近些年来，随着经济的高速发展，人们生活水平的不断提高，食品安全问题日渐成为人们关注的焦点，并发展成为一个世界性的问题：1997年香港禽流感、2001年欧洲爆发口蹄疫、2008年9月中国令人震惊的“三鹿奶粉事件”……这些食品安全事件使老百姓忧心忡忡，以至有的人产生了“吃动物食品怕含激素，吃植物食品怕有毒素，吃饮料食品怕掺色素”的恐惧心理。正是由于以上一些食品问题的存在，近些年来，中国每年发生的食物中毒事件层出不穷，并且愈演愈烈。仅2008年，全国发生重大食物中毒事件437起，中毒13325人，死亡152人。

【材料一】

                     A                                                       B                      

【材料二】

                                                                         通州南山湖印象：城市喧嚣里的一片宁静

                                                                                              赵刚 王曼璐

① 在城东新区，有这样一个地方：你可以徜徉于绿树丛中，做个深呼吸；你可以泛舟湖中，与湖水来个亲密接触；你也可以呼朋唤友，来此小憩，享受城市喧嚣中暂时的宁静。这里就是南山湖公园。如今，这里已是通州人气最旺的休闲场所。

② 南山湖公园位于城东新区，南至金桥路，北至朝霞路，东至长江路，西至珠江路。公园总面积54万平方米，其中，湖面面积24万平方米，分为南广场、北广场、叠水广场、儿童乐园、金沙滩五大特色景点。

③ 夜色下的南广场，音乐、喷泉、灯光交相辉映，展现出另一番别样的夏夜气韵。音乐时而高亢激昂，时而浅唱低吟。泉水喷射时而如火山喷发，一飞冲天，时而如杨柳扶风，婀娜摇曳；灯光则时而辉煌通透，时而荧光闪烁。

④ 在带给市民视听盛宴的同时，南山湖还把通州的特色文化镌刻在园林里。

⑤ 穿过南广场，沿着园内一条 6米宽的干道蜿蜒而行，来到与南广场隔湖相望的北广场。大型雕塑《江海风韵》上，优雅欢畅的海鸥与风共舞，以浪为伴，轻快柔美，展示了通州通江达海的区位特点。这一个个独具地方特色的雕塑，与现代园林完美结合，让南山湖的天然之美与人文之美交相融合。

⑥ 占地1万多平方米的儿童乐园位于公园西北角，是属于小朋友的快乐天地。不需要去大城市，孩子们也能玩到诸如摩天轮、高空自行车、旋转木马、过山车等游乐项目了。

⑦ 喧嚣的现代城市里，被钢筋混凝土所包围的人们，步伐总是匆匆。快节奏的生活中，南山湖公园的建成，让我们生活的这座城市不再是冰冷的钢筋丛林，而是一座绿意盎然，空气清新的宜居城市。

⑧ 走在南山湖公园里，满目翠绿。南山湖公园绿化面积有20多万平方米，占了整座公园的近一半。超高的绿化覆盖率，把整个公园掩映在绿色之中，形成了一个天然氧吧。栽植的树种有1000多个品种，常绿树种与落叶树种相间，参差错落，各个区域之间景观效果绝不重复。

⑨ 盛夏的清晨，暑热还没有完全上来，枝头传来些许鸟鸣声，早起的人们在绿色中沿着湖边或跑步、或赏景，在新鲜的空气中迎来新的一天。夜晚，华灯初放，暑热渐渐退去，人们坐在桥上眺望湖面，消除白天一身的疲惫。

⑩ 南山湖公园自开放以来，每天都吸引了许多市民前来游玩。这里俨然成为我们这座城市新的客厅。它将自然之美、人文之美有机融合，让人们一走进这里，就会忘记尘世的喧嚣，获得心灵的片刻宁静。

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神秘的人体“天网”

①常言道：“天网恢恢，疏而不漏，就好像冥冥之中有个天网，使得坏人终究得认罪伏法，科学家发现，人类社会中看不见、摸不着的天网，在人体里竟然真的存在！

②前不久，德国科学家在观察人体免疫系统对付细菌的过程中意外发现，在那些被人体灭菌勇士白血球杀死的细菌周围，经常会看到一些丝体物质。这些丝状体物总是在细菌进入人体后，很快就出现在细菌周围。它们相互缠绕，构成了网。这些网就像蜘蛛网那样，能够迅速把细菌横七竖八地粘在上面，从而将细菌擒拿。随后，这些网就密切配合人体白细胞里的其他物质，把被擒拿的细菌毒杀或者吞吃掉。

③更为奇特的是，这种网还能对人体内健康的细胞起到保护作用。实验发现，在对付病毒的战斗中，有一种细胞分泌出来的蛋白酶在同细菌作战的时候，有时候会伤及无辜，给人体健康细胞造成伤害。为了避免或减少这种伤害事件的发生，这个网凭借自身的粘性，主动把这些蛋白酶集中到病菌密集的局部地方，帮助它们认准来犯之敌，同时避免误伤健康细胞。最让人感动的是，这些网，在发挥完杀敌和护体作用后；就自行化解，神秘地消失了。

④为了搞清楚人体免疫系统内部发生的这一神奇现象，科学家把目光锁定在了一种叫作中性粒细胞的身上，因为“天网”总是出现在它们周围，中性粒细胞是人体白血球中的主力成员：正常人每立方毫米的血液大约有5000-10000个，这其中，中性粒细胞就占了55%-70%。它们具有追踪病菌和吞噬、毒杀病菌的能力，是人体内抵御病菌最出色的勇士。但中性粒细胞究竟与“天网”有没有关系，科学家对此进行了研究，结果发现，中性粒细胞在有细菌的环境里，会马上被唤醒并向细菌围拢。当它们靠近细菌后，先前没有出现的“天网”不久便悄然出现了，但在没有细菌出现的环境里，则只有中性粒细胞在自由活动，唯独不见“天网”的踪影。

⑤科学家通过细致观察和辨认，最后解开了谜底。原来，白血球里的中性粒细胞在发现细菌入侵的敌情后，会马上奔赴疆场，与细菌拼杀。这些投入到疆场的中性粒细胞注定要成为烈士，因为它们就像是过河的小卒，从不知退路咋哪里，而且它们的寿命只有几个小时。这些投入疆场的勇士，在与细菌拼杀到筋疲力尽的时候，便自行“剖腹”解体，从体内抛出丝状物。众多勇士的丝状物缠绕在一起，就构成了细菌难逃的“天网”。让人惊讶的是，构成“天网”的丝状物，恰恰就是隐藏在中性粒细胞内部的DNA！

⑥人体内由DNA编织的“天网”被发现后，这种奇特现象立即触发了许多医学家的联想和灵感。他们发现，过去许多非常难解的医学谜案，现在看来可能与人体“天网”有关。例如：医学上有一种病叫作先天性粘液稠厚症，它的特点是人体肺部的分泌物过于粘稠，很容易堵塞人的呼吸通道，使人断气而亡。奇怪的是那些分泌物中总是有数量极大的DNA。经过研究，他们才明白，这很可能是中性粒细胞在肺部抛出的“天网”过密、过多导致的。

⑦科学家认为，人体“天网”的发现，为人类自身免疫系统和相关疾病的研究，开辟了一个前所未有的新天地，但现在还只是一个开端，因为人体“天网”本身还有许多谜题待解，尽管如此，科学家坚信，这个惊人的发现，定能为人类健康带来福音！

    ①人们都喜爱观赏日出，无不赞叹太阳升起时的壮观景象。而对日落，却很少有人去流连观赏、吟咏描绘。原因何在?恐怕是一种感情的影响，“日薄西山，气息奄奄”。就连我们的古人不也留下“夕阳无限好，只是近黄昏”的诗句吗?
    ②其实，日落的景象和日出同样壮观、绮丽，而且神秘、迷人。如果有机会观日落，它会使你神往：太阳静静地躺在西方地平线上，变得如此之大，颜色是那样深黄、殷红；它缓缓坠落，接近地平线时竟缩身变扁。若天空有云，你会看见灿烂的晚霞；全天无云，不要忘记回头，你会发现背后的天空中现出神秘的蓝灰色暗弧，暗弧外面还镶有明显的亮弧。而在暗弧和亮弧上升的同时，西方天空还会出现迷人的紫光，随着太阳的坠落，紫光下移，接近地平线时才消失。可惜这种美丽的紫光并不多见。
    ③日落确实很美，色彩绚丽，变化多端。可是观赏者不会想到吧， 这些奇异景象竟然大都是幻觉，夕阳本身没有任何变化。
    ④天文学家早就发现，地球大气会使光线散射。1871年，英国科学家瑞利证明，短波光的散射比长波光要强得多，所以，阳光中的短波光——紫色光被大气层中微小尘埃和空气分子散射要比长波光——红色光强10倍以上(这首先可以解释为什么天空总是蔚蓝色的)。由于日落日出的时候，阳光所穿透的大气层增厚，而黄、红色光穿透能力最大，所以此时太阳看起来深黄、殷红。一般地讲，黄昏时空气中的烟尘要比清晨多，因此，落日颜色又不同于旭日。
    ⑤由于地球表面和大气层都是弯曲的，接近地平线的太阳的光线穿过大气层时，其距离远大于高层，所以进入底层的光线迅速衰减，再加上太阳沉入地平线后所造成的地球影子，就呈现出天空中蓝灰色的暗弧；而高层大气密度小，光散射弱，就产生了暗弧上的亮弧。这种奇妙的大气光学现象随着太阳的下落而升向天顶，随着黑暗的降临而消失。至于美丽的紫光，是因为人眼的叠合效应，使通过大气尘埃的红色光与高层大气中较纯空气的蓝色散射光叠合而产生的。
    ⑥太阳变扁的幻觉，不只出现在日落，太阳跳出地平线时也是如此。这是由于光通过空气时，速度每秒减慢87千米，因而光线折射也随之发生变化，所以，当落日下缘接触地平线时，折射使落日的高度和宽度之比为26.5∶32，观赏者眼睛里的太阳自然就是扁的。
    ⑦最令人迷惑的幻觉，是 日落时的太阳看上去要比高挂天空时大两倍半到三倍半，就像一个巨大的玉盘远挂天边。但实际上，在大气层外天文学家用各种仪器，包括用照相机拍照，已经证明黄昏的太阳与中午的太阳大小是一样的。   

9、（1）①段用了什么说明方法，有什么好处？（3分）

(2)②—⑤段这四段内容在解释落日的各种幻觉现象时主要遵循什么顺序？ （2分）
                                                                                 

(3) 第③段中“这些奇异景象竟然大都是幻觉，夕阳本身没有任何变化。”“大都”在表达上有什么作用？ （2分）
                                                                                 

(4) 第⑦段画线句运用了什么的说明方法，作用是什么？（4分）
                                                                                

佳节尚元巳(sì)

韩养民

    ①我国古代以干支纪时，把阴历三月上旬的第一个巳日，称为“上巳节”，或称为“元巳”、“三巳”。这是一个传承三千多年的传统节日，其发展变迁及社会影响，值得关注。

    ②上巳节萌芽于商周时代春季举行的祓(fú)除(古代一种除凶去垢的原始宗教仪式)的巫教活动。我国最早的历史文献汇编《尚书》记载，商代仲春之月，民间有水上清洗“疗生疾”之俗。西周传承并升华了这一习俗，设女巫，每逢此时，女巫去河边举行消灾除灾的仪式，人们到河边用浸泡了草香的水沐浴，洗去积秽，祓除疾病和不祥。史称这种仪式为“禊(xì)”或“祓禊”或“祓除”，这是周公制礼作乐的成果之一。始于周公的制礼作乐是一场由原始宗教礼仪到政治制度、文化形态的全方位社会变革，奠定了上巳节的基本模式。

    ③西汉建立之初，人们就十分重视这一节日。每当“上巳”之日，京城长安万民空巷。纷纷走出家门，来到城东灞水或浐水之滨，祓除不祥。那时连皇帝也不例外。进入东汉，“上巳”节的内容发生了小小的变化。人们来到洛阳的洛水边，已不仅仅是举行沐浴祓禊的仪式。而是把它当成郊游的大好时光。《后汉书·周举传》载：大将军粱商在“三月上巳日，大会宾客。宴于洛水”。大将军梁商在这一天引吭高歌于洛水之滨(《后汉书·礼仪志》注)，在这里看不到上古女巫的礼仪，而是增添了欢乐气氛。

    ④三国魏以降，“上巳”已不再拘泥于“上巳”日，而是固定在每年农历的三月初三，而且增添了临水宴饮的风俗。这时，春光明媚，风和日丽，达官贵人或文人骚客，邀请至亲好友于环曲的水流旁，在上游放置酒杯，任其随波泛流，流到谁面前谁就取来喝掉杯中的酒。称之为“曲水流觞(shāng)”。东晋著名书法泰斗王羲之，曾于这天和名士谢安、孙绰等四十二人，在会稽(今浙江绍兴)兰亭，相聚赋诗，流觞饮酒，咏诗咏怀。《兰亭集序》即反映了他们当时流杯的欢乐情景。而唐宋诗人积极传承了这种风流。每年三月三就拨动了诗人的心弦。翻开丰富的诗词文赋，有关“上巳”、“ 三月三日”的歌咏记叙，俯拾皆是。古代“祓禊”的礼仪，这时已变成文人雅士宴饮游玩之日，成为古代最早的文化“沙龙”。

    ⑤近年有学者提出上巳节到唐代与寒食节与清明节合而为一，总称“清明”。对这一论点，笔者不敢苟同。上巳节、寒食、清明是三个传统节日，尽管时间大约都在阳春三月初，且有相近的祭祀内容，但具体日期不尽相同，上巳节时而在清明节前，时而在后，有时相距十多天，不可能合而为一。其次，唐代这三个节日的活动内容各异，寒食节、清明节的核心主题是扫墓，开元二十年(732)五月，唐玄宗下诏将寒食上墓，列入五礼。此外，寒食节还有禁火、赐火之风，清明又有郊游、踏青之俗。唐代上巳节大兴郊游宴之风，朝廷多次在风景秀丽之处举行上巳节游宴。

    ⑥初唐时，皇帝常在渭水之滨、浐水之侧、昆明池、芙蓉园等地举行此类活动。特别是开元、天宝年间，唐玄宗在曲江园林举行的上巳节游宴，是唐代近三百年里景况空前而绝后的游宴活动。开元之前朝廷举行的上巳节游宴，只限于少数皇帝和近臣参加。天宝年间，唐玄宗上巳节在曲江游宴，为显示盛世君臣、官民同乐，不仅允许所有皇亲国戚和各级文武官员参加，而且允许他们带妻妾、公子、小姐乃至歌妓们前来；还特许京城中的和尚、道士及庶民百姓来曲江游赏。官绅们到来之时，又必然随带御马、策车的男仆和陪侍夫人、小姐的丫环仆妇等。这一天，曲江一带车水马龙、人流如潮。王维的《 三月三日曲江侍宴应制》诗就是例证。

    ⑦明清时代，北京的上巳节又增加了庙会、游东便门的蟠桃宫之俗。

    选文有删改

《拟态——神奇的自然礼物》（11分）

①当你在森林小径散步时，可能会看到一片不起眼的枯叶，但你的脚还没有踏上去，“枯叶”却突然飞起，瞬间变成一只闪耀着墨蓝色光泽的美丽蝴蝶。它翩然飞去，很快就消失得无影无踪——原来是罕见的枯叶蝶。

②你或许还会看到一只虎甲在路上迅速跳动，细看却觉蹊跷——“虎甲”竟然长着超长的触角!原来这是一种螽斯的若虫，它模拟虎甲的体色、外形和跳跃行为，以防被猎食。直至完成最后一次蜕皮，它就会成为一只巨大的螽斯，前翅宽阔，脉络清晰，像一片树叶。

③这就是大自然里奇妙的拟态!

④ 拟态，表现为一种生物与另一种生物或周围自然界物体的相似性，这种相似性很高，简直难以分辨，可以保护其中某一物种或两个物种。这种相似性可表现在外形、颜色、气味、鸣声和行为等方面。拟态非常神奇，也很常见，在动物、植物和真菌界都存在，也吸引了很多科技工作者探究其原因和机制。

⑤已有的科学研究认为，一方面，大自然的“进化接力赛”促进了不同物种之间互惠互利的协同进化，导致了拟态;另一方面，为了适应相似的选择压力而导致的平行进化也会促进拟态的发生。研究者推测导致拟态的生物机制可能是这样的：第一步是与调节形态变化有关的修饰基因发生突变;第二步是具更小表型影响的基因受到了选择，导致相似性程度增加。事实上，亲缘关系很近的动物并不都采用拟态的对策适应环境。相似的基因组为什么能产生如此大的表型变异和分化?更多物种的拟态及其机制仍等待着我们去发现和探索。

⑥拟态是生物多样性的重要表现形式，是大自然的馈赠，让我们的世界更加神奇、复杂和美丽，使自然生态系统更加稳定、多样和有序。拟态的美学特征也经常让我们深感意外，同时也让我们领悟到它存在的道理，从而激发我们的好奇心。

（四）反复烧开的水能不能喝 

①高中化学认为反复烧开的水不能喝，在实际生活当中，有人也常这样提醒，这其中是什么原因呢？理由众说纷纭，归纳起来，大概有三种。 
②一种是说水多次烧开后，水中溶解的氧气都跑光了，喝缺氧的水对健康不利。一个成年人在平静状态下每分钟大约呼吸16-20次，吸入氧气量大约是250毫升，等于360毫克氧。常温常压下 一升 水的溶氧量大约是6～10毫克，也就是说，你呼吸一次吸入的氧气量已经超过了 一升 水中的氧气量了，水中那点氧气对人体来说微不足道，毫无价值。 
③另一种说法是，因煮沸过久，水垢会溶解到水中，水中钙、镁等重金属成分浓度会增加，形咸硬水。而实际烧水过程中，不仅不会溶解水垢，反而会增加水垢。而且，钙、镁并不属于对人体健康有害的重金属，实际上它们是人体必需的矿物质，如果能从水中吸收钙、镁，反而对人体有益。 
④第三条理由就是，水反复烧开后，水蒸发掉了，不挥发的有害物质留下了，这样有害物质的浓度增加了，对人体就有害了。但是我们烧水时一般是盖着盖子的，而且烧开了就会熄火，所以蒸发掉的水很少，有害物质浓度并不会增加多少。而且，如果你把烧过的水全都喝下去的话，那么不管水烧了多少次、有害物质浓度如何，喝下去的有害物质的总量都是一样的。 
⑤在日常生活中，不太可能把水煮沸这么多次，只在一种情况下有可能发生：饮水机的加热一直开着，每隔20分钟左右自动加热一次。不过，饮水机用的桶装水是已经过纯化的，多次加热后产生的亚硝酸盐的量很有限。经过实验，加热181次后，水中亚硝酸盐含量增加到3.53微克／升，超过了桶装水的卫生标准（2微克／升），但也超得不多，要引起中毒更差得远了。按亚硝酸盐计算，人要吃下大约O． 2克 才会出现中毒症状，这相当于喝下了几万升这种水。而且，饮水机的水是流动的，会不断地被取走饮用，亚硝酸盐的含量实际上不会像实验结果那么高的。

　　⑥即使是中学教材中言之凿凿的生活常识我们也不应该轻信，在日常生活中几乎不可能遇到。把水多煮沸几次并不会对身体产生什么危害。如果担心饮水机的几十次、上百次反复加热会产生过量的亚硝酸盐的话，那么也有简单的方法可以避免：不要让饮水机的加热持续开着，只在需要饮用时再打开，或者干脆直接饮用凉水（桶装水本来就可直接饮用），这样能节省能源，更环保。