知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．回答下列与芳香油提取相关的问题：
（1）玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具有    、化学性质稳定的性质．蒸馏时收集的蒸馏液不是纯的玫瑰精油，原因是玫瑰精油随    一起蒸馏出来．
（2）当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要．因素有蒸馏时间和    ．当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是先增加后    ．
（3）如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会    ．

难度：中等

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2．玫瑰精油气味芬芳，能使人神清气爽，可当做药物和香料使用．某同学进行玫瑰的组织培养和玫瑰精油的提取实验．回答有关问题：
（1）选取玫瑰茎段进行组织培养时，要取    做外植体，并要进行消毒处理．
（2）外植体消毒一般采用70%的酒精和    溶液处理，但处理既要考虑药剂的消毒效果，又要考虑植物的耐受能力．若要探究对外植体消毒的最佳处理时间，实验的因变量应该是外植体的    和    ．
（3）提取玫瑰精油常采用    方法，提取过程中向获得的乳化液中加入NaCl，增加盐浓度的目的是    ．橘皮精油的提取方法与上述提取方法    （填“相同”或“不相同”）．
（4）提取过程中需要监控提取时的温度和时间，原因是    ．

难度：中等

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3．今年许多地区的冰糖橙由于阴雨天气的影响，导致果实不如往年甜，容易腐烂果农遭受到了很大的损失，当地政府想尽一切办法帮助橘农尽量减少损失
（1）有人想用橙皮提取精油，提取橙皮精油一般采用    法
（2）科研人员发现一棵树上的冰糖橙不易腐烂能长期保存，为子决速大量繁殖该品种，可采用    技术．若用花药进行离体培养，则选择花粉发育至    期的花药培养成功率最高．确定花粉发育时期最常用的染色方法是    法，如果花粉不易着色，则采用    法
（3）影响植物组织培养的因素很多，其中最关键的激素有    和    ．

难度：中等

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4．（2016•海口校级二模）根据植物芳香油提取的相关知识，回答下列问题：
（1）玫瑰精油的提取可使用如图所示装置，这种方法叫    法；蒸馏时收集的蒸馏液    （填“是”或“不是”）纯的玫瑰精油，原因是    ．进水口是图中的    （填图中的编号）．
（2）柠檬芳香油的提取常用    法．
（3）用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是    ．分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是    ，除去固体硫酸钠的常用方法是    ．

难度：中等

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5．（2016春•准格尔旗校级月考）分析下面的图，回答有关问题．
（1）写出图中数字所代表的含义．
[1]    [2]    [3]    ．
（2）该装置为水蒸气蒸馏装置，按原料放置的位置，对于玫瑰精油的提取，属于    蒸馏．若萃取玫瑰精油，此过程中使用的有机溶剂可以是    ．
（3）分离后的油层中，有一定的水分，此时可加入    进行吸水，放置过夜．
（4）某同学采用1.5kg的玫瑰花瓣，出油为45g，则出油率为    ．

难度：中等

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6．根据下面装置图，回答有关问题：

（1）装置甲表示的是植物芳香油提取中的法，常用于玫瑰精油的提取；该装置还可用于胡萝卜素提取中的过程，在进行该过程前，要过滤，其目的是．
（2）装置乙常用于果酒、果醋的制作，在果酒制作时起作用的微生物是，它与果醋制作的微生物相比，不同的结构特点是．如果该装置用于制作酸奶，对该装置如何处理？．
（3）装置丙表示的方法为，在加热的瓶口安装了回流冷凝装置，其作用是．要想取得好的效果，必须保证原料颗粒小，温度高，时间长，目的是让提取的物质．

难度：中等

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7．根据下面装置图，回答有关问题：

（1）装置甲表示的是植物芳香油提取中的法，常用于玫瑰精油的提取；该装置还可用于胡萝卜素提取中的过程，在进行该过程前，要过滤，其目的是
（2）装置乙常用于果酒、果醋的制作，在果酒制作时起作用的微生物是，它与果醋制作的微生物相比，不同的结构特点是．如果该装置用于制作酸奶，对该装置如何处理？．
（3）装置丙表示的方法为，在加热的瓶口安装了回流冷凝装置，其作用是．要想取得好的效果，必须保证原料颗粒小，温度高，时间长，目的是让提取的物质．

难度：中等

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8．回答下列与芳香油提取相关的问题：
（1）玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具有、化学性质稳定的性质．蒸馏时收集的蒸馏液不是纯的玫瑰精油，原因是玫瑰精油随一起蒸馏出来．
（2）当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要．因素有蒸馏时间和．当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是先增加后
（3）如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会

难度：中等

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9．研究发现柚皮精油和乳酸菌素（蛋白质）均有抑菌作用，两者的提取及应用如图所示．

（1）为了提高出油率，也因为柚皮易焦糊，宜采用法提取柚皮精油，该过程得到的糊状液体可通过除去其中的固体杂质．
（2）为了分离出优良的乳酸菌A，需要制备培养基；若需长期保存菌种，可采取的方法是．
（3）抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈．可通过测定透明圈的来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果．
（4）某橘农发现自家一橘树具有抗虫性状，欲利用组织培养技术大量繁殖．若用花药离体培养，则应选择期的花药成功率最高．确定花粉发育期最常用的方法是法，若花粉不易着色，需采用法．产生花粉的植株有两个途径：一是花粉通过阶段发育为植株；另一种是花粉在培养基上，先形成愈伤组织，再分化成植株．

难度：中等

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10．根据植物芳香油提取的相关知识，回答下列问题：
（1）玫瑰精油的提取可使用如图所示装置，这种方法叫法；蒸馏时收集的蒸馏液（填“是”或“不是”）纯的玫瑰精油，原因是．进水口是图中的（填图中的编号）．
（2）柠檬芳香油的提取常用法．
（3）用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是．分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是，除去固体硫酸钠的常用方法是

难度：中等

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