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          共50条信息

            • 1．
              下列关于加酶洗衣粉的叙述，错误的是（　　）
              A．洗衣粉中添加的酶通常是由微生物发酵生产而来
              B．洗衣粉中的蛋白酶通常会将添加的其他酶迅速分解
              C．在50℃热水中用加酶洗衣粉洗衣时，其中的酶会迅速失活
              D．加酶洗衣粉受潮后重新晾干保存，不会影响其中酶的活性
              难度：较易
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            • 2．

              下列关于生物技术实践的叙述，错误的是

              A．固定化酵母细胞过程中，用注射器滴加溶液时要接近CaCl2液面，防止凝胶珠出现“尾巴”

              B．用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间与洗涤效果没有关系

              C．向DNA溶液中加入二苯胺试剂即可出现蓝色

              D．腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长
              难度：中等
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            • 3．

              为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。下列说法正确的是

              水温／℃

              10

              20

              30

              40

              50

              组别

              甲

              乙

              丙

              甲

              乙

              丙

              甲

              乙

              丙

              甲

              乙

              丙

              甲

              乙

              丙

              清除血渍时间／min

              67

              66

              88

              52

              51

              83

              36

              34

              77

              11

              12

              68

              9

              11

              67

              清除油渍时间／min

              93

              78

              95

              87

              63

              91

              82

              46

              85

              75

              27

              77

              69

              8

              68

              A．甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有特异性
              B．加酶洗衣粉中的酶是通过特殊的化学物质包裹的，这说明运用了固定化酶技术
              C．该实验的自变量是洗衣粉中是否加入了酶
              D．由实验结果可知，提高洗衣粉去污能力的方法有加酶和适当提高温度
              难度：难
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            • 4．

              下列有关现代生物技术的叙述，正确的是( )

              A．制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质、脂肪等物质
              B．加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶
              C．细胞核移植主要在同种动物、同种组织的细胞之间进行
              D．采用胚胎分割技术产生同卵多胚的数量是有限的
              难度：难
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            • 5．

              下列有关生物技术应用的叙述中，正确的是

              A．腐乳制作中酒精含量过高会延长腐乳的成熟时间

              B．加酶洗衣粉中的酶制剂的作用是直接洗去衣服上的污垢

              C．与固定化酶相比， 固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显

              D．制作果醋时中断通氧会引起醋酸菌死亡
              难度：难
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            • 6．

              随着生物技术的发展，酶在社会生产、生活中的应用越来越广泛。下列说法正确的是

              A．利用酶生产某些化工产品，能显著降低能耗、减少污染，节约成本

              B．“加酶洗衣粉”的洗涤效果与水温、酸碱度有关，与污物或衣物的性质无关

              C．用于治疗消化不良症的肠溶多酶片含有多种消化酶，但嚼服后会失去疗效

              D．要较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应保存在低温的条件下
              难度：难
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            • 7．

              实验步骤操作正确，结果才真实可靠，下列哪些说法符合要求

              A．制作葡萄酒时选择新鲜的葡萄，先冲洗再去枝梗
              B．制作腐乳时，应逐层加盐，接近瓶口时盐要铺的厚一些
              C．将动物细胞置于含5%CO2气体环境中培养，以刺激细胞呼吸速率加快
              D．要较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应保存在低温的条件下
              难度：较难
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            • 8．

              下列关于酶在生活中的应用，配对正确的是( )

              A．抗菌消炎纤维素酶
              B．制作果汁一果胶酶
              C．洗涤蚕丝围巾加酶洗衣粉
              D．治疗消化不良症一多酶片
              难度：较难
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