知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．请利用相关的知识回答下列问题：
（1）实验材料的选择直接关系到实验的成败．菊花的组织培养，一般选择未开花植株的茎上部的侧枝；月季的花药培养时间一般选在月季的期，一般来说，选择期的花粉，花药培养成功率最高．
（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用方式加热以防温度过高．

难度：中等

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2．产生花粉植株有两种途经，一是花药中的花粉经脱分化形成，经分化形成丛芽；二是花药中的花粉经脱分化形成，经再分化形成丛芽，两种途经所形成的丛芽经诱导后长成植物体，最后再移栽．选择花药时，一般要通过染色和镜检来确定其中的花粉是否处于适宜的发育期，对于不易着色的花粉，需采用法染色，这种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色．

难度：中等

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3．请回答下列生物技术方面的问题：
（1）在传统发酵技术中，果醋的制作往往在果酒制作基础上进行，请用相关反应式表示：    ．
（2）腐乳制作主要菌种是    它能产生    两种酶将水豆腐中两种主要大分子有机物分解成人体能吸收的具鲜味的小分子有机物．
（3）分析下面培养基的配方：NaNO₃、KH₂PO₄、NaH₂PO₄、MgSO₄•7H₂O、KCl、H₂O．若此培养基用于培养分解尿素的细菌，则应除去上述    成分，并加入    物质．该培养基能否培养月季花药，为什么？    ．
（4）提取胡萝卜素的过程中，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是    ．胡萝卜素粗品鉴定的方法是    ．

难度：较难

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4．自1964年印度科学家培养曼陀罗花药获得单倍体植株后，花药离体培养技术发展迅速，据记载，现在已经有
250多种高等植物的花药培养成功．
（1）组培中，常采用    培养基，主要包括的成分有水、大量元素、    、有机物，还需要添加植物激素．
（2）细胞分裂素和生长素的使用顺序和用量会影响到植物细胞的发育方向．如，为了有利于细胞分裂而不分化，两种激素的使用顺序为：    ．花粉植株产生的途径有两种：一种是花粉脱分化形成愈伤组织，另一种是形成    ．
（3）进行月季花药离体培养一般选择在五月初到五月中旬．对于花粉而言，要采用    期的花粉，为了鉴定该时期的花粉，常采用醋酸洋红法进行染色鉴定．若是某些植物花粉细胞不易着色，常采用    法染色，能将花粉的细胞核染成    色．
（4）消毒后的花蕾，在无菌条件下除去萼片与花瓣，剥离花药时，尽量不要损伤花药，同时要将     彻底去除．

难度：较难

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5．尿素是一种重要的农业肥料，但是不经过细菌的分解，就不能更好地被植物利用．生活在土壤中的微生物种类和数量繁多，同学们试图探究土壤中微生物对尿素是否有分解作用，设计了以下实验，并成功筛选到能高效降解尿素的细菌（目的菌），培养基成分如下表所示，实验步骤如图所示，请回答下列问题：

KH₂PO₄ 1.4g
Na₂HPO₄ 2.1g
MgSO₄•7H₂O 0.2g
葡萄糖 10g
尿素 1g
琼脂 15g
将上述物质溶解后，用自来水定容到1000m³
（1）此培养基能否用于植物组织培养？    ，理由是    ．
（2）培养基中氮源是    ，这种培养基在功能上属于    培养基，目的是只允许能合成    的微生物生长，其他微生物均不能生长．
（3）欲从土壤中分离获取上述特定微生物，可采用    法进行接种．
（4）在以尿素为唯一碳源的培养基中加入    ，使指示剂变红色，而筛选纤维素分解菌的方法是    法．

难度：较难

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6．运用所学知识回答下列与生物技术实践相关的问题．

（1）自古酒就与人类生活息息相关．在图甲所示两发酵瓶中装入等量的葡萄汁进行果酒制作实验，若在A装置的通气口补充无菌空气，那么一段时间后，能获得葡萄酒的是    装置，发酵是否成功可用    对发酵产物进行检验确认．
（2）图乙是胡萝卜素提取粗品鉴定结果示意图．点加提取样品的是    点，点加标准样品的是    点，该鉴定实验的方法叫做    ．
（3）微生物培养时，如果想让培养基内只生长真菌，则可用含    的培养基；后期进行菌落统计时，一般选择菌落数在    间的平板进行计数．
（4）与微生物培养相比，植物组织培养的培养基常需添加的植物激素是    ．

难度：较难

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7．工业上可以用微生物的发酵来获得β-胡萝卜素．回答有关胡萝卜素提取的问题：
（1）培养基中的营养物质主要有    ．为了使发酵菌种迅速繁殖，应用    培养基．发酵过程中应采用    技术来防止外来杂菌的入侵，保证发酵正常进行．
（2）在胡萝卜素的提取过程中，石油醚是理想的萃取剂，因为它具有：、    、    等优点．萃取过程采用水浴加热，不用明火加热的原因是    ．
（3）若用胡萝卜的根尖细胞组织培养，则培养成的植株叶片的颜色为    ，说明根尖细胞    ．

难度：较难

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8．某兴趣小组尝试利用组织培养技术，培育胡萝卜素含量较高的植株．回答下列问题：
（1）植物组织培养所用的培养基需要用高压蒸汽进行处理．胡萝卜韧皮部细胞在适当培养基中形成愈伤组织的过程为．通过调节培养基中两种植物激素的比例来调控愈伤组织的生根和长芽，形成新的植株．这两种激素分别是．
（2）萃取胡萝卜素时，萃取的效率主要取决于的性质和用量，其中常用的有机溶剂是（填乙醇、丙酮或石油醚）．萃取液可用法浓缩，得到的胡萝卜素粗品可用法进行鉴定．

难度：中等

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9．玉米（2N=20）是重要的粮食作物，经深加工可生产酒精、玉米胚芽油等产品．下面图甲表示玉米深加工流程，图乙表示为了获得玉米新品种常采用的一种育种方式，请回答下列问题．

（1）玉米秸秆中的纤维素在纤维素酶的作用下最终被水解成葡萄糖才能供给酵母菌利用，纤维素酶是由3种组分组成的复合酶，其中的可将纤维二糖分解成葡萄糖．纤维素分解菌能合成纤维素酶，人们常常是从土壤中分离纤维素分解菌．分离纤维素分解菌常用的方法是；其实验流程是：土壤取样→选择培养→→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选产生透明圈的菌落．
（2）使用选择培养基从土壤中分离纤维素分解菌，对培养基的要求是．如果还要对土壤中该类微生物进行计数，则接种方法是
（3）玉米胚芽油不易挥发，宜选用压榨法或法从玉米胚芽中提取．
（4）在育种过程中，若改变图乙过程所使用的培养基中的，则可能不会形成愈伤组织，而是形成胚状体．若愈伤组织没有形成根，但分化了芽，其原因可能是．

难度：中等

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10．月季因花色艳丽、芬芳迷人而被称为花中皇后，可用植物组织培养技术快速繁殖而用于生产．请回答下列问题：
（1）植物组织培养的实验操作流程是：制备MS固体培养基、、接种、培养、移栽、栽培．
该实验能成功培育出植株的理论依据是
（2）在配置培养基时，需要根据各种母液的，计算用量．将分装好的培养基进行灭菌．
（3）如图为培养基中蔗糖浓度对月季叶愈伤组织诱导率的影响．
①蔗糖浓度为，最有利于愈伤组织的形成，原因是
②外植体形成愈伤组织的过程称为，将愈伤组织继续进行培养．生长素和细胞分裂素
（填使用顺序），提高分化频率，有利于重新分化成根或芽．
③蔗糖浓度为90g/L时，无愈伤组织形成的原因最可能是

难度：中等

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KH₂PO₄	1.4g
Na₂HPO₄	2.1g
MgSO₄•7H₂O	0.2g
葡萄糖	10g
尿素	1g
琼脂	15g
将上述物质溶解后，用自来水定容到1000m³