知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

2． A图表示酵母菌、醋酸菌和乳酸菌在培养基中的生长情况，B图表示这三种菌的增殖速度与氧浓度之间的关系，C图是果酒制果醋的发酵装置，请据图作答：

（1）B图中b曲线表示A图    号试管中微生物在不同氧气浓度中的增殖速度．
（2）从含有酵母菌、醋酸菌、蓝藻的培养液中分离出酵母菌，可以进行的培养方法是：在    条件下进行培养．
（3）C图中醋酸发酵在    瓶中进行，若乙瓶中流出液明显呈酸性，则说明流出液中有    生成．
（4）如果将该装置改为酒精的发酵装置，需要修改的地方是    、    ．请写出果酒制作的原理（用反应式表示）：    ．

难度：中等

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3．高温淀粉酶在大规模工业生产中是极为重要的酶制剂．研究者从热泉中筛选出了能高效产生高温淀粉酶的嗜热菌．其筛选过程如图所示．

（1）进行①过程的目的是    ；②过程所使用的接种方法是    ．
（2）Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是    ；对培养基常用方法进行灭菌．对于空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能    ．如果要检测灭菌是否彻底，可以采用的方法是：    ．
（3）部分嗜热菌在I号培养基上生长时可释放分解培养基中的淀粉，在不同菌落周围形成大小不同的透明圈，应挑出    的菌落，接种到Ⅱ号培养基．
（4）根据培养基上出现的菌落数目和稀释倍数计算得出细菌数目往往比实际的数目低，原因是    ．

难度：较难

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4．工业上可以用微生物的发酵来获得β-胡萝卜素．回答有关胡萝卜素提取的问题：
（1）培养基中的营养物质主要有    ．为了使发酵菌种迅速繁殖，应用    培养基．发酵过程中应采用    技术来防止外来杂菌的入侵，保证发酵正常进行．
（2）在胡萝卜素的提取过程中，石油醚是理想的萃取剂，因为它具有：、    、    等优点．萃取过程采用水浴加热，不用明火加热的原因是    ．
（3）若用胡萝卜的根尖细胞组织培养，则培养成的植株叶片的颜色为    ，说明根尖细胞    ．

难度：较难

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5．磷是植物生活必不可少的元素，在植物代谢、生长和繁殖中有着重要作用．
（1）植物的根系从土壤中吸收PO₄^3-的主要方式是    ，吸收后的磷元素可用于合成    等化合物（要求2项）
（2）根据含磷化合物的作用，叶片中磷元素含量与光合速率之间的关系最可能是下列中的    ．

（3）如表是冬小麦和棉花对磷的吸收量

生育期
对磷的吸收量（%）
作物种类幼苗期开花期成熟期

冬小麦 7 42 16

棉花 9 60 31
表中数据表明，作物对磷的吸收量因    和    的不同而异．
（4）农民每年都需要施磷肥来提高作物产量，但残余的磷肥成分进入江河湖泊后，常常促使蓝藻等生物的大量繁殖，出现    现象．
（5）研究人员发现，土壤中存在着一类细菌，能够将土壤中难溶的含磷化合物溶解转变为植物能吸收的磷酸盐离子．对这类细菌进行分离并计数的方法是    ．如果要进一步提高天然菌株的溶磷能力，则可以通过    等方法．

难度：中等

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6．研究人员成功地从土壤中筛选到能产生纤维素酶的微生物．请就如何从土壤中获得纤维素分解菌回答以下问题：
（1）纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即
（2）若获得纯净的菌株，常采用进行接种，此过程所用的接种工具是接种环，操作时采用灭菌的方法．
（3）刚果红可以与纤维素等多糖物质形成红色复合物，但并不和水解后的和葡萄糖发生这种反应．常用的刚果红染色法有两种：第一种是先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应；第二种是在时就加入刚果红．（填“第一种”或“第二种”）方法会使菌落之间发生混杂．
（4）如果观察到产生的菌落，说明可能获得了纤维素分解菌．为了确定是纤维素分解菌，还需要进行发酵产纤维素酶的实验．
（5）如图为实验室培养和纯化菌种过程中的部分操作步骤，下列说法错误的是

A．①②③步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行
B．步骤③中，每次划线前后都需对接种环进行灼烧处理
C．步骤①中待倒入的培养基冷却后盖上培养皿的皿盖
D．划线接种结束后，将图④平板倒置后放入培养箱中培养．

难度：中等

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7．纤维素是地球上含量最丰富的多糖类物质，下列是关于分离土壤中能够分解纤维素的微生物的相关问题，请回答：
（1）自然界中纤维素含量最高的天然产物是．某些微生物能分解纤维素，因为他们能产生纤维素酶，纤维素酶至少包括三种组分，即
（2）实验室中筛选微生物的原理是．筛选纤维素分解菌应先将从土壤中获得的微生物，在以纤维素为唯一碳源的（填“固体”或“液体”）培养基上进行选择培养，选择培养的目的是．
（3）用刚果红染色法对分离出的微生物进行筛选，刚果红可以与纤维素形成，当纤维素被纤维素酶分解后，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的．从培养基的用途上分类，刚果红培养基属于培养基．

难度：中等

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8．（14分）生物乙醇是汽油的良好替代品，美国主要以玉米为原料生产燃料乙醇。我国则坚持“不与人争粮，不与粮争地”的原则，利用农作物废弃物——秸秆代替粮食作为原料，其主要技术流程为：秸秆→秸秆颗粒①反应罐水解②压滤出渣③酒精发酵④蒸馏。
（1）过程①加入了微生物，其作用是把秸秆颗粒分解。从土壤中获取①所需微生物的过程称为微生物的_________，选择培养基应以__________为唯一碳源。纯化菌种时，将筛选获得的菌液用______________法或______________法接种到培养基上。

（2）酒精发酵阶段接种的微生物是，生产酒精要控制的必要条件是。

（3）在培养微生物的过程中，对培养基和接种环采用的灭菌方法分别是___________（1分）、________________（1分）。

难度：较易

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9．某些农作物秸秆富含纤维素，纤维素经过水解可以形成葡萄糖，葡萄糖再经过发酵可以生产酒精。如图是利用农作物秸秆生产酒精的大致流程，请回答下列问题：

(1)农作物秸秆含有丰富的纤维素，纤维素要经过纤维素分解菌分解成葡萄糖。人们常常是从土壤中分离纤维素分解菌。筛选纤维素分解菌常用的方法是__________________。其实验流程是：土壤取样→选择培养→________→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选产生__________的菌落。

(2)纤维素分解菌能合成纤维素酶，纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少含有三种组分，即_____________________________。前两种酶使纤维素分解成________，第三种酶将它分解成葡萄糖。

(3)图中发酵阶段常用的菌种是酵母菌，在酒精发酵时一般将温度控制在________℃。发酵后是否有酒精产生，可以用________________来检验。

(4)利用葡萄能生产果酒，进而生产果醋，生产果醋常用的菌种是醋酸杆菌，醋酸杆菌与酵母菌在代谢类型上的区别是______________________________________________。

难度：中等

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10．（10分）植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解，回答下列问题：
（1）分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶，该酶是由3种组分组成的复合酶，其中葡萄糖苷酶可将                                             。

（2）纤维素分解菌的筛选方法叫                                             法。用含有CR的该种培养基培养纤维素分解菌时，培养基上会出现以该菌的菌落为中心的                                             。
（3）为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落，某同学设计了甲、乙两种培养（成分见下表）：
据表判断，培养基甲       （填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是                                             。

（4）该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀，一部分进行静置培养，另一部分进行振荡培养，结果发现：振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快。分析其原因是：振荡培养能提高培养液中________的含量，同时可使菌体与培养液充分接触，提高________的利用率。

(5）在用稀释涂布平板计数法对纤维素分解菌数目进行统计时，统计的菌落数往往比活菌的实际____。

(6)如果探究温度对纤维素酶活性的影响，应该保持____________________________等不变(至少答两项)

(7)若要验证某培养基是否具有选择作用，则可以设置的对照是__________________________

难度：中等

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生育期对磷的吸收量（%）作物种类	幼苗期	开花期	成熟期
冬小麦	7	42	16
棉花	9	60	31