知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．
杀虫脒，又名氯苯脒，是一种有机氮农药，具有高效广谱杀虫杀螨的作用，但长期使用容易导致土壤污染，为探究能降解杀虫脒的细菌进行了以下实验。

（1）微生物生长繁殖所需的主要营养物质有碳源、 ______ 、水、无机盐四类，该实验所用的选择培养基只能以杀虫脒作为唯一氮源，其原因是 ______ ，从功能上讲，该培养基属于 ______ 培养基。
（2）微生物接种的方法很多，最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法，这两种方法在功能上的区别是 ______ ，此外， ______ 也是测定微生物数量的常用方法。
（3）为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌株的降解能力 ______ 。
（4）通常情况下，在微生物培养过程中实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌和 ______ 。培养基一般不使用干热灭菌的原因是 ______ 。

难度：较易

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2．

如表所示配方的培养基可筛选某种细菌，该细菌可以在该培养基上生长，进而形成菌落．回答下列问题：

KH₂PO₄	1.4g
Na₂HPO₄	2．lg
MgS0₄•7H₂O	0.2g
葡萄糖	10．Og
尿素	1．Og
琼脂	15g
将上述物质溶解后，用蒸馏水定容至1000mL

（1）该培养基可筛选的细菌是 ______ ，判断的依据是 ______ ．
（2）如果从土壤中获取的样本含该细菌的数量较少，需要对样本中的细菌进行扩大培养，请判断能否用表格中的培养基来扩大培养 ______ （填“能”或“不能”），理由是 ______ ．
（3）如果需要对该细菌进行计数，则应用 ______ 法接种．为了确定该细菌确实属于所要分离的细菌，需要在培养基中加入 ______ 指示剂．另一种接种细菌的常用方法是 ______ ．该方法在操作时，每一次划线前都要进行灼烧，目的是 ______ ．

难度：较易

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3．
下面是对大肠杆菌进行数量测定的实验，请回答有关问题。
（1）制备稀释倍数为10²、10³、10⁴、10⁵、10⁶的系列稀释液。
（2）为了得到更加准确的结果，选用适宜的方法接种样品：如图是利用 ______ 法进行微生物接种，把聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面，为达到这一目的，操作上应注意 ______ 。
（3）适宜温度下培养。
结果分析：
①甲同学在稀释倍数为10⁵的培养基中测得平板上菌落数的平均值为524个，那么每毫升样品中的细菌数是（接种时所用稀释液的体积为0.1mL） ______ 个。
②用这种方法所得的数量比实际活菌数量要 ______ ，因为 ______ 。
（4）乙、丙同学测定同一样品中的细菌数。在对应稀释倍数为10⁶的培养基中，得到以下两种统计结果：乙同学在该浓度下涂布了平板，统计的菌落数为47；丙同学在该浓度下涂布了3个平板，统计的菌落数分别为43、54、326，然后取其平均值141作为统计结果。请评价这两位同学的实验结果的有效性。
①乙同学的结果 ______ ，原因是 ______ 。
②丙同学的结果 ______ ，原因是 ______ 。
（5）丁同学采用血细胞计数板计数（规格为16×25，0.1mm³），统计4个中格中的细菌数，计算出每个小格所含细菌的平均数为2个，则每毫升样品中的细菌数是（稀释倍数为10³） ______ 个。

难度：较易

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4．
十九世纪中期，法国科学家巴斯德证明食品发酵是由于微生物的作用。如今，形形色色的发酵食品在食品业中占有重要的地位。回答下列与微生物发酵、培养相关的问题：
（1）苹果酒清香、明快，风味清爽，它是由果汁发酵产生的。果汁发酵后是否有酒精产生，可用 ______ 来检验。
（2）严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，这直接关系到是否能得到质量高、产量多的理想产物，通常所指的发酵条件不包括 ______ 。
a温度控制 b溶氧控制 C．pH控制 d酶的控制
（3）苹果酒在 ______ 的作用下，经过深层发酵可形成苹果醋；在此过程中要适时向发酵液中充气，原因是 ______
（4）腐乳是用豆腐发酵制成，有多种微生物参与发酵，其中起主要作用的是 ______ 。在腐乳的制作过程中，从微生物培养的角度来看，豆腐应该属于 ______ 。
（5）在充足的碳源、氮源、无机盐和水的条件下，乳酸菌仍然不能正常生长，还需要在培养基中添加 ______ 。应用平板划线法分离乳酸菌时，从第二次划线操作起，每次总是要从上一次划线的末端开始划线，并划线数次，其原因是 ______ 。

难度：易

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5．
为了保障人体健康，国家对人工游泳池水质制定了一系列卫生标准，其中一项要求水中的大肠杆菌必须≤18个/mL．某兴趣小组对学校游泳馆大肠杆菌含量进行了统计，步骤如下：（1）制备培养基。除了需要提供水、碳源、氮源和无机盐等主要营养物质，培养基还需要满足微生物生长对pH、 ______ 以及 ______ 的要求。（2）接种并计数。统计样品中活菌的数目常用的方法是 ______ 。该方法理论依据是当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个 ______ 来源于样品稀释液中的一个活菌，通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有的活菌数目。为了保证结果准确，一般选择菌落数在 ______ （填范围）的平板进行计数。为了排除实验组中非测试因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度，还需要设置 ______ 。（3）结果分析：该小组最后统计的菌落数往往比活菌的实际数目 ______ 。原因是 ______ 。

难度：较易

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6．

大肠杆菌是寄生于人和动物肠道中的细菌，其代谢产物能与染料伊红美蓝反应，使菌落呈黑色．如表是其培养基配方：

成分	蛋白胨	乳糖	磷酸二氢钾	琼脂	蒸馏水	2%伊红水溶液	0.5%美蓝水溶液
含量	10g	10g	2g	20～30g	1000mL	20mL	13mL

回答下列问题：
（1）该培养基中，蛋白胨为大肠杆菌提供的主要营养有 ______ 和维生素．从物理性质来看，该培养基属于 ______ 培养基．
（2）对该培养基进行灭菌时，可采用 ______ 法．在接种大肠杆菌前，需先将灭菌后的空白培养基放在恒温箱中培养一段时间，观察是否有菌落生成，其目的是 ______ ．
（3）为检测严重污染水体中大肠杆菌数量，将水样适当稀释后，取样涂布在上述平板培养基中，应选择颜色为 ______ 的菌落进行计数．该方法是通过统计平板上的菌落数来推测样品中的活菌数，其原理是 ______ ．

难度：较易

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7．
酵母的蛋白质含量可达自身干重的一半，可作为饲料蛋白的来源。有些酵母可以利用工业废甲醇作为碳源进行培养，这样既可减少污染又可降低生产成本。研究人员拟从土壤样品中分离该类酵母，并进行大量培养。如图所示为操作流程，请回答下列问题：

（1）配制培养基时，按照培养基配方准确称量各组分，将其溶解、定容后，调节培养基的 ______ ，及时对培养基进行分装，并进行 ______ 灭菌。
（2）取步骤②中不同梯度的稀释液加入标记好的无菌培养皿中，在步骤③中将温度约 ______ （在25℃、50℃或80℃中选择）的培养基倒入培养皿混匀，冷凝后倒置培养。
（3）挑取分离平板中长出的单菌落，按步骤④所示进行划线。下列叙述合理的有 ______ 。
a．为保证无菌操作，接种针、接种环使用前都必须灭菌
b．划线时应避免划破培养基表面，以免不能形成正常菌落
c．挑取菌落时，应挑取多个菌落，分别测定酵母细胞中甲醇的含量
d．可以通过逐步提高培养基中甲醇的浓度，获得甲醇高耐受株
（4）步骤⑤中，为使酵母数量迅速增加，培养过程中需保证充足的营养和 ______ 供应。为监测酵母的活细胞密度，将发酵液稀释1000倍后，经等体积台盼蓝染液染色，用25×16型血细胞计数板计数5个中格中的细胞数，理论上 ______ 色细胞的个数应不少于 ______ ，才能达到每毫升3×10⁹个活细胞的预期密度。

难度：中等

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8．
尿素是一种重要的农业肥料，经微生物分解后能更好的被植物利用．某生物兴趣小组试图探究土壤中微生物对尿素是否有分解作用，设计实验并成功筛选到能高效分解尿素的细菌（目的菌）．培养基成分如下表所示．

KH₂PO₄ NaHPO₄ MgSO₄•7H₂O 葡萄糖尿素琼脂

1.4g 2.1g 0.2g 10g lg 15g

将表中物质溶解后，用蒸馏水定容到100mL．实验过程如图所示：
回答下列问题：
（1）该培养基能筛选出目的菌的原因是______．
（2）图中将细菌转到固体培养基上接种时，可采用的方法是______．初步筛选出来的菌种还需要进一步的鉴定：在培养基中加入______指示剂，接种并培养初步筛选的菌种，若指示剂变成______色，则可说明该菌种能够分解尿素．
（3）在实验中，下列材料或用具需要灭菌的是______，需要消毒的是______（填序号）．
①培养细菌的培养基与培养皿
②玻棒、试管、锥形瓶和吸管
③实验操作者的双手
（4）在进行分离分解尿素的细菌实验时，A同学从培养基上筛选出大约50个菌落，而其他同学只选择出大约20个菌落．A同学的实验结果产生的原因可能有______（填序号）．
①所取土样不同 ②培养基被污染 ③接种操作错误 ④没有设置对照实验
（5）实验结束后，使用过的培养基应该进行______处理后，才能倒掉．

难度：中等

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9．
苹果干腐病是一种名为茶藤子葡萄座腔菌真菌引起的疾病，病菌通常由枝条伤口入侵感染，在伤口处形成溃疡。某中学的科研小组计划分离出该真菌，并进行药物防治实验，为苹果干腐病的防治提供合理的建议。经过查阅资料，确定了分离时所用的PDA培养基配方，如表所示：

物质马铃薯葡萄糖自来水氯霉素

含量 200g 20g 1000mL 0.3g

该真菌在上述PDA培养基上生长时有特定的形态特征：辐射状白色匍匐菌丝，绒毛状。
（1）要获得菌落，则上表中还应添加的成分是 ______ 。氯霉素的作用是 ______ 。培养基的制备步骤包括计算、称量、溶化、 ______ 、倒平板。等平板冷却凝固后，将平板 ______ ，以防止冷凝水污染培养基。
（2）用剪刀从染病枝条溃疡处剪取1×1cm²的患病组织，并用0.1%的升汞进行消毒，置于培养基中心，在合适条件下进行培养，共培养五组。待菌落形态特征稳定后，用 ______ 法将该致病菌分别转移至含有等量0.5%苦水碱剂、40%福美砷、清水的上述PDA培养基中进行抗药性实验，并每隔24h记录一次最后划线区域的菌落数目。
①选取 ______ 的记录作为结果，这样可以防止因培养时间不足而导致遗漏的菌落数目。
②记录结果如下：

小组 0.5%苦水碱剂 40%福美砷清水

菌落数目 2 8 17

从结果分析可知， ______ 能很好的抑制该真菌的生长，适合防治苹果干腐病。

难度：中等

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10．
类胡萝卜素是一种常用的食品色素，并常用于临床治疗夜盲症等疾病．类胡萝卜素的主要来源是化学合成或从植物中提取，成本较高．科研人员尝试从光合细菌中提取类胡萝卜素，流程如图：

（1）将少量污泥样品接入液体培养基中，培养基中加入铵盐和谷氨酸钠为光合细菌的生长提供 ______ ，培养基中没有加入有机碳，从功能上看这种培养基属于 ______ 培养基．
（2）②将样品涂布到固体培养基之前要进行梯度稀释，为了防止混淆，应该在培养皿的 ______ 部位做好标记．从固体平板中挑选紫色非硫细菌（某光合细菌）的菌落，萃取效率主要取决于萃取剂的性质．通过③接种到新鲜培养基中继续培养，②、③过程需要重复几次，目的是 ______ ．
（3）从浸提离心干燥后的菌体中提取胡萝卜素常用萃取法，萃取剂应该具有的特点是 ______ ，萃取液的浓缩可直接使用 ______ 装置．
（4）鉴定所提取的胡萝卜素样品常用的方法是 ______ ，鉴定过程中需用 ______ 作为对照．

难度：较易

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KH₂PO₄	NaHPO₄	MgSO₄•7H₂O	葡萄糖	尿素	琼脂
1.4g	2.1g	0.2g	10g	lg	15g

物质	马铃薯	葡萄糖	自来水	氯霉素
含量	200g	20g	1000mL	0.3g

小组	0.5%苦水碱剂	40%福美砷	清水
菌落数目	2	8	17