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            • 1. 下面是与植物芳香油的提取相关的问题,请回答下列问题:

              (1)玫瑰精油的提取可使用上图所示装置,这种方法叫_________法,其中进水口为上图中的________(填编号)。该方法在接收瓶中收集的液体_______(填“是”或“不是”)纯的玫瑰精油。

              (2)橘皮精油的提取一般不采用上述玫瑰精油的提取方法,原因是容易导致__________________________等问题。

              (3)在胡萝卜素的提取装置中,为了防止加热时有机溶剂挥发,会在加热瓶口安装________________装置。一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成________比。

              (4)将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析法进行鉴定,下图为鉴定结果示意图:

              ①乙代表的物质是_____________。

              ②物质④在石油醚中的溶解度比β-胡萝卜素在石油醚中的溶解度_______(填“大”或“小”)。

              ③提取液中B的胡萝卜素含量比C______(填“多”或“少”),出现此结果的原因可能是B在提取胡萝卜素时存在失误操作,这些失误操作可能是___________________。

            • 2. 根据生物技术实践的有关知识,回答下列问题:
              (1)欲从土壤中分离出能高效降解有机磷农药的细菌,可在培养基中加入____________制成选择培养基进行分离;若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数,可采用的接种方法是___________。
              (2)微生物培养过程中,获得纯净培养物的关键是__________,其中对培养皿进行灭菌常用的方法是____________。
              (3)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、_____和_____。
              (4)芳香油溶解性的特点是不溶于_____,易溶于_____。
            • 3.

              提取的相关知识,回答下列有关问题:

              (1)萃取过程采用____________加热的原因是有机溶剂易燃物,直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸。

              (2)下图中该装置为___________装置。②表示____________________________。

              (3)如果蒸馏玫瑰精油过程中不进行冷却,则精油提取量会减少,原因是部分精油会_________________而流失。

              (4)在胡萝卜素的提取中,用此装置进行了胡萝卜素的___________。

            • 4.

              某同学根据所学的知识设计了利用鲜茉莉花提取茉莉精油的实验流程。回答下列问题:

              (1)植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等,具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法,它的原理是__________________________________________________。

              (2)图中的A过程表示水蒸气蒸馏,促进B过程的进行时,通常向油水混合物中加入____________。通过B过程获得的提取物还会含有一定的水分,一般可以加入一些______________吸水。

              (3)橘皮精油主要储藏在橘皮部分,提取橘皮精油一般不采用水中蒸馏法,原因是__________________________。提取橘皮精油一般采用_________法,使用该方法时,为了提高出油率,可将柑橘皮干燥去水后,再用_____________浸泡。

            • 5.

              、根据下面装置图,回答有关问题:

               



              (1)装置甲表示的是植物芳香油提取中的___________法,常用于玫瑰精油的提取;该装置还可用于胡萝卜素提取中的_________过程,在进行该过程前,要过滤,其目的是________________________。

              (2)装置乙常用于果酒、果醋的制作,在果酒制作时起作用的微生物是___________,它与果醋制作的微生物相比,不同的结构特点是___________________________。如果该装置用于制作酸奶,对该装置如何处理?___________________________。

              (3)装置丙表示的方法为_____________,在加热的瓶口安装了回流冷凝装置,其作用是_______________。要想取得好的效果,必须保证原料颗粒小,温度高,时间长,目的是让提取的物质_________________。

            • 6.

              下面是与植物芳香油的提取相关的问题,请回答。



              (1)玫瑰精油的提取可使用左图所示装置,锥形瓶中会收集到乳白色的乳浊液,要使乳浊液分层,需要向乳化液中加入________。

              (2)橘皮精油的提取原料是橘皮,不宜采用左图装置提取,原因是__________________,

              (3)胡萝卜素是_________色的结晶,影响胡萝卜萃取效率的主要因素是_________________。

              (4)将提取的胡萝卜素粗品通过______法进行鉴定,右图为鉴定结果示意图,请据图回答。A、B、C、D四点中,属于标准样品的样点是_________。

            • 7. 回答下列关于生物大分子提取实验的相关问题。

              (1)为了对柑橘综合利用,某研究人员做以下实验:



               

              请回答以下问题:

              ①橘皮精油无色透明,主要成分是____________。对比发现方法1的出油率稍低,但是发现其香气、色泽更接近于鲜橘,原因是方法2会使________________________,所以通常先采用方法1提取,并将方法1之后的残渣用方法2进一步提取。
              ②通常使用方法1时,可以提前使用石灰水浸泡。浸泡的时间通常是_____以上,浸泡的作用是_________________________________________。(答出两点)

              (2)我国科学家屠呦呦因发现治疗疟疾的新药物——青蒿素而获得2015年诺贝尔医学奖。青蒿素是一种无色针状晶体,易溶于有机溶剂,不溶于水,不易挥发,主要从黄花蒿中提取。近年来又发现青蒿素具有较强的抗肿瘤作用,根据青蒿素物理化学性质的特点,可采用有机溶剂萃取的方法,萃取剂的选择非常重要,必须满足__________,___________,____________等条件;萃取效率主要取决于___________,除此而外,还受___________________(答出一点)等因素的影响。

              (3)血红蛋白的提取过程中,对于样品的粗分离我们采用的是透析的方法,目的是除去_____________(小分子、大分子)杂质。

            • 8.

              分析下面的图,回答有关问题。

              (1)写出图中数字2所代表的含义为                         

              (2)该装置为              蒸馏装置,若萃取玫瑰精油,此过程中使用的有机溶剂为                     

              (3)分离后的油层中,有一定的水分,此时可加入               进行吸水,放置过夜。

              (4)某同学采用1.5kg的玫瑰花瓣,出油为45g,则出油率为           

            • 9.

              下面是提取柠檬油的实验操作流程图,请根据流程图回答问题:

              (1)A是_______,具有_____________________________的作用。

              (2)压榨是个机械加压过程,要求既要将原料压紧,防止原料滑脱,又要将__________挤压出来。

              (3)C过程一般加入___________,其目的是使_______________。

              (4)D过程为_________,目的是________________________。

              (5)不采取水中蒸馏法提取柠檬精油的原因是:水中蒸馏法会导致_________________。

            • 10.

              请回答下列与生物技术实践相关的问题。

              (1)自古酒就与人类生活息息相关。在图所示两发酵瓶中装入等量的葡萄汁,其中装置__________更适用于果酒制作,果酒制作中发酵旺盛期_________产量很大,需进行定期排气。果酒发酵是否成功可用_____对发酵产物酒精进行检验确认。

              (2)在生产过程中,发现葡萄酒变酸,表面观察到菌膜,造成此现象的生物是      ;腐乳外部有一层致密的“皮”,这是     的匍匐菌丝形成的;制作泡菜时,有时坛内会长一层白膜,这是      繁殖形成的。

              (3)培养基配制和灭菌时,灭菌与调节pH的先后顺序是     ;一般对配制的培养基采用          法灭菌。

              (4)微生物培养后期进行菌落统计时,除了________计数法,还可用________法培养细菌进行间接活菌计数。

              (5)提取洋葱DNA时,要在切碎的洋葱中加入一定的      ,并进行充分地搅拌和研磨,待过滤后再收集研磨液。

              (6)对于植物有效成分的提取,适用于玫瑰油、薄荷油等化学性质稳定、难溶于水、挥发性强的芳香油的提取方法为______,在提取过程中,加入_____可吸收精油中残留的水分。

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