知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．某科研所研究了一种玉米新品种，该品种中的蛋白质含量高于普通玉米，请用所学的方法设计实验加以验证．
Ⅰ实验原理：．
Ⅱ材料用品：新鲜的普通玉米粒，新鲜的新品种玉米粒，研钵，试管，漏斗，纱布，吸管，清水，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，量筒．
Ⅲ方法步骤：
①将两种玉米粒分别进行研磨，自备组织样液．
②取A，B两支试管，向A中加入新品种玉米组织样液2mL，B中加入普通玉米组织样液2mL．
③向A，B两支试管中分别加入2mL双缩脲试剂A液，摇匀，再分别加入3滴双缩脲试剂B液，摇匀．
④观察．
Ⅳ预期的结果：．
Ⅴ该实验中B试管的作用是，斐林试剂与该实验中的双缩脲试剂在使用方法上的区别是．

难度：中等

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2．根据我国现行的食品质量标准，0～6个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量为12%～l8%．现有一种待测婴儿奶粉，请你尝试完成鉴定实验．
（一）实验目的：鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质含量是否符合食品质量标准．
（二）实验原理：蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应．
（三）材料用具：相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液，双缩脲试剂A液（质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液）、B液（质量浓度为0.01g/mL的CuSO₄溶液），试管和滴管等．
（四）实验步骤：
①取两支试管编号甲、乙，向甲试管中加入2mL的标准婴儿奶粉溶液，向乙试管中加入2mL的．标准婴儿奶粉在本实验中起作用．
②分别向两支试管中加入2mL的溶液，振荡、摇匀．
③再分别向两支试管中加入3～4滴溶液，振荡、摇匀，比较颜色变化．
④在预测结果中，如果甲、乙两试管颜色基本一致说明．

难度：中等

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3．为进一步确定来源不同的A，B，C，D，E五种物质（或结构）的具体类型，进行了下列实验，现象与结果如下：
①各种物质（或结构）的性质、染色反应的结果，见下表：

		A	B	C	D	E
来源		猪血	马肝	蛙表皮	棉花	霉菌
水溶性		+	﹣	+	﹣	+
灰分		+	﹣	+	﹣	﹣
染色反应	甲基绿溶液	﹣	﹣	+	﹣	﹣
	斐林试剂	﹣	﹣	﹣	﹣	﹣
	苏丹Ⅲ溶液	﹣	+	﹣	﹣	﹣
	双缩脉试剂	+	﹣	+	﹣	+
	碘液	﹣	﹣	﹣	﹣	﹣

注：+：有（溶解）；一：无（不溶解）；灰分指物质充分燃烧后剩下的部分．
②A为红色，检测A的灰分后发现其中含有Fe元素．
③将适量的E溶液加人盛有D的试管中，混合一段时间后，混合液能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀．
根据以上实验现象和结果，推断出：
A、；B、；C、；D、；E、．

难度：中等

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4．某同学有喝牛奶的习惯，在学习了细胞的化合物知识后，他想知道牛奶中有无蛋白质和还原糖．下面是其未设计完的实验，请帮助他完成实验设计．
实验目的　探究某品牌牛奶中有无蛋白质和还原糖．
实验原理　利用颜色反应检测牛奶中有无蛋白质和还原糖．
材料用具　略
实验步骤　请补充表格中a、b、c、d处内容

探究目的	探究牛奶中有无还原糖			探究牛奶中有无蛋白质
试管步骤	A	B	C	D	E	F
第一步	2mL 牛奶	2mL蒸馏水	2mL 葡萄糖样液	2mL 牛奶	2mL蒸馏水	2mL a 样液
第二步	2mL 斐林试剂	2mL斐林试剂	2mL 斐林试剂	2mL NaOH 溶液	b	2mL NaOH 溶液
第三步	c	沸水浴加热	沸水浴加热	d	3～4滴 CuSO4 溶液	3～4滴 CuSO4 溶液
结果	？			？

（1）a． ______ ；b． ______ ；c． ______ ；d． ______ ．
（2）请预测A、D两个试管的现象及其结论：
A： ______ ．
D： ______ ．
（3）分析该实验设计：试管A和 ______ 构成对照实验，目的是 ______ ．

难度：较易

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5．根据“生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：
（1）鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂 ______ ，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成 ______ 沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病人尿液中 ______ 的含量．
（2）鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪染色的染液是 ______ ．
（3）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，首先要向组织液中加入 ______ 试剂A摇匀，再向样液中加入试剂B摇匀．该试剂可以与蛋白质产生 ______ 反应．

难度：较易

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6．
（1）在绿叶中色素的提取和分离实验的研磨中，加入碳酸钙的目的是       。

（2）在细胞膜的制备实验中，为了得到较为纯净的细胞膜，通常选用               细胞作为实验材料。

（3）为鉴定组织中有脂肪存在，常用花生种子的薄片，经切片法制成装片后，染色3—5分钟后，滴加50%酒精的作用是                   。

（4）探究酵母菌细胞呼吸的方式中，酸性的重铬酸钾溶液遇酒精变成       。

（5）在编号为A、B、C的试管内分别加入2ml可溶性淀粉溶液，再按图中所示步骤操作，最后分别加入斐林试剂水浴加热，观察实验现象。

①实验完成后在___________试管中产生砖红色沉淀，因为淀粉在酶的作用下被分解为具有还原性的二糖，该二糖是___________。

②A、C对照实验中的自变量是______________。

③A、B对照，说明酶具有_____________性。

难度：中等

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7．
请根据细胞的亚显微结构模式图（如图）回答：

（1）如果该细胞是紫色洋葱表皮细胞，则紫色色素存在于[ ] ________中，图中⑥是染色质，其主要化学组成是________。

（2）该细胞中的主要多糖有________。

（3）能合成磷脂的细胞器是[ ] ________。从②上提取了某种物质，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林或班氏试剂并加热，出现砖红色沉淀，则说明该物质是________。

难度：中等

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8．
请回答下列有关实验的问题：

（1）当用显微镜观察到的细胞位于视野的左上方时，要朝________方移动装片，才能使细胞位于视野的中央。用显微镜观察某装片时，低倍镜下观察到的物像清晰，换上高倍镜后，物像模糊不清，此时应调节________螺旋。

（2）选用________鉴定某种饮料中是否含有蛋白质，如果被鉴定溶液出现________色，证明含有蛋白质；如要鉴定是否含有脂肪可选用________染液，如果出现橘黄色，证明含有脂肪；可用________鉴定是否含有还原糖。

（3）________可以使细胞中的线粒体呈现蓝绿色，是否可以选用黑藻作为实验材料？________

（4）制备细胞膜时，选用的材料是________，原因是________。

难度：较易

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9．在用斐林试剂鉴定还原糖的实验中，教材要求必须将斐林试剂甲液和乙液混合均匀后使用，切勿分别使用，但在实验过程中，实验者设想：按照不同的使用顺序先后使用甲液和乙液及混合后使用的结果是否一样？实验猜想：用斐林试剂鉴定还原糖与其甲液、乙液使用顺序及是否混合使用无关．实验设计：为探究以上猜想，实验按表格思路设计．请回答下列问题．

试管	第1次加入物	第2次加入物	第3次加入物	条件	颜色变化
1号	2mL苹果汁	0.5mL 0.5g/mL CuSO₄溶液	0.5mL 0.1g/mL NaOH溶液	水浴加热
2号	2mL苹果汁	A	B	水浴加热
3号	2mL苹果汁	C		水浴加热

（1）2、3号试管中应加入的物质是：A． ______ B． ______ C． ______
（2）1、2、3号试管的设计主要体现了什么样的实验设计思想？ ______
（3）1号与2号试管相比，实验变量为： ______ ．
（4）理论预测及相关结论
①当出现什么实验现象时，实验猜想是正确的？ ______
②当出现什么实验现象时，实验猜想是错误的？ ______ ．

难度：中等

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10．生物组织中的还原糖，可以用 ______ 试剂来检测，水浴加热后产生 ______ 沉淀．

难度：易

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