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            • 1． 下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是（　　）
              A．蛋白酶也是蛋白质，胰蛋白酶可以水解所有的蛋白质
              B．蛋白质合成场所是核糖体，核糖体具有单层膜
              C．人体内的酶都是蛋白质，激素也都是蛋白质
              D．蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同
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            • 2． 关于蛋白质的叙述正确的是（　　）
              A．蛋白质必须消化成氨基酸才能被人体吸收和利用
              B．氨基酸之间的连接方式不同，造成了蛋白质的多样性
              C．胰岛素、抗体、酶、血红蛋白都是蛋白质
              D．在鸡蛋清中加入一些食盐，会看到白色的絮状物，表示蛋白质结构发生改变
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            • 3． 蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质．下列相关叙述错误的是（　　）
              A．物质的跨膜运输都与细胞膜上的载体蛋白质有关
              B．氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基
              C．细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与
              D．蛋白质的功能与氨基酸种类、数量、排列顺序有关，也与空间结构有关
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            • 4． 如图所示虚线内字母表示相应元素，而A～C表示大分子物质，a～d表示小分子物质，其中a～c是相应大分子的基本组成单位，回答以下问题：

              （1）细胞中的c（基本组成单位）有 ______ 种，C主要存在真核细胞的 ______ （填“细胞核”或“细胞质”）中．
              （2）如a是葡萄糖，则A是 ______ ．d指的是 ______ ．
              （3）图中b是 ______ ，由b形成B的方式是 ______ ．
              （4）物质B的结构多样性决定其功能的多样性；从b角度分析，物质B结构多样性的原因为 ______ ．从肽链角度分析，物质B结构多样性的原因为 ______ ．
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            • 5． 下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是（　　）
              A．不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同
              B．组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合
              C．有些结构不同的蛋白质具有相似的功能
              D．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
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            • 6． 如图A，B，C，D表示生物大分子，请回答下列问题：
              （1）请依次写出图中X，Y所指的元素：X为 ______ ，Y为 ______ ．
              （2）大分子物质A的中文名称是 ______ ，其彻底水解产物是 ______ 、 ______ 、 ______ ．
              若要观察A在细胞中的分布情况可选用试剂 ______ ．
              （3）B具有多样性，从b分析是由于 ______ ．
              （4）物质D为 ______ ，其在细胞膜中的分布部位是 ______ ．
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            • 7． 下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是（　　）
              A．促进淀粉分解成麦芽糖的酶是蛋白质
              B．构成蛋白质的核苷酸有20种
              C．蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质
              D．蛋白质是调节生物体新陈代谢的重要物质
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            • 8． 营养专家认为菠菜中铁的含量较高，缺铁性贫血患者多食用菠菜，对疾病的治疗有一定的疗效．你认为菠菜所影响的缺铁性贫血患者合成的化合物名称及最终决定菠菜含铁量较高的化合物分别是（　　）
              A．血浆蛋白、核酸
              B．血红蛋白、核酸
              C．血浆蛋白、载体
              D．血红蛋白、载体
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            • 9． 有关人体内蛋白质的功能，下列叙述不正确的是（　　）
              A．有些蛋白质具有信息传递的作用
              B．有些蛋白质具有运输载体的功能
              C．许多蛋白质是构成细胞的重要物质
              D．有些蛋白质是细胞代谢的主要能源物质
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            • 10． 下列关于有关蛋白质功能的叙述，正确的是（　　）
              A．抗体具有消化抗原的作用
              B．具催化作用的酶都是蛋白质
              C．胰岛素具有调节作用
              D．血红蛋白具有免疫作用
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