知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．（每空1分，共8分）下面是与植物芳香油的提取相关的问题，请回答．

（1）玫瑰精油的提取可使用图1所示装置，这种方法叫 ______ 法；蒸馏时收集的蒸馏液 ______ （是/不是）纯的玫瑰精油．
（2）橘皮精油的提取原料是橘皮，但橘皮易焦糊，宜采用 ______ 法提取橘皮精油．
（3）胡萝卜素是 ______ 色的结晶．从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的是 ______ 法，加热时应该注意控制 ______ ，一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成 ______ 比．
（4）将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定，图2为鉴定结果示意图，请据图回答．A、B、C、D四点中，属于标准样品的样点是 ______ ．

难度：难

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2．下面是提取橘皮精油的实验流程示意图，回答下列有关问题：

(1)提取橘皮精油不采用蒸馏法的原因是_______________________________________________________________________________________。
(2)①步之前对橘皮的处理是____________。①处理的作用是_________________。
(3)压榨是个机械加压过程，要求是_______________________________________________________________________________。
(4)为了使橘皮精油易与水分离，还要分别加入_____________________，并调节pH为_______________________________________________________。
(5)④步用________过滤，目的是__________________________________________。⑥步用________过滤。

难度：难

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3．
[生物——选修1：生物技术实践]
某植物园中种植的有菊花、玫瑰等花卉,还有葡萄、橘子等水果,其中玫瑰、橘子都可以作为植物芳香油提取的原料。请回答下列问题:
（1）植物芳香油的提取方法有              、压榨和               等。
（2）玫瑰精油适合用                提取，其理由是玫瑰精油具有易挥发、难溶于水、化学性质稳定的特点。蒸馏时收集的蒸馏液不是纯的玫瑰精油,而是              。经冷凝管冷却后,混合物又会重新分出                 层和水层。如果蒸馏过程中不进行冷却,则精油提取量会减少,原因
（3）橘皮精油的提取原料是橘皮，但橘皮易焦糊，宜采用               法提取橘皮精油，其中将柑橘皮干燥去水,并用石灰水浸泡，其目第是。

难度：难

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4．在玫瑰精油的提取中,为什么要进行冷凝回流（）

A．将芳香油变成液态便于回收

B．操作方便

C．防止容器受热不均而炸裂

D．提高出油率

难度：难

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5．
根据提取橘皮精油的实验流程示意图回答下列问题：

（1）新鲜的橘皮中含有大量的_________,____________和________如果直接压榨，出油率较低。所以①步之前应对橘皮的处理是________________。

（2）为了使橘皮油易与水分离，还要分别加入_________________________。

（3）④步用_______________过滤，目的是除去_____________________________。

（4）⑤步目的是_______________________。

（5）⑥步用__________________过滤。

难度：难

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6．

对于玫瑰精油的提取装置，说法正确的是（）

A．图中2为进水口，3为出水口

B．收集后的液体是乳浊液，需要加入NaCl，除去水分

C．本装置为萃取装置

D．用此装置浓缩胡萝卜素萃取液时，需改为水浴加热

难度：难

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7．
【选修1-生物技术实践】

请回答下列有关物质的提取与分离的问题：

(1)植物芳香油的提取可采用的方法有三种，若想提取到不含任何添加剂的玫瑰精油，应通过______法提取，其理由是玫瑰精油具有_______的性质。若想提取橘皮精油，一般采用压榨法，而不适用玫瑰精油提取方法的原因是_______________。

(2)对于橘皮压榨后可得到糊状液体，可用___过滤除去固体物和残渣，然后_______进一步除去质量较小的残留固体物。将得到的橘皮油通过静置、沉淀、______，最终得到橘皮精油。

(3)提取的胡萝卜素可通过______法进行鉴定，在鉴定过程中需要用__________对照。

难度：难

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8．
回答下列有关从生物材料中提取某些特定成分的问题：

（1）薄荷油和玫瑰精油的化学性质相似，因此适合选用__________法来提取。用此方法收集到的液体________（填“是”或“不是”）纯的薄荷油，原因是。

（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是______法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎→干燥→萃取→________ → ___________。

（3）将提取的胡萝卜素粗品通过_______法进行鉴定，下图是某同学对萃取的胡萝卜素样品所做的鉴定实验的结果。图中实验组是_______，实验得出的结论是__________________。

（4）在胡萝卜素颗粒的加热干燥过程中，应严格将时间和温度控制在一定范围内，原因是________________________________________________。

难度：难

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9．

下列关于橘皮精油提取的叙述,正确的是（）

A．橘皮在石灰水中浸泡时间为1小时以内

B．最好用干燥的橘皮,其出油率高

C．压榨液的黏稠度要高,这样可以提高出油率

D．为了使橘皮油与水分离,可加人相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,并调节pH至1-2

难度：难

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10．
[生物——选修1：生物技术实践]
某植物园中种植的有菊花、玫瑰等花卉,还有葡萄、橘子等水果,其中玫瑰、橘子都可以作为植物芳香油提取的原料。请回答下列问题:
（1）植物芳香油的提取方法有              、压榨和               等。
（2）玫瑰精油适合用                提取，其理由是玫瑰精油具有易挥发、难溶于水、化学性质稳定的特点。蒸馏时收集的蒸馏液不是纯的玫瑰精油,而是              。经冷凝管冷却后,混合物又会重新分出                 层和水层。如果蒸馏过程中不进行冷却,则精油提取量会减少,原因
（3）橘皮精油的提取原料是橘皮，但橘皮易焦糊，宜采用               法提取橘皮精油，其中将柑橘皮干燥去水,并用石灰水浸泡，其目的是。

难度：难

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