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            • 1. 下列有关刚果红染色法的叙述,不正确的是
              A.刚果红可以在细菌菌落形成前倒平板时加入
              B.刚果红可以在菌落形成后加入
              C.刚果红在菌落形成前倒平板时加入,加入的刚果红不需要灭菌
              D.在菌落形成后加入刚果红时,刚果红不需要灭菌
            • 2.

              利用农作物秸秆等纤维质原料生产的乙醇,经加工可制成燃料乙醇。使用燃料乙醇减少了对石油资源的依赖.下图为生产燃料乙醇的简要流程,据图分析错误的一项是

              A.要得到微生物A,最好选择富含纤维素的土壤采集土样
              B.图中②过程常用的微生物B是酵母菌
              C.微生物A和微生物B利用的碳源相同
              D.微生物A的同化作用类型是异养型
            • 3.

              下列关于分解纤维素的微生物的分离说法中,错误的是( )

              A.棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物,纤维素的基本单位是葡萄糖
              B.葡萄糖苷酶可将纤维二糖分解成葡萄糖
              C.分离分解纤维素的微生物的实验过程梯度稀释之前必须进行选择培养
              D.为确定得到的是纤维素分解菌,还需进行发酵产纤维素酶的实验,可通过纤维素酶分解滤纸后产生的葡萄糖进行定量测定
            • 4.

              在农业生产研究上,常常需要进行微生物的培养和计数。

              (1) 下图是利用____________法进行微生物接种,把聚集的菌种逐步分散到培养基的表面。

               (2) 分析下面培养基的配方:NaNO3、KH2PO4、NaH2PO4、MgSO4•7H2O、KCl、H2O。若此培养基用于培养分解尿素的细菌,则应除去上述_______成分,并加入______物质,以补充______源。若用于培养纤维素分解菌,应加入________物质,为检测纤维素分解菌的存在与否,还应加入_______染料,含纤维素分解菌将形成__________圈。

            • 5. 分解纤维素的微生物的分离实验的具体操作步骤是(    ) 

              ①土壤取样 ②将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上

              ③挑选产生透明圈的菌落④选择培养 ⑤梯度稀释 

              A.①④⑤②③      
              B.①⑤②④③     
              C.①⑤④③②     
              D.①③⑤④②
            • 6.

              回答下列有关微生物发酵技术的相关问题:

              (1)在酿制葡萄酒时,课外小组用同一种葡萄汁对三种酵母菌进行发酵能力测试,结果如下:

               

              原重(g)

              第一天

              第二天

              第三天

              第四天

              第五天

              第六天

              菌种1

              150.5

              151.83

              150.85

              149.38

              148.34

              147.32

              145.94

              菌种2

              158.4

              156.73

              154.78

              152.99

              152.10

              151.24

              150.04

              菌种3

              164.8

              163.82

              161.51

              159.43

              158.24

              157.25

              155.49

              从表格中培养基重量的变化分析,发酵能力最强的是__________ 。进行发酵前,发酵瓶要注意清洗干净,并且要使用_______消毒。

              (2)某同学在制作果酒之后,欲进一步制作果醋。他先接种优良的醋酸杆菌,再持续通入无菌空气,进一步发酵。请分析能否得到果醋?______,原因是_____________。

              (3)制作腐乳、泡菜时,需要氧气的是______ ,该过程中起主要作用的微生物是____。

              (4)利用纤维素解决能源问题的关键是高性能纤维素酶的获取,可以从土壤微生物中筛选。制备培养基时,常用______做唯一碳源,制成_____(固体、半固体或液体)培养基。

            • 7.

              下列关于微生物分离和培养的叙述,错误的是( )

              A.分离土壤中不同种类的微生物,要采用不同的稀释度
              B.利用稀释涂布平板法对细菌计数时需借助显微镜
              C.纤维素分解菌分离培养过程中,选择培养这一步可省略,但得到的纤维素分解菌会较少
              D.可从落叶丰富的土壤中筛选出能分解纤维素的微生物
            • 8.

              高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌,其筛选过程如下图所示,请据图回答有关问题:



              (1)过程①②合称为______________________。从功能上看,Ⅰ号培养基属于____________;该培养基中必须以_______作为唯一碳源。 Ⅱ号培养基的接种方法为___________________。

              (2)对配制的培养基采用的灭菌方法是__________________________________。

              (3)在1号培养基上挑出能产生淀粉酶的嗜热菌菌落的鉴别方法是培养基上会出现以该菌的菌落为中心的______________;也可将得到的菌悬液转接于同时含有葡萄糖和淀粉作碳源的固体培养基上培养,得到若干菌落后用碘液作显色处理,看到如下图所示情况,可判断图中周围___

              _________的菌落含有所需菌种。


              (4)如果高温淀粉酶的产业化需要其活性在固定化处理时不受损失,且在多次重复使用后仍能维持稳定的酶活性,则应选择下图中的______(填写字母)固定化工艺。

            • 9.

              下表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方,请根据表格和所学知识回答下列相关问题。

              成分

              蛋白胨

              乳糖

              蔗糖

              K2HPO4

              指示剂

              琼脂

              含量(g)

              10.0

              5.0

              5.0

              2.0

              0.2

              12.0

              将上述物质溶解后,用蒸馏水定容到1 000 mL

              (1)从生态系统的成分上看,大肠杆菌属于____________。

              (2)若根据用途划分,该培养基属于________(填“选择”或“鉴别”)培养基。若要用上述培养基来筛选出土壤中的尿素分解菌,培养基的营养成分必需怎样更改?_____________。

              (3)在微生物培养的过程中,为防止杂菌污染,需要对培养基进行________。

              (4)图1和图2是培养某细菌的结果图,其对应的接种方法分别是:________和_________,




              (5)以下过程中所利用的主要微生物的细胞结构与大肠杆菌较相似的有________。

              A.制作果酒  B.由果酒制作果醋    C.制作泡菜     D.制作腐乳

            • 10.

              下列对纤维素分解菌选择培养的表述正确的是( )

              A.可以增加纤维素分解菌的浓度     
              B.可以减少纤维素分解菌的浓度

              C.所用培养基是固体培养基         
              D.选择培养不可以省略,但可以重复操作
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