知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．
如图是探究pH影响过氧化氢酶活性的实验装置图，请回答下列问题．

（1）肝脏研磨液的作用是提供 ______ ．除了自变量和因变量外，本实验哪些是无关变量（答出主要两点）？ ______ ．
（2）若要验证酶的高效性，在此实验装置的基础上，应如何改进（请写出具体的措施） ______ ．
（3）能否用本实验装置来验证温度影响酶的活性？ ______ ．
（4）酶的化学本质是 ______ ．

难度：较易

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2．
为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组（20℃）、B 组（40℃）和 C 组（60℃），测定各组在不同反应时间内的产物浓度（其他条件相同），结果如图．回答下列问题：
（1）三个温度条件下，该酶活性最高的是 ______ 组（填字母）．
（2）在时间t₁之前，如果A组温度提高到65℃，那么A组酶催化反应的速度会 ______ ．
（3）如果在时间t₂时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t₃时，C组产物总量将 ______ ，原因是 ______ ．
（4）生物体内酶的具体化学本质是 ______ ，其特性有 ______ （答出两点即可）．

难度：较易

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3．
为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响，实验如下：
（1）操作步骤：
①在1-5号试管中分别加入0.5%淀粉液2mL．
②加完淀粉液后，向各试管中加入相应的缓冲液（调节PH）3.00mL，使各试管中反应液的pH依次稳定在 5.00，6.20，6.80，7.40，8.00．
③分别向1-5号试管中加入0.5%唾液1mL，然后放入37℃恒温水浴中．
④反应过程中，每隔1分钟从第3号试管中取出一滴反应液，滴在比色板上，加1滴碘液显色．待呈橙黄色时，立即取出5支试管，加碘液显色并比色，记录结果．
（2）结果如表：（“+”表示蓝色程度）

处理 1 2 3 4 5

pH 5.00 6.20 6.80 7.40 8.00

结果 ++ + 橙黄色 + ++

请回答：
（1）实验过程中选择37℃恒温的原因：①排除 ______ 对结果的干扰；②37℃是唾液淀粉酶起催化作用的 ______ ．
（2）3号试管加碘液后出现橙黄色，说明什么？ ______ ．
（3）如果反应速度过快，应当对唾液做怎样的调整？ ______ ．
（4）该实验得出的结论是什么？ ______ ．

难度：较易

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4．
现有两种淀粉酶A与B，某生物兴趣小组为探究不同温度下这两种淀粉酶的活性，设计了一系列实验过程，实验结果如下：甲图是测定40℃时酶B催化淀粉水解生成的麦芽糖的量随时间变化的曲线；乙图是酶A、酶B分别与淀粉混合保温5分钟后对各组淀粉剩余量进行检测的结果．

（1）该实验的实验原理是 ______ ．
（2）该实验的自变量是 ______ ．
（3）若适当降低温度，图甲中P点将向 ______ （填“左”或“右”）移动，原因是 ______ ．
（4）根据乙图实验结果分析，在20℃-50℃范围内，酶A的活性 ______ （填“大于”或“小于”或“等于”）酶B 的活性．
（5）实验用分光光度计检测底物淀粉的剩余量来表示酶的活性，该实验不能用斐林试剂检测生成物麦芽糖的含量，原因是 ______ ．

难度：较难

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5．

为探究“影响酶活性的因素”，某同学设计了一个实验方案，见下表

试管	底物和试剂	实验条件
1	1cm³瘦肉块+4mL蒸馏水	37℃水浴；pH=1.5
2	1cm³瘦肉块+4mL胃蛋白酶	37℃水浴；pH=8
3	1cm³瘦肉块+4mL胃蛋白酶	①
4	1cm³瘦肉块+4mL胃蛋白酶	0℃水浴；pH=1.5

（1）请完成实验设计：①应为 ______ ．
（2）3、4号试管为一组对照实验，该组实验中要探究的自变量是 ______ ，请为该组实验拟定一个课题名称．
（3）本实验的因变量可以通过观察 ______ 来确定．
（4）在2、3号试管所研究的问题中，温度属于 ______ 变量．
（5）用双缩脲试剂检测号试管的实验结果是溶液呈紫色．
（6）实验显示试管1、2、4瘦肉块变化相同，但试管2和4的原因不同，请作出合理解释．

难度：较易

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6．

为探究NaCl和CuSO₄对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果如表所示．

试管编号实验步骤	1	2	3	4
质量分数为1%的NaCl溶液（mL）	1
质量分数为1%的CuSO₄溶液（mL）		1
质量分数为1%的Na₂SO₄溶液（mL）			1
蒸馏水（mL）				1
pH为6.8的缓冲液（mL）	1	1	1	1
质量分数为1%的淀粉溶液（mL）	1	1	1	1
唾液淀粉酶溶液（mL）	1	1	1	1
将各试管放入37℃的恒温水浴中保温适宜时间
取出试管，加入质量分数为1%的碘-碘化钾溶液0.1mL
观察结果	无色	深蓝色	浅蓝色	浅蓝色

请回答下列问题：
（1）实验中加入缓冲液的作用是 ______ ．
（2）分析实验结果可知，对酶活性有抑制作用的离子是 ______ ，对酶活性有促进作用的离子是 ______ ．
（3）该实验中设置的4号试管起 ______ 作用；设置3号试管的目的是 ______ ．
（4）上述实验中若用斐林试剂代替碘-碘化钾溶液进行检测，加入试剂后，如果要产生颜色变化，还需 ______ ，1号试管中的颜色变化是 ______ ．

难度：较易

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7．
下面是有关酶的探究实验，A组同学的课题是探究pH对过氧化氢酶活性的影响．
Ⅰ．A组同学设计了如下实验，请根据提供的材料用具，完成下面的实验，并回答有关问题：
材料用具：试管，量筒，滴管，试管架，pH试纸；新鲜的质量分数为20%的鸡肝研磨液；新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，质量分数为5%的盐酸溶液，质量分数为5%的氢氧化钠溶液，蒸馏水等．
（1）实验步骤：
①如图所示，先在1号、2号、3号试管中各加入2mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，再向l号试管内加入l mL蒸馏水，向2号试管内加入 ______ ，向3号试管内加入 ______ ，并振荡试管．
②向l号、2号、3号试管内各滴入2滴新鲜的质量分数为20%的鸡肝研磨液．
③仔细观察各试管内 ______ ，并记录．
（2）实验结果： ______ ．
（3）实验结论：pH为7左右时过氧化氢酶的活性较高，而pH偏高、偏低时过氧化氢酶的活性降低．

难度：中等

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8．

为探究淀粉酶和蛋白酶之间的相互影响，某实验小组做了如表实验．回答下列问题：

试管号加入的物质	1	2	3	4
质量分数为1%的淀粉溶液	2mL	2mL	2mL	2mL
淀粉酶溶液	2mL	2mL
淀粉酶+蛋白酶（等量混合）			4mL	4mL
蒸馏水	2mL	2mL
碘液	2滴		2滴
双缩脲试剂		2mL		2mL
预期颜色变化	不变蓝	紫色	①	②

（1）试管2中溶液出现紫色的原因是 ______ ．
（2）预测②的颜色变化为 ______ ，原因是 ______ ．
（3）试管1和试管3相比，试管2和试管4相比，实验的自变量均为 ______ ，上述实验结果说明 ______ ．
（4）在探究温度对淀粉酶活性影响的实验中 ______ （填“能”或“不能”）选用斐林试剂对因变量进行检测，原因是 ______ ．

难度：较易

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9．
如图是探究pH影响过氧化氢酶活性的实验装置图，请回答下列问题．

（1）本实验的因变量为 ______ ；无关变量是？（至少答出两点） ______ ．
（2）若要验证酶的高效性，在此实验装置的基础上，应如何改进（请写出具体的措施） ______ ．
（3）能否用本实验装置来验证温度影响酶的活性？ ______ ．

难度：较易

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10．
为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组（20℃）、B组（40℃）和C组（60℃），测定各组在不同反应时间内的产物浓度（其他条件相同），结果如图．回答下列问题：

（1）添加蛋白酶的加酶洗衣粉不适宜洗涤下列哪些衣料 ______
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥锦纶织品
（2）三个温度条件下，该酶活性最高的是 ______ 组．
（3）在时间t₁之前，如果A组温度提高10℃，那么A组酶催化反应的速度会 ______ ．
（4）如果在时间t₂时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t₃时，C组产物总量 ______ ，原因是 ______ ．

难度：较易

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处理	1	2	3	4	5
pH	5.00	6.20	6.80	7.40	8.00
结果	++	+	橙黄色	+	++