10.
某实验小组利用图甲所示装置探究温度对酵母菌溶液中H2O2酶活性的影响。实验操作步骤如下:
①在注射器A中加入体积分数为1%的H2O2溶液5 mL,在注射器B中加入体积分数为2%的酵母菌溶液2 mL;
②关闭止水夹,放置在恒温水箱中保温10 min;
③打开止水夹,将注射器A中的液体匀速推至注射器B中,关闭止水夹,记录注射器B活塞的刻度,5 min后再次记录注射器B活塞的刻度;
④改变恒温水箱的温度设置,重复①~③。实验结果如图乙所示。
(1)本实验中对照组的处理是在注射器B中加入与酵母菌溶液等量的___________________。H2O2酶的活性则通过____________________________________表示。
(2)每个温度条件下实验需要重复多次,最后取____________,绘制图乙曲线。
(3)由图乙的实验结果可以得出温度对酵母菌溶液中H2O2酶活性的影响是________________________________。在60℃条件下,H2O2酶的_______被破坏,失去活性。