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            • 1． 单细胞蛋白是通过下列何种方法获得的（　　）
              A．基因工程
              B．细胞工程
              C．发酵工程
              D．酶工程
              难度：中等
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            • 2． 下列关于乳酸菌的叙述，不正确的是（　　）
              A．乳酸菌的种类很多，常见的有乳酸链球菌和乳酸杆菌
              B．在自然界中分布广泛，空气土壤、植物体表、人和动物的肠道内均有
              C．乳酸菌是兼性厌氧生物
              D．乳酸菌是严格厌氧微生物
              难度：中等
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            • 3． （2016春•香港校级月考）利用农作物秸秆等纤维质原料生产的乙醇，经加工可制成燃料乙醇，从而减少了对石油资源的依赖，如图为生产燃料乙醇的简要流程，据图分析错误的一项是（　　）
              A．要得到微生物A，最好选择富含纤维素的土壤采集土样
              B．图中②过程常用的微生物B是酵母菌
              C．微生物A和微生物B可利用的碳源完全相同
              D．可用纤维素酶制剂代替微生物A起作用
              难度：中等
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