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            • 1． 关于生物体的组成元素说法正确的是（  ）
              A．糖类、脂质和蛋白质都含有C，H，O元素
              B．糖类、脂质和蛋白质都含有相同比例的C，H，O元素
              C．小麦体内的化学元素与自然界中的化学元素在种类和数量上完全相同
              D．小麦体内的化学元素与玉米体内的化学元素在种类和数量上完全相同
              难度：易
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            • 2． 如图表示二肽分子的结构①②③④中含有肽键的是（  ）
              A．①
              B．②
              C．③
              D．④
              难度：易
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            • 3． 下列关于蛋白质的叙述，正确的是（  ）
              A．蛋白质分子都含有碳、氢、氧、氮
              B．组成每种蛋白质的氨基酸都有20种
              C．每种蛋白质分子都由多条肽链组成
              D．蛋白质发生热变性后不影响其功能
              难度：易
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            • 4． 如图表示二肽分子的结构①②③④中含有肽键的是（　　）
              A．①
              B．②
              C．③
              D．④
              难度：易
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            • 5． 如表示细胞中四种有机物的组成及功能，请分析回答：
              （1）A是 ， E在动物体内是指 ，在植物体内主要指 
              （2）F是 
              （3）C是 
              （4）在细胞中H是 
              难度：易
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            • 6． 下列物质中一定不含氮元素的是（  ）
              A．核糖
              B．胰岛素
              C．DNA
              D．ATP
              难度：易
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            • 7． 构成蛋白质的氨基酸有20种左右，有些是酸性氨基酸，有些是碱性氨基酸，氨基酸的酸碱性取决于（  ）
              A．碱基的数量不同
              B．氨基酸的空间结构不同
              C．氨基和羧基与C连接的位置不同
              D．侧链基团（R基）的不同
              难度：易
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            • 8． 区别组成蛋白质20种氨基酸的依据是（  ）
              A．氨基酸数目不同
              B．R基不同
              C．羧基不同
              D．碳原子数目不同
              难度：易
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            • 9． 下列不含N元素的化合物是（  ）
              A．甘氨酸
              B．纤维素
              C．核糖核酸
              D．脱氧核苷酸
              难度：易
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            • 10． 蛋白质水解时，水中的氢的去向是（  ）
              A．参与形成肽键
              B．参与形成氨基
              C．参与形成羧基
              D．参与形成氨基和羧基
              难度：易
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