知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．请回答下列有关生物技术实践方面的问题。
（1）在配制好的植物组织培养基中添加______的原因是：二者是启动细胞分裂、______和再分化的关键性激素。植物组织培养的操作过程必须在______条件下进行，同时还要控制好温度、光照等环境条件。
（2）葡萄酒制作过程中，在没有严格灭菌的条件下，通过采用______（填两项）的措施，使野生酵母菌大量繁殖而成为优势菌种。
（3）某水样的大肠杆菌严重超标。常采用______法统计样品中活菌数。如果要对水样中的大肠杆菌进行扩大培养，常用的培养基应选取______。
A．MS固体培养基 B．MS液体培养基 C．LB固体培养基 D．LB液体培养基
（4）请回答专用泡菜坛坛口水封凹槽设计意义的是______。（至少两点）

难度：易

解析收藏试题篮

2．现有两种淀粉酶A与B，某生物兴趣小组为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性。设计实验如下：
实验原理：温度等条件可以影响酶的活性；淀粉在淀粉酶的催化作用下产生麦芽糖；用分光光度计测量溶液的吸光度时，物质含量越多，其吸光度越大，因此可测出物质的相对含量。
实验材料：一定浓度的淀粉溶液、相同浓度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、温度计等。
实验过程：如表所示。

组　别	1	2	3	4	5	6	7	8
①设置水浴缸温度（°C）	20	30	40	50	20	30	40	50
②取8支试管各加入淀粉溶液（mL），分别保温5分钟	10	10	10	10	10	10	10	10
③另取8支试管各加入等量淀粉酶溶液，分别保温5分钟	酶A	酶A	酶 A	酶 A	酶B	酶B	酶B	酶B
④将同组两个试管中的淀粉溶液与淀粉酶溶液混合摇匀，保温5分钟

实验结果：图甲是40℃时测定酶A催化淀粉水解成麦芽糖的量随时间变化的曲线，图乙是第④步保温5分钟后，用分光光度计对各组淀粉剩余含量进行检测的结果。
（1）该实验的自变量是______，因变量有______，淀粉酶催化淀粉水解的实质是______。
（2）若适当降低温度，在相同时间内测得图甲中P点将向______（填“左”或“右”）移动。
（3）1、6两组______（填“能”或“不能”）做对照，原因是实验设计要遵循______原则。

难度：易

解析收藏试题篮

3．
胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，流程如下：

（1）筛选产胡萝卜素的酵母菌R时，可选用 ______ 或平板划线法接种．采用平板划线法接种时需先灼烧接种环，其目的是 ______ ．
（2）培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R的生长提供 ______ 和 ______ ．
（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和 ______ 以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用 ______ 方式加热以防止温度过高；萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是 ______ ．
（4）纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素．鉴定过程中需用胡萝卜素标准品作为 ______ ．

难度：易

解析收藏试题篮
4．
请回答下列与生物技术实践相关的问题：

（1）无菌技术主要通过消毒和灭菌这两种方法来避免杂菌的污染，用酒精棉球擦拭接种环和用酒精灯火焰灼烧接种环分别属于________（方法）和________（方法）。

（2）在腐乳、泡菜制作过程中，需要氧气的是________制作，该过程中起主要作用的微生物是________________。

（3）利用纤维素解决能源问题的关键是高性能纤维素酶的获取。科学家利用培养基从土壤中筛选出能分解纤维素的细菌，这类细菌经过大量培养后可以从中提取纤维素酶。

①土壤中富含各种微生物，将土壤浸出液接种到特定培养基上，可得到能分解纤维素的细菌，实验室中获取纯净菌种常用的接种方法有________和________。

②虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、________________。

（4）酵母菌是一种真菌，可用于制作果酒。果汁发酵后是否产生酒精，可以用________________来检验，在酸性条件下，该物质与酒精反应呈现特定的颜色。

难度：易

解析收藏试题篮

5．

萌发的种子中含有α、β两种淀粉酶，已知β淀粉酶不耐热（70℃时即失活），α淀粉酶耐热，两种酶在NaOH溶液中均失活。某实验小组设计了如下实验测定萌发种子中淀粉酶的活性。请回答下列问题。

步骤	操作项目	A组			B组
步骤	操作项目	A1	A2	A3	B1	B2	B3
1	淀粉酶溶液／mL	1	1	1	0	0	0
1	加溶加热	置于70℃水浴15 min，冷却
3	淀粉酶溶液／mL	0	0	0	1	1	1
4	NaOH溶液／mL	4	0	0	4	0	0
5	1％淀粉溶液／mL	2	2	2	2	2	2
6	保温	在40℃恒温水浴中准确保温5 min
7	检测	利用某些化学试剂所发生的显色反应进行检测

（1）淀粉酶能催化淀粉水解生成________（填二糖），酶与无机催化剂相比，催化效率具有高效性的原因是________。

（2）分析实验表格可知：A组测定的是________（填“α”或“β”）淀粉酶的活性。

（3）该实验步骤4中在A1和Bl组中加入NaOH溶液的目的是________，在第7步中的化学试剂可选用________。

难度：易

解析收藏试题篮

6．
某同学用实验来探究pH对酶活性的影响。他准备了5份含有等量果胶酶溶液的试管，用0.1％的盐酸或氢氧化钠溶液调节至不同的pH，每支试管加一块5 cm3的正方体苹果块，试管均置于25℃室温条件下。

（1）请你帮助选取pH梯度：　

（2）为使实验在更短的时间内完成，请写出一处改进实验的方法_____________________________________。

（3）生成果汁量与酶活性强弱的关系是_________________________________，可根据___________来判断最适pH。

难度：易

解析收藏试题篮
7．以下是在推进生态文明建设过程中，合理利用微生物的实例。
①农作物秸秆可用于还田、造纸、养殖蘑菇、生产乙醇等，既能解决集中焚烧污染环境问题，又能变废为宝。
②农业生产上广泛使用的除草剂在土壤中不易被降解，长期使用会污染土壤，可选育^降解该除草剂的细菌修复被污染的土壤。
请回答：
（1）用于生物工程的目的菌大多是从自然环境中筛选纯化出来的。在选育能分解除草剂（一类含氮有机物）的目的菌时，应将土壤浸出液接种在以______为唯一氮源的固体培养基上。对固体培养基进行灭菌处理常用的方法是______，为检测灭菌效果可对培养基进行______。
（2）稻杆还田以及利用秸秆生产乙醇的过程都需要以纤维素为碳源的微生物。分离该类微生物时应用含纤维素的培养基进行培养，并加入______形成红色复合物进行筛选，目的菌应从周围有______的菌落中选取。

难度：易

解析收藏试题篮

0/40

进入组卷