回答下列有关微生物培养的相关问题:

              Ⅰ.已知微生物A可以产生油脂,微生物B可以产生脂肪酶。脂肪酶和油脂可以用于生物柴油的生产。回答下列问题:

              (1)显微观察时,微生物A菌体中的油脂通常可用____________染色。微生物A产生的油脂不易挥发,可用____________(填"萃取法"或"水蒸气蒸馏法")从菌体中提取。

              (2)为了从自然界中获得能产生脂肪酶的微生物B的单菌落,可从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取样,并应选用以_______为碳源的______(物理状态)培养基进行培养。培养的结果发现没有得到微生物B的菌落或者数量极少,可在此操作之前增加____________这一操作步骤。

              (3)若要测定微生物B的菌体数,可在显微镜下用____________直接计数,若要测定活菌数量,可选用____________法进行计数。

              Ⅱ.某医院有一个罕见的细菌感染患者,医生想通过抑菌实验,从常用的抗生素一青霉素(A),氨苄青霉素(B),庆大霉素(C),氯霉素(D),环丙沙星(E)中寻找对病人最有效的一种.部分实验步骤如下:

              第一步:按下方所列配方配置培养基:

              牛肉膏

              蛋白胨

              NaCl

              H2O

              5.0g

              10.0g

              5.0g

              1000mL

              第二步:取单菌落适当稀释,用3支无菌滴管吸取从此病人体内分离到的细菌悬浮液2滴,滴于3个平板培养基表面,然后分别用3个无菌涂布棒涂匀,37℃恒温箱中培养,使细菌长满平板表面。

              (4)上述培养基配方中作为蛋白胨为微生物的生长提供了____________________。

              (5)如图圆环表示一个培养皿平面,用浸有不同抗生素的圆纸片间隔放到培养基土,如下图所示。

              培养2d后,A滤纸片周围出现透明圈,说明该致病菌对青霉素____________;B滤纸片周围没有出现透明圈,说明该致病菌对氨苄青霉素____________;C滤纸片周围的透明圈比A滤纸片周围的透明圈小,说明____________;D滤纸片周围的透明圈比A滤纸片的也小,且透明圈中出现了一个菌落,在排除杂菌污染的情况下,此菌落很可能是氯霉素的____________。

              (6)经测量透明圈大小,得到如下结果(单位mm):

              A

              B

              C

              D

              E

              7

              0

              3

              5

              10

              那么,你建议医生使用哪一种抗生素?____________.

            • 10. 提取胡萝卜素和玫瑰精油时都需要加热,但是用萃取法提取胡萝卜素时,采用水浴加热法;而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时,可以用直接加热法,其原因是(  )
              A.前者需要保持恒温,后者不需要恒温
              B.前者容易蒸发,后者不容易蒸发
              C.胡萝卜素不耐高温,玫瑰精油耐高温
              D.前者烧瓶里含有机溶剂,易燃易爆,后者是水
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