知识点挑题 - 初中语文 - 优优班--学霸训练营

1．阅读选文，完成下列各题
                                 你懂“辣”吗？
                                   胡培雷
    辣，我们都不陌生，不少人尤其是南方人可以说是无辣不欢，我们应该都听过这样的民间传说：湖南人怕不辣，四川人不怕辣，江西人辣不怕．更有甚者，感叹“没辣椒的日子简直生不如死”．可见，辣在很多人生活中的重要性．可是，我们真的就懂“辣”了吗？作为一名喜欢吃辣的“脑残粉”，我想说很多人对食辣可能存在误区．
                                    一、
    A人之所以会感觉到辣，是因为辣椒、生姜等食物中一些化学物质的功劳，譬如辣椒素、姜酮、姜醇等等，而在这几种化合物中，辣椒素又是最常见的，分布最广泛的辣味物质．辣椒素刺激细胞，在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感觉，所以其实不管是舌头还是身体的其他器官，只要神经能感觉到的地方就能感受到辣．这也解释了为什么有些人能感觉到辣，而有些人觉得不辣，因为每个人对辣的疼痛感有所不同．
                                    二、
    也许我们有过这样的体会，有时觉得饭菜不香，但是如果在菜里放上一些辣椒、辣酱等，立马觉得食欲大增，吃完还会意犹未尽，就像上瘾一样．吃辣椒为什么会上瘾呢？
    吃辣椒久了会让人上瘾，有一个词可以形容这种感觉--“辣椒素快感”，是一种通过食用大量富含辣椒素的食物所造成的欣快感．原因是当辣椒素所带来的辛辣感刺激舌头、口腔的神经末梢时，机体的神经系统会反射性地出现心跳加速、唾液及汗液分泌增加、肠胃蠕动增快而加倍“工作”，同时兴奋性的刺激会使大脑释放出内啡肽，再吃下去，大脑又会以为有痛苦袭来，于是释放出更多的内啡肽．内啡肽会促进大脑内另一种物质--多巴胺的分泌．多巴胺是一种脑内分泌，类似肾上腺素的物质，可以影响一个人的情绪，在短时间内令人高度兴奋．于是“享乐主义”的大脑让我们吃辣吃上瘾了，以至于闻到浓郁的辣味就有进食的冲动．就像跑步一样，跑步也会释放内啡肽，所以跑步跑得很爽也会上瘾．
                                    三、
    吃完香辣的食物以后往往会是眼泪、鼻水直流，口唇肿胀，有些还会感觉头皮发麻．这时，我们可能第一反应就是找一杯冰水解辣，其实，冰水并非解辣的好方法．
    水只能缓解辣味对舌尖神经的刺激，并不能中和辣椒素，辣椒素不溶于水，不但不能冲走且还会使辣椒素更广泛的扩散到受体中去，加剧灼热感．
    那喝什么能快速有效解辣呢？牛奶是个不错的选择，纯牛奶里面含有大量的酪蛋白，一种很好的乳化剂，可对因辣而灼伤的消化道上皮黏膜细胞起修复作用，并缓和感觉神经的受刺激程度．
    辣椒营养丰富，有许多保健作用．B含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒；具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状．但凡事过犹不及，过多的辣椒素会强烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血．同时，食辣也因人而异，有些体质的人或某些情况下不能吃辣，否则会影响身体健康．
    所谓“知己知彼百战不殆”，我们只有懂了“辣”，才能更好享受辣所带来的完美体验！
--选自中国科普博览，有改动
（1）根据内容，补全三个小标题
（2）从文中画线的A、B两处中任选一处，分析其运用的说明方法及作用
（3）请分析下面句中加点词语的表达作用．
吃完香辣的食物以后
往
•
往
•
会是眼泪、鼻水直流，口唇肿胀，
有
•
些
•
还会感觉头皮发麻．
（4）周末聚餐时，刘明一不留神被辣椒辣的两眼流泪、咳嗽不止，餐桌上有鲜果汁、白开水、优酸乳等饮品，请你帮他选择一种饮品快速解辣，并告诉他原因．

难度：较难

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2．阅读说明文，完成下列各题
                                地球上的水从哪里来
                                     毕东海
    ①我们生活的地球上海洋面积占70.8%．如果把地球上的所有高山和低谷都拉平，再把地球上的水全都均摊起来，那么地球表面的水就深达2400多米，地球，真正变成一颗“水星“了．而太阳系的水星，没有海洋，也没有水．
    ②地球上这么多水是从哪里来的呢？目前，大多数科学家认为：地球上的水，是地球在漫长的历史进程中，由组成地球的物质逐渐脱水、脱气而形成的．地球是由星际尘埃凝聚而成的，在最初阶段，地球是一个寒冷的凝固团，是万有引力和颗粒间的相互碰撞，使这些星际尘埃物质紧紧地压缩在一起，形成了原始地球．后来地球内部的放射性元素不断蜕变，凝固团的温度不断升高，最终形成我们可以居住的地球．科学家对组成地球的地幔的球粒陨石进行分析，发现其中含有5%的水，最多的可达11%．如果当初组成原始地球的陨石，只要有
1
800
是这些球粒陨石的话，那么就足以形成今天的地球水圈．问题是，当初是这样的情形吗？至今没有定论．
    ③另一种解释是，火山喷发喷出大量的水．从今天活火山的研究发现，伴随滚滚浓烟、炽热熔浆的喷发，的确是有大量水蒸汽释放到地球的大气中．在喷出的气体中，水汽占75%，数量很大．如美国阿拉斯加有一座叫“万烟谷“的火山，在每年喷出的气体中，水汽就有6600万吨．自地球诞生至今，不知有多少火山喷发过，其次数也无法统计，喷出来的水汽就更多了．有的科学家甚至认为，至少地球上现有水的一半来自火山喷出的水汽．火山为什么能喷发水汽？因为地下深处的岩石、岩浆里含有相当丰富的水．火山喷发时熔岩温度高，使岩浆里的水自然蒸发，逸出地球表面．这些水汽到了高空遇到冷气，凝结成水，最终落到地上，形成涓涓水流，进入海洋．据科学家研究，早期地球很热，大约在6亿年前，地球表面的温度才降到30℃，此时大气中的水汽有99%降落到地面，地球上才开始有海洋及江河湖泊．水是生命之源，有了水，地球上才开始有生物．
    ④但是，也有科学家认为地球上的水来自冰陨石．关于冰陨石不仅美国、西班牙等国有发现，而且在我国也有报道．如1983年我国江苏无锡市就有一块直径50～60厘米的冰陨石从天而降．落到地面的冰陨石比较小，大多在大气层中融化掉了，它们成了大气水蒸汽的重要来源之一．科学家说，这些来自宇宙空间的以冰的形式落到地球上的陨石，其主要成分是冰，一年之中可以使地球获得11亿吨水．
    ⑤关于地球上水的来源的三种解释，都有一些事实作为根据，但这三种解释都存在片面性．地球上的水到底是从哪里来的？随着科学技术的发展，我们一定能找到答案．
                                                                   （节选《青年科学》）
（1）关于地球上的水资源，科学家们有哪些解释？请简要说明．
（2）选文第③段划线句子运用了什么说明方法？有何作用？
（3）下列选项中，对文章理解和分析正确的一项是
A．冰陨石是来自宇宙空间的以冰的形式落到地球上的陨石，其主要成分是冰．
B．地球上的水有一半来自火山喷出的水汽．
C．地球水圈就是由地幔中含水的球粒陨石构成的．
D．选文在结构上采用了总分式，对水的来源有所定论．

难度：较难

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3．阅读王宁的《话说黄金》，完成下列各题．
    ①财货之贵，莫过于黄金．
    ②“金”在西周的典籍里多指铜．《周礼•考工记》记载的“攻金之工”，包括制造削刀的筑氏、制造箭头的冶氏、制造佩剑的桃氏、制造乐钟的凫氏、制造量器的栗氏和制造农具的段氏，他们所用的原料都是铜和锡的合金，也就是青铜．铜可以直接称金，例如，制造镜子的青铜合成比例是“金锡半”，也就是铜与锡各占50%．那时的青铜是十分珍贵的．
    ③到了春秋战国时代，黄金开始出现，用以铸成货币，价值远远高过青铜，“金”便成为黄金的专称，不再指铜．同时，金又可作一切经过冶炼的金属的总名，因而不得不把黄金之名冠以“黄”字．《说文解字》说：“金，五色金也．黄为之长，久蕴不生衣，百炼不轻，从革不违．”“久蕴不生衣”，是说它不易氧化，不生锈，这是它的坚定；“百炼不轻”，是说它不合杂质，高温冶炼也不会折分量，这是它的纯洁；“从革不违”，是说它铸成器皿后不会变形，这是它的刚毅．难怪古人常用“金玉之德”来形容人的优秀品质！难怪至今人们还称赞纯洁而刚毅的人“有一颗金子般的心”！
    ④黄金的宝贵性能，足以使它成为五金之长，并被选作货币的原料．东周楚地盛产黄金，楚国的“郢爰”要算是最早的黄金货币了．《汉书》记载：“秦币黄金方寸而重一斤，以镒为名．”这就是后来的金条．然而黄金一旦变成一切市场价格的转换物，它的那些优秀的美德便被人遗忘．它不止能成为美好心灵的象征，还能成为腐蚀灵魂的毒品．
    ⑤见金而不见人的人，古今皆有之．但是，不为黄金所动的例子，也并不乏见．《韩诗外传》记载：“楚襄王遣使者持金十斤、白璧百双聘庄子，欲以为相，庄子辞而不许．”《鲁连子》记载：“秦师围赵而退，平原君以千金欲为鲁连先生寿．连笑日：‘所贵天下士者，为人释难，解人缔结，若即有取，商贾之事，连不忍为也．”’庄子和鲁仲连的做法，在今天怕要被人耻笑为“迂阔”，然而仔细想来，他们不过是不愿为了一点物质上的收获而舍弃自己精神上的追求，在得失的评判上，有自己的标准而已．
    ⑥秦以一镒为一金而重一斤，千金就是一千斤黄金，可称“重币”．这倒使我想起三个与“千金”有关的典故来：吕不韦写成《吕氏春秋》，“布咸阳市门，悬千金其上，延诸侯游士宾客有能增损一字者予千金．”这叫“一字千金”．淮阴侯韩信为布衣时，人多厌之，曾受餐于漂母，志成之后，投千金以为报答．这叫“一饭千金”．季布为任侠，素有声望，楚人有俗谚说，“得黄金百斤，不如得季布一诺”．这叫“一诺千金”．一字千金者，以学识为贵；一饭千金者，以恩德为贵；一诺千金者，以信义为贵--这是传统的美德，也是古人
的一种价值观．吕不韦的倨财慢世、淮阴侯的个人功利、季布的偏党侠义，固不能为令人所取；但学识、恩德与信义之可贵，古今应心同此理．可叹的是，为取千金之重币而亵渎学术、背弃恩德、出卖信义的人和事，实难杜绝，这恐怕是纯洁、刚毅而坚定的黄金的悲剧吧！
                                             （节选自《人民日报》2015年04月13日，有删改）
（1）“本文的说明对象是    ”，简要概括它都有哪些人为的特性．
（2）画线句子运用了哪两种说明方法，并分析其作用．
（3）“金在西周的典籍里多指铜”一句中“多”能否删去，为什么？
（4）结合选文内容，谈谈你阅读本文的启示．

难度：较难

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4．细菌和病毒
    ①细菌和病毒都是可以致病的微生物，但它们的特征区别很大．细菌虽然小，要在光学显微镜下才能看得见，但它除了拥有生命的基本单位核酸之外，还有一大套赖以生存的配套设施．包括作为居住“公馆”的细胞壁，储存营养物质的“仓库”，以及进行新陈代谢的“化工车间”．依靠这些，细菌能够摄取外界的物质并加工成需要的能量．
    ②而病毒就更小了，也可怜得多，且不奢谈“库房”和“车间”，就连作为保护外壳的“茅草房”也没有．实际上它只有一个分子大小，用电子显微镜才能看得见．整个家当也只是一条表示生命的核酸而已．如果拿人来做比喻，细菌最起码也有条裤子，有只讨饭碗，有根打狗棒．所以细菌虽然必须在人体内部的良好环境中才能繁殖，但处在恶劣环境中仍能生存较长的一段时间．而病毒则像个刚出生的婴儿，除了它的生命和一张吃奶的嘴外便一无所有，毫无独立生存的能力．因而病毒只能寄生在人或动物的细胞内部，靠“窃取”细胞里的现成营养才能生存．一旦被排出体外，病毒就活不了几小时．
    ③大部分抗生素对细菌起作用，是因为抗生素可以抑制细胞繁殖，干扰它们形成新的遗传结构或者细胞壁．而正因为病毒只能寄生在别人的细胞内，自己不能完成这些生化反应，所以抗生素对病毒全无作用．
    ④病毒的生存能力既然这么弱，为什么还会那样猖獗呢？例如埃博拉的感染力极强，病死率可达80%．实际上大多数病毒远没有那么可怕，有的也不会使人得病．冠状病毒本来致病的能力并不强，问题在于“变种”上．变异的病毒和原来的不同了，它可能是无害的，但也可能变成“杀伤力”更大的病毒．然而我们不必担心它会因反复变异而使杀伤力次第增大．因为就杀伤力而言，变异就像赌博，总是有输有赢，不断地赢下去的几率是微乎其微的．至少有史以来还没有过这样的记录．如果有过，可能现在就没有我们的存在了．
    ⑤必须指出的是杀伤力的大小不仅取决于病毒一方，更重要的是人群的免疫力．变种冠状病毒之所以为患甚大，很重要的一个因素是人类还没有接触过这样变种后的新病毒．当人群有足够多的人产生了抗体之后，这种病毒对人类的威胁也就小得多了．
（1）仔细阅读全文，归纳病毒的主要特征．
（2）选文第②段划线部分用了什么说明方法，有什么作用？
（3）选文第④段“实际上
大
•
多
•
数
•
病毒远没有那么可怕，
有
•
的
•
也不会使人得病”中加点的词能否去掉？请说明理由．

难度：较难

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5． 12阅读说明文，完成下列各题．
                            方言的魅力
    ①汉语古音有4声，平上去入，抑扬顿挫；标准音也有4声，阴阳上去．这难坏了学习汉语的外国人，后天学习汉语的外国人难免“洋腔洋调”，这是因为汉语的四声极难掌握．一般来说，难掌握的技巧都充满了魅力．
    ②方言由于声调比普通话多，因而具有音律美．吴语有6个声调，古音多，说起来委婉动听，吴侬软语，苏州人吵架外地人听着都像唱歌；粤语有9个声调，后天学说粤语的人一张嘴广东人就听出来了；北方人戏称粤语为“鸟语”，说得是粤语说话使不上劲，唧唧喳喳的，但粤语歌《男儿当自强》每次都让我听得热血沸腾；说语音表现，京剧作为国剧不可少，但所谓京腔京韵，实际上却以湖北方言为基础，在徽班进京两百年后，才慢慢演化成今天如此大气的模样．
    ③方言除声调外，择词也是关键．十多年前，我在北京搞了一个上海怀旧展，请柬上写了一行上海话：阿拉请侬来白相．这句话当时难倒不少北方人，进门就问这是啥意思．“阿拉”是我，“侬”是你，“白相”就是玩，一句我请你来玩用上海话说立刻妙趣横生…
    ④汉语的方言宝库中有着无限量的“宝贝”，是我们中华民族有文字以来，甚至没有文字以来逐渐积累、筛选、提纯、归纳才形成的，由于它是无形资产，不可以深埋地下等待后人发掘．我们今天只有一条路，那就是享受使用了几千年甚至上万年的方言，千万别在我们这代人身上干瘪下去，成为没有感情，没有特点，没有色彩的干巴巴语言．
    ⑤相声是一门以北京方言为基础的语言艺术，深受百姓喜爱．相声大师常常在相声里融进地方话，模仿各种方言构成笑料比如侯宝林大师学上海话、山东话等惟妙惟肖；刘宝瑞大师基本不在相声中说方言，可也用山东话说过几段；马季先生的唐山话；马三立先生的天津话都是百姓耳熟能详的经典段子，想起来就发笑．
    ⑥方言的娱乐性今天在影视作品中随处可见，《让子弹飞》看普通话版不如看川话版过瘾；上海的滑稽剧不用上海话一点儿都不滑稽；还有那些我一个北方土人听不懂的粤剧、评弹，湖南湖北话说的“脱口秀”；至于八百里秦川发出的“秦腔”，让人起一身鸡皮疙瘩后浑身通泰…
    ⑦这些语言、语音的艺术有赖于祖国之辽阔，历史之悠久，语言之丰厚，如果方言在下一代消亡，只剩下干巴巴的普通话，我们不是历史罪人谁是？
（1）作者认为方言有哪些魅力？
（2）推敲词语，回答问题．
    ①“
一
•
般
•
来
•
说
•
，难掌握的技巧都充满了魅力．”句中的“一般说来”能否去掉，请结合内容说明．
    ②那就是享受使用了几千年甚至上万年的方言，千万别在我们这代人身上
干
•
瘪
•
下去．结合语境，解释句子中加点词语“干瘪”的意思．
（3）指出第⑤段中划线句运用的说明方法，并结合内容分析其作用．
（4）“如果方言在下一代消亡，只剩下干巴巴的普通话，我们不是历史罪人谁是？”这句话的言外用意是什么？
（5）宝应本地无猴，但宝应人熟悉猴、喜欢猴，宝应方言里处处有猴，宝应人把“猴”字运用得活灵活现，比有猴地方的人运用得还丰富生动．
    例如：那个人是个“骨头猴子”，劲大呢！提到打架特别来劲，不要碰他．在宝应话里“骨头猴子”比喻长得虽然非常瘦但很有精神的人．
    问题：“小李是我们村里的“翻物猴子”，哪行挣钱干哪行，一年能挣十好几万呢．”在宝应话里“翻物猴子”是什么意思？．

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6．打车App
①在北京上地的某软件园周边，十几辆出租车闲散地停在路旁．一辆出租车内，的哥打着盹，时不时地望一眼架在仪表台上的手机，时刻等待着来自打车APP的“嘀嘀”召唤．
②为了在北京上地这个偏离市中心的地方方便拉上顾客，两个月前，的哥们都装上了各种打车APP．打车APP软件又称手机打车软件，简称打车软件，是一类可安装在智能手机系统中的应用客户端．利用智能手机的GPS数据，地理信息系统和相应推送服务机制，实现乘客和司机之间的信息交互．
③人们下载了这种手机客户端，就能随时随地叫车．在打车软件上注册手机号后，手机自动定位，地图上可以看到周边5公里有众多出租车可供选择，按下“按住说话”键说出自己要去的目的地，并进行发送，可选择加价金额．叫车后稍许等待，界面会跳出“订车成功”的提示，随即订购到的出租车司机电话联系打车乘客．而出租车上可装起多个智能终端，随时接受乘客叫车，
④打车软件缓解了人、车之间信息不对称的矛盾，具有广泛的生存基础．根据中国社科院新近发布的调查报告，在北京等一些城市，53.77%的人打车需要等10分钟以上；另一方面，出租车的空驶率非常高，有时甚至能达到40%，加剧了城市拥堵．打车软件提供的信息撮合机制，减少了出租车的空驶时间，提升了利用率，其在缓解打车难问题方面具有突出的优势．
⑤按照打车软件的约车规则，乘客在叫车时，可以主动加价以吸引出租车司机愿意来载客．比如，本来正常打表，要20元车费，但在早晚高峰打不到车的时候，乘客在叫车时可选择加5元、加10元、加20元等选项，以提高叫车的成功率，这一点违反了出租车不得议价的规定．这加剧了出租车资源的分配不公．在加价机制的“激励”下，可能会导致加价现象蔓延、市场混乱．
⑥打车软件的司机注册时，无法核验，容易混入假的士，招来黑车；也有不少乘客担心，自己的行踪等信息上了互联网，可能会被滥用，存在安全风险．
⑦从驾驶的角度来讲，本来就是不允许用手机的．而使用该软件时，需要打电话确认乘客位置，一边打电话一边开车违反交规，存在安全隐患．
⑧市场空间够大、定位够准确、盈利够容易，这些统统是环绕在打车APP软件“头”上的光环，全国各地尤其是一线城市，普遍存在的打车难问题，令打车APP软件拥有了生存的土壤和价值．然而，打车App如何寻求出租车公司合作、私家车能否引入等问题，都令其陷入了“中国式困境”．APP软件开发公司指出：在过去的一年，大概有30款像嘀嘀打车、摇摇招车、的士在线这样的打车App软件上线．虽然有市场、有需求，但是打车APP未来的发展仍然面临一系列的问题，未来盈利之路，依然很长．
⑦对此，首都师范大学教授郭海燕指出：“打车软件是一项新生事物，发展有待引导，与其封堵不如介入．”应该鼓励打车软件在实践申运用，避免简单禁止、粗暴管理，以达到“三赢”的效果，北京的经验值得借鉴．
（1）请简要说明文章第①段的作用．
（2）本文从哪几个方面介绍打车APP的？
（3）请简要分析第④段中加点词“有时”能不能删去？为什么？
另一方面，出租车的空驶率非常高，
有
•
时
•
甚至能达到40%，加剧了城市拥堵．
（4）请从说明方法的角度分析文章最后一段的作用．

难度：较难

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7．维生素A的是非非
①有些人一到了晚上光线黯淡的地方，就看不清东西，医学上叫夜盲症．我们的祖先很早就发现了吃动物的肝脏可以治疗夜盲症，他们认为“肝主目”，直到现在，有的中国父母在鼓励孩子吃鸡肝、猪肝时，还会说：“吃肝明目．”
②经长期研究发现：缺乏维生素A会导致夜盲症．维生素A的活性形态叫视黄醇，视黄醇能变成视黄醛，视黄醛与视网膜感光细胞中的感光蛋白结合，形成感光色素．如果缺乏视黄醇，就会影响到感受弱光的色素视紫红质的再生，导致夜盲症．吃肝脏能治疗夜盲症，是因为动物的肝脏碰巧是储存几种维生素的地方，其中就有维生素A．一个动物肝脏储存的维生素A，足够满足其一两年的需求．所以吃肝脏能治疗夜盲症，不是因为“肝主目”，而是因为它富含维生素A．如果体内不缺乏维生素A，吃再多的肝脏也不会让你的眼睛变得更明亮．维生素A参与了人体诸多生理功能，除了正常视力，对骨骼生长、生殖、细胞分裂、细胞分化和免疫功能也很重要．所以缺乏维生素A除了夜盲，还有其他的症状，例如皮肤干燥．
③维生素A是人体必需的营养素，缺乏它，有可能导致死亡．但是吃得过多也会有不良反应，甚至引起急性中毒、死亡．历史上，就有北极探险家因为吃了北极熊的肝脏导致维生素A中毒差点死掉的事例．那么，一天摄入多少维生素A合适呢？推荐量是男性每天900微克，女性每天700微克，安全量的上限是每天3000微克，超过了这个量，就有导致肝中毒、畸胎和中枢神经系统紊乱等不良反应的危险．
④维生素A缺乏症在发展中国家仍然很常见．据估计，全世界5岁以下的儿童大约三分之一患有维生素A缺乏症．每年有几十万名儿童由于维生素A缺乏症而失明、死亡．所以也不能因为担心维生素A中毒而忽视了补充维生素A．要补充维生素A，有比吃肝脏更安全的方式，例如鸡蛋、牛奶中都含有一定量的维生素A，但是量又不至于高得离谱．
⑤此外，植物中的胡萝卜素在人体内能转化成维生素A．胡萝卜素有几种，其中转化成维生素A效率最高的是β-胡萝卜素，在油脂中每2微克β-胡萝卜素相当于1微克维生素A．日常饮食中β-胡萝卜素通常不是溶在油里吃的，所以吸收效率较差，但也不像有人说的吸收不了，而是12微克β-胡萝卜素相当于1微克维生素A．这么算下来，吃100克生胡萝卜摄入的β-胡萝卜素的量，相当于841微克维生素A，足以满足一天的需求了．而且吃胡萝卜素是不用担心过量的．这是因为人体对胡萝卜素转化成维生素A存在负反馈控制，如果维生素A的量够了，就不再转化了．所以吃胡萝卜素，是不用担心会导致维生素A中毒的，如果吃得实在太多，也只是让皮肤暂时变黄色而已，并无害处．
⑥除了胡萝卜，还有甘薯、南瓜、菠菜、哈密瓜等蔬菜瓜果也富含胡萝卜素．不幸的是，大米不含胡萝卜素，所以以大米为主食的贫困地区的人口容易得维生素A缺乏症．为解决这个问题，有人研究通过转基因技术让大米也能产生胡萝卜素，这样的大米从白色变成了金黄色，称为“金大米”．吃金大米，即使不吃别的食物，也足以满足人体对维生素A的需求，可以消灭维生素A缺乏症．
（选文有删改）
（1）文章写了维生素A的哪些“是”与“非”？
（2）阅读第②段内容，概括说明“缺乏维生素A会导致夜盲症”的原因．
（3）第③段文字用了哪些说明方法？其作用分别是什么？
（4）下面说法有误的一项是
A．吃动物的肝脏可以治疗夜盲症，但并不是吃得越多眼睛越好．
B．维生素A是人体必需的营养素，但是吃得过多也会有不良反应，甚至引起急性中毒、死亡．
C．植物中转化成维生素A效率最高的是β-胡萝卜素，并且人体对胡萝卜素转化成维生素A存在负反馈控制，不用担心过量，所以吃富含β-胡萝卜素的瓜果蔬菜是补充维生素A较好的选择．
D．通过转基因技术可以让大米生产维生素A，这样即使不吃别的食物，也足以满足人体对维生素A的需求．

难度：较难

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8．现代文阅读Ⅰ
                             光污染：美丽外衣下的环境杀手
    ①“昼短苦夜长，何不秉烛游．”自古以来，人们就向往光明，希望以灯光扫去夜晚的寂寞，延长白天的喧闹．现代社会，光照的不合理使用带来了一种可怕的灾难--光污染．在日常生活中，我们常见的因人为因素造成的光污染主要有：
    ②建筑物外墙反射的眩光造成的白亮污染．当太阳光照射强烈时，城市里建筑物的玻璃幕墙、釉面砖墙、磨光大理石等装饰反射光线，明晃白亮、眩眼夺目．
据
•
光
•
学
•
专
•
家
•
研
•
究
•
，镜面建筑物玻璃的反射光比阳光照射更强烈，其反射率高达82%～90%．夏天，玻璃幕墙强烈的反射光进入附近居民楼房内，可使室温平均升高4℃～6℃，影响正常的生活．有些玻璃幕墙是半圆形的，反射光汇聚还容易引起火灾．此外，烈日下驾车行驶的司机会遭到玻璃幕墙反射光的突然袭击，眼睛受到强烈刺激，因此很容易诱发车祸．
    ③亮度过大的夜景照明造成的白昼污染．夜幕降临后，商场、酒店的广告灯、霓虹灯令人眼花缭乱．有些强光束甚至直冲云霄，使得夜晚如同白天一样，即所谓人工白昼．在这样的“不夜城”里，夜晚难以入睡，人体正常的生物钟被扰乱，导致白天工作效率低下．人工白昼会严重危害动植物的正常生长，夜间过亮的室外照明，会使不少的益虫和益鸟直接扑向灯光而丧命．比如德国法兰克福游乐场的霓虹灯每晚要烤死数万只有益昆虫．如果一个城市，特别是不夜城，拥有数万甚至数十万只或组室外照明灯，长此下去，该地区生态平衡必将受到严重破坏．
    ④另外，娱乐场所的多种光源造成的彩光污染，不仅对眼睛不利，而且干扰大脑中枢神经，使人出现头晕、恶心、呕吐、失眠等症状．最新研究表明，这种污染不仅影响人的生理功能，还会影响心理健康．
    ⑤其实，玻璃幕墙本身也很容易被污染，尤其在大气含尘量较多、空气污染严重、干旱少雨的北方地区，玻璃幕墙更易蒙尘纳垢，这对城市景观而言，非但不能增“光”，反而丢“脸”．
    ⑥光污染虽然危害很大，但只要采取适当措施还是可以预防的．我们要从城市规划、环境设计、建筑材料等方面综合解决这个问题．
                                                     （选自《中国国家地理》杂志，有删改）
（1）从文中看，我们常见的因人为因素造成的光污染有哪些种类？
（2）第②节“据光学专家研究，镜面建筑物玻璃的反射光比阳光照射更强烈”一句中“据光学专家研究”能否删去，为什么？
（3）文中画线句中主要运用了哪种说明方法？有什么作用？
（4）从全文看，为什么说光污染是美丽外衣下的环境杀手？

难度：较难

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9．阅读下面的文章，完成下列各题．
                            维生素A的是非
                              方舟子
①有些人一到了晚上就看不清东西，医学上叫夜盲症．我们现在知道，夜盲症是由于体内缺乏维生素A．不过，古人很早就发现吃动物的肝脏可以有效治疗夜盲症．因为动物的肝脏是储存几种维生素的地方，其中一种就是维生素A．
②维生素A参与了人体诸多生理功能，除了视力，对骨骼生长、生殖、细胞分裂、细胞分化和免疫功能也很重要．所以缺乏维生素A除了夜盲，还有其他的症状，例如皮肤干燥．
③维生素A是人体必需的营养素，但是吃得过多也会有不良反应，甚至引起急性中毒、死亡．历史上，就有北极探险家因为吃了北极熊的肝脏导致维生素A中毒差点死掉的．那么一天摄入多少维生素A合适呢？推荐量是男性每天900微克，女性每天700微克，安全量的上限是每天3000微克，超过了这个量，就有导致肝中毒、畸胎和中枢神经系统紊乱等不良反应的危险．
④对准备生育的妇女或孕妇来说，尤其要注意避免摄入维生素A过量导致胎儿畸形．吃动物肝脏很容易就导致维生素A摄入过量．此外，由于肝脏是解毒器官，重金属、农药、兽药会在肝脏中积蓄，并不是健康食品，孕妇应该避免吃肝脏．
⑤
据
•
估
•
计
•
，全世界5岁以下的儿童大约三分之一患有维生素A缺乏症．每年有几十万名儿童由于维生素A缺乏症而失明、死亡．所以也不能因为担心维生素A中毒而忽视了补充维生素A．要补充维生素A，有比吃肝脏更安全的方式，例如鸡蛋、牛奶中都含有一定量的维生素A，但是量又不至于高得离谱．此外，植物中的胡萝卜素在人体内能转化成维生素，而且吃胡萝卜素是不用担心过量的．这是因为人体对胡萝卜素转化成维生素A存在负反馈控制，如果维生素A的量够了，就不再转化了．所以吃胡萝卜素，是不用担心会导致维生素A中毒的，如果吃得实在太多，也只是让皮肤暂时变黄色而已，并无害处．
⑥除了胡萝卜，还有菠菜、哈密瓜等蔬菜、瓜果也富含胡萝卜素．随着科技发展，人类可以通过转基因技术让大米也能生产胡萝卜素，这样即使不吃别的食物，也足以满足人体对维生素A的需求，彻底消灭维生素A缺乏症，挽救无数儿童的生命了．
                                                   （选自《新华电讯》2014年2月，有删改）
（1）通读全文，说说维生素A的“是”与“非”？
（2）说说第③段运用了哪些说明方法，有何作用？
（3）第⑤段中加点词语“据估计”能否删去，说明理由．

难度：中等

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10．阅读下文，完成下列各题．
                               食品添加剂中的“白富美”
   ①很多人觉得食品添加剂不是“好东西”，希望食品都能“零添加”；也有很多人觉得“天然成分”比“人工合成的化学物质”更安全，所以要选择“纯天然”．但人们或许不知道，有些食品添加剂并不会危害健康，甚至加了比不加更有益；也有些食品添加剂本来就是“天然成分”，可谓食品添加剂中的“白富美”．
   ②在这些有益健康的食品添加剂中，首先要说一说营养强化剂，它们是食品添加剂中的一大类，包括了人体所需要的多种维生素、矿物质（钙、铁、锌、硒等）和其他营养物质（深海鱼油、乳铁蛋白等）．
   ③对于某些特殊人群，营养强化剂是必需的，比如一些婴儿的母亲没有母乳，孩子需要吃婴幼儿配方乳粉，这些乳粉就必须加入多种营养强化剂，配合乳清蛋白等其他成分就可以最大程度满足婴儿的全部营养需求，使宝宝健康成长．
   ④近年来，粗粮受到越来越多的追捧，其中很重要的原因就是粗粮富含对人体有益的膳食纤维．食品添加剂中有一大类叫增稠剂，一般是胶类、多糖类、糖醇类和改良淀粉类物质，其中有很多品种都是来自于天然食材的膳食纤维．比如，提取自豆类植物的刺云豆胶、槐豆胶、瓜尔胶、葫芦巴胶、决明胶、皂荚糖胶、田菁胶、大豆多糖；由微生物发酵产生的黄原胶，可得然胶；提取自海藻的卡拉胶、海藻酸钠、海萝胶；提取自其他植物的黄蜀葵胶、亚麻籽胶、沙蒿胶、阿拉伯胶、果胶；提取自动物皮、骨和结缔组织的明胶；还有近些年保健品中较为常见的甲壳素、葡聚糖、壳聚糖也都是膳食纤维．
   ⑤另外，安全高效的抗氧化剂特丁基对苯二酚也是对健康有益的一种食品添加剂，因为抗氧化剂具有清除自由基的能力．当然，对于那些听到化学名词就心里不舒服的“自然爱好者”，另一些抗氧化剂可能更适合他们的胃口，比如维生素C和维生素E．还有一些抗氧化剂是直接从植物中提取的，比如茶多酚、甘草抗氧化物、迷迭香提取物、竹叶抗氧化物等，它们也包含多种抗氧化成分，不过在食品中添加的量也比较少．
   ⑥食品添加剂里面还有些品种听起来十分“高端”“洋气”，比如番茄红素、蜂蜡、石榴果汁浓缩物、薰衣草油、紫苏油等．甚至有些百姓厨房里的常见调料也算食品添加剂，比如八角、茴香、丁香、肉桂等．另外，目前中国人的饮食结构中90%是来自鲜活农产品，仅有10%左右来自加工食品，食品添加剂的威胁其实没有我们想象得那么可怕，而且适当吃一些具有营养强化作用的加工食品，是有益无害的．
                                                                   （摘自《百科知识》）
（1）本文的说明顺序是    ；主要说明方法有    ．
（2）请你根据第④段文意理清“粗粮”、“膳食纤维”、“食品添加剂”之间的关系．
（3）下列句中加点的词是否可以删去？为什么？
近年来，粗粮受到越来越多的追捧，其中
很
•
重
•
要
•
的
•
原
•
因
•
就是粗粮富含对人体有益的膳食纤维．
（4）结合生活实际，你认为自己平时的饮食中哪些是有食品添加剂的？（任举两例）现在你有了怎样的认识？

难度：较难

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