6.
某致病细菌分泌的外毒素,无色,细针状结晶,对小鼠和人体有很强的毒性,可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等,以致死亡。该外毒素为环状肽,结构式如图所示。请据图分析回答:
(1)填写虚线框内结构的名称:A ,B (从氨基酸结构通式的角度讲)。
(2)该化合物称为 肽化合物,含有 个肽键。
(3)该化合物中含有 个游离的氨基。该化合物的形成方式称为 ,其基本单位的通式可以用 表示。
(4)组成该化合物的氨基酸共 种,其中R基相同的有 个。
(5)该外毒素在形成过程中失去了 个水分子,相对分子质量减少了 。
(6)加热会使蛋白质变性失活,为探究蛋白质在加热变性后肽键是否发生断裂。有人设计实验证明,思路如下:取A、B两支试管,分别加入等量蛋清液,A试管加热,B试管不加热,用双缩脲试剂检测,观察两试管中的颜色变化,若 ,则蛋白质在加热变性后肽键没有断裂。