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            • 1． 下列关于细胞的物质组成、结构和功能的描述正确的是（    ）
              A．氨基酸脱水缩合形成蛋白质时，产生的水分子的H全部来自于氨基
              B．动物细胞的主要能源物质是葡萄糖，植物细胞的主要能源物质是淀粉
              C．T2噬菌体、肺炎双球菌、烟草都含有DNA
              D．地壳和细胞鲜重中含量最多的元素都是氧元素，这说明生物界与非生物界的统一性
              难度：中等
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            • 2． 关于细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（    ）
              A．组成活细胞的主要元素中C的含量最高，因此C是细胞内最基本、最核心的元素
              B．有机物中的糖类、脂质、核酸的元素组成中含有S
              C．氨基酸脱水缩合产生水，水中的H全部来自氨基
              D．激素可作为信息分子影响细胞的代谢活动，但激素并不都是蛋白质
              难度：中等
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            • 3． 下列关于细胞中化合物及其化学键的叙述，正确的是（    ）
              A．血红蛋白中不同肽链之间主要通过肽键连接
              B．DNA，RNA分子中都可能含有一定数量的氢键
              C．ATP分子中“T”代表每分子ATP中含有三个高能磷酸键
              D．脱氧核糖核苷酸链上相邻碱基之间通过磷酸二酯键连接
              难度：中等
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            • 4． 在下列物质中，若将其中构成人体蛋白质的氨基酸通过脱水缩合而形成一条肽链，则此肽链中所含有的羧基的数目是（　　）
              A．3个
              B．2个
              C．至少1个
              D．至少3个
              难度：中等
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            • 5． 在腐乳的制作过程中，毛霉等微生物能够将豆腐成分中的蛋白质分解为氨基酸，有一个由两条多肽链组成的蛋白质，其相对分子质量为10338，每个氨基酸的平均相对分子质量为120，则这个蛋白质是由多少个氨基酸形成的（　　）
              A．102个
              B．101个
              C．100个
              D．99个
              难度：较难
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            • 6． 如图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是（　　）
              A．A中肯定含有S元素
              B．①过程脱下的水分子数目等于C的数目
              C．多肽链中B的数目等于C的数目
              D．蛋白质结构的多样性是由B的数目、序列及种类决定的
              难度：较易
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            • 7． 如图表示一个由153个氨基酸残基构成的蛋白质分子．下列叙述正确的是（　　）
              A．该分子中含有152个肽键
              B．参与构成该分子的氨基酸中至少有1个氨基酸含2个羧基，1个氨基酸含2个氨基
              C．该分子中有1个氨基酸残基含硫
              D．该分子彻底水解将产生153种氨基酸
              难度：较易
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            • 8． 组成细胞的元素和化合物是生命活动的物质基础，下列关于细胞内元素和化合物的叙述，正确的是（    ）
              A．组成活细胞的主要元素中C的含量最高，因此C是细胞内最基本、最核心的元素
              B．氨基酸脱水缩合产生水，水中的H全部来自于氨基
              C．蛋白质中的氮元素主要存在于氨基中
              D．激素可作为信息分子影响细胞的代谢活动，但激素并不都是蛋白质
              难度：中等
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            • 9． 如图表示蛋白质结构的一部分，图中A、B、C、D标出分子中不同的化学键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的化学键是（　　）
              A．A
              B．B
              C．C
              D．D
              难度：中等
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            • 10． 肽链在核糖体上合成后，进一步形成蛋白质时往往要进行加工，在加工时常常要切去一部分氨基酸，再构成蛋白质．现有一条含100个氨基酸的肽链，其中含游离的氨基14个，加工时共切去氨基酸16个，则加工后多肽链所含的游离的氨基至少还有多少个（　　）
              B．1
              C．2
              D．4
              难度：中等
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