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            • 1． 回答下列有关的实验问题：
              （1）屠呦呦在青蒿素的研发上做出了重大贡献．如要在短期内获得大量青蒿植株幼苗，可以采用    技术．实验室中青蒿素与胡萝卜素的提取方法相同，决定萃取效率的主要因素是萃取剂的性质和    ．
              （2）在生活中制作酸奶就要获得优良乳酸菌菌种，应选用培养基培养．培养基中应含有碳源、氮源、水和无机盐，同时需要在培养基中添加    ，培养时还需提供    条件．
              （3）为了分离果胶酶产生菌，科研人员将采集的果园土壤放入无菌水中，震荡混匀，制成悬液．
              ①为获得较均匀分布的单菌落，还需要将悬液进行    ，用    法接种于固体培养基上．接种后的培养基    状态放入培养箱．
              ②选择单菌落数目适宜的培养基，加入一定浓度的刚果红溶液（果胶与刚果红结合后显红色），一段时间后洗去培养基表面的刚果红溶液，观察并比较    和透明圈直径的比值，筛选果胶酶高产菌株．
              ③将获得的菌株进行液体培养后，从培养液的    （填“上清液”或“沉淀物”）获得粗提的果胶酶．将一定量的粗提果胶酶与适量果胶溶液混合，一定时间后测定吸光值来测定酶活性．进行吸光值测定时，需将    与等量果胶溶液混合，作为实验的对照．
              难度：中等
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            • 2． 当植物细胞脱离了原来所在植物体的器官或组织而处于离体状态时，在一定的营养物质、激素和其它外界条件的作用下，就可能表现出全能性，发育成完整的植株．影响菊花组织培养和月季花药培养的成功率的因素有材料的选择与培养基的组成．
              （1）材料的选择：菊花的组织培养一般选择    植株的茎上新萌发的侧枝．在月季的花粉发育过程中，只有某一个时期    对离体刺激敏感，为了挑选到该时期的花药，通常选择    的花蕾．要确定其中的花粉是否处于适宜的发育期，可用的方法有    和焙花青-铬钒法，后者能将细胞核染成    色．
              （2）培养基的组成：常用的MS培养基主要成分包括：大量元素、微量元素、有机物（如甘氨酸、烟酸、肌醇、维生素以及    ）等．在配制好的MS培养基中，常常需要添加植物激素．植物激素的浓度、使用的先后顺序以及用量的比例等都会影响实验结果．如同时使用生长素和细胞分裂素，出现的实验结果是    ；生长素用量比细胞分裂素用量比值低时，出现的实验结果是    ．
              难度：中等
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            • 3． 薄荷叶富含维生素、蛋白质和薄荷油，具有疏散风热、清利咽喉、消炎镇痛的作用．请回答下列问题：
              （1）植物芳香油的提取方法有蒸馏法、压榨法和    等．提取薄荷油可以用水蒸气蒸馏法，该方法能利用水蒸气将    的薄荷油携带出来．
              （2）在提取薄荷油的过程中，向得到的油水混合物加入NaCl后，薄荷油将分布与液体的    （填“上层”或“下层”），然后用    将这两层分开．分离得到的薄荷油油层中含有一定量的水分，可用    吸水．
              （3）可用植物组织培养的方法对薄荷进行扩大培养，在接种前工作台需用    擦拭一遍．之后所有的接种操作都必须在    旁进行．培养基中的生长素用量与细胞分裂素用量的比值    （填“低”“高”或“相当”）时，有利于芽的分化．
              难度：较易
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            • 4． 下列是与月季花药培养相关的问题，请回答：
              （1）被子植物花粉的发育过程，减数分裂的直接结果是形成    ，花粉粒中的生殖细胞将再进行    分裂    次，形成    个精子．
              （2）通过镜检来确定花粉发育时期的最常用方法所使用的染料是    ．一般来说，花粉在    时期．花药培养成功率最高．
              （3）花药培养产生花粉植物的一般途径是通过    阶段发育为植株，另一种途径是花粉在诱导培养基上先形成    ，再将其诱导分化成植株．
              （4）由花粉发育成的完整植株称为    植株．该过程说明成熟花粉具有    ．
              （5）在培养过程中，如一部分花药壁细胞能发育成植株，则该植物与经花粉培育形成的植株相比，在遗传组成上的不同是    ．
              难度：中等
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            • 5． 下列为生物技术在生产实践中的应用，请回答问题：
              （1）在制作泡菜时，为避免杂菌污染而向泡菜坛中加入了青霉素．结果发酵失败，原因是    ．
              （2）纤维素分解菌可用于农作物秸秆还田，用    染色法鉴别纤维素分解菌时，培养基上的菌落周围会出现透明圈，其大小能反映    ．
              （3）农业生产上可以利用植物组织培养的方法来获得较多优良柑橘苗．    培
              养基是常用的一种培养基，能为外植体细胞提供大量元素、微量元素和有机物．在配置好的该培养基中添加的生长素和细胞分裂素是    的关键性激素．
              （4）利用培养基不仅可以进行植物组织培养，也可以分离培养大肠杆菌．与植物组织培养明显不同的是，用于大肠杆菌培养的培养基中不需要加入    ．
              （5）工业上通过提取橘皮精油作为食品、化妆品的配料，提取时通常采用新鲜材料，原因是    ；对于压榨后得到的糊状液体，除去其中的固体物可采用的方法是    ．
              难度：中等
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            • 6． 如图是基因型为AaBb的菊花茎尖离体培养示意图，据图回答下列问题：
              菊花茎尖
              取下
              并放入
              培养基中培养
              脱分化
              A
              再分化
              B→植物体
              （1）图中A是    ，B是    ．菊花茎尖培养成植物体的根本原因是    ．
              （2）菊花的组织培养过程中，细胞增殖通过    分裂来完成．在培养形成试管苗的过程中，其中应大量供给的元素是    ．试管苗形成过程中要给予一定光照，其目的是    ．
              （3）这样培养成的试管苗的基因型是    ，先使用生长素，后使用细胞分裂素的实验结果是    ．
              （4）利用月季的花药离体培养产生单倍体时，选材非常重要．确定花粉发育时期最常用的方法有    法，但是对于花粉细胞核不易着色的植物，需采用    法．
              难度：中等
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            • 7． 通过花药离体培养技术培育高产柑橘品种，用柑橘果肉生产果汁，柑橘皮生产微生物蛋白（即微生物菌体）．
              回答下列问題：
              （1）通过花药培养产生单倍体植株一般有两条途经：一种是花粉经过    阶段发育为植株；另一种是花粉在诱导培养基上形成    ，经诱导分化成植株．
              （2）微生物蛋可作为动物的蛋白质饲料，因为微生物的生长繁殖速率快，不受地区、季节和气候的限制，而且蛋白质是细胞    （填“干重”或“鲜重”）中含量最高的物质．实验室里检测蛋白质的试剂是    ．
              （3）用柑橘皮生产微生物蛋白时，柑橘皮中的纤维素可以为微生物的生长提供    ，为了高效生产微生物蛋白，柑橘皮中还要添加一定量的    作为氮源，因为合成的微生物蛋白的主要组成元素是    ．
              （4）从土壤中分离纯化纤维素分解菌，应选择    的环境采集土样，鉴别纤维素分解菌常用    法．
              难度：中等
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            • 8． 蓝莓中富含的花青素能有效地改善视力，如下为科学家利用植物组织培养的方法培养蓝莓的流程图．请回答下列问题：
              蓝莓组织
              ①
              愈伤组织
              ②
              长出丛芽
              ③
              生根
              ④
              移栽成活
              （1）图中离体蓝莓组织要经过    处理后，才能进行培养．其①过程中，细胞的分化程度会    （选填“升高”或“降低”或“不变”）．培养基中生长素和细胞分裂素的用量比会影响细胞分化的方向．其比值较低的过程是    （选填“②”或“③”）．
              （2）蓝莓花青素（在中性或碱性溶液中不稳定，在60℃以下的热稳定性较好）的提取，可用溶剂萃取法，考虑到色素提取液作为食品添加剂的安全性问题，在下述方案中，你认为较好的方案是    （填序号）．
              ①清水+甲醇；②盐酸+乙醇；③柠檬酸+丙酮；④柠檬酸+乙醇，
              含花青素的粗品经真空干燥（可使水的沸点降至40℃）制成成品．采用该方法的主要原因是    ．
              （3）科研人员发现一株蓝莓具有抗虫性状，欲利用花药离体培奍技术大量繁殖，则应选择花粉发育至    期的花药培养成功率最高．确定花粉的发育时期，常用的染色方法有醋酸洋红法和    法．
              （4）从蓝莓组织细胞中提取DNA时，若要获取含有DNA的滤液，需破碎细胞．可以加入一定量的    ．鉴定时所用的二苯胺需要    ，否则彫响鉴定效果．
              难度：中等
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            • 9． 从黄花蒿屮提取的青蒿索是当今最好的抗疟药物之一，黄花蒿的植物绀织培养研究在我国已有数年历史．请回答下列相关问题：
              （1）选取黄花蒿的茎段后，通常先用体枳分数为70%的酒精等药品对外植体进行    ．
              （2）与微生物培养基的配方相比，MS培养基的配方中最明显的区别是需提供    ．MS培养基的灭菌方法是    法．
              （3）黄花蒿的组织培养研究中    （填“需要”或“不需要”）做重复实验，实验中可以取用一个经过灭菌的只装有培养基的锥形瓶与接种操作后的锥形瓶一同培养，用来证明    ．
              （4）在植物组织培养中常用到生长素和细胞分裂素．若要达到使细胞既分裂也分化的结果，两类激素的使用顺序应当是    ．如果已经长出丛芽，最好同时使用上述两类激素，且生长素与细胞分裂素用量的比值    （填“高”、“低”或“适中”）时，则有利于下一步的培养．
              （5）有人在培养基中添加秋水仙素以诱导黄花蒿茎段细胞发生染色体数目変异，则秋水仙素的作用时期是有丝分裂的    期．
              难度：中等
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            • 10． 辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域，辣椒素的获得途径如图．

              （1）外植体培养时，培养基的主要成分一般为大量元素、微量元素、    、    ．
              （2）组织培养中的细胞，从分化状态转变为未分化状态的过程称为    ．
              （3）培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值    （填“高”或“低”）时，有利于芽的分化，对培养基彻底灭菌时，应采用的灭菌方法是    ．
              （4）图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是    ，用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时，常用的酶是    和纤维素酶．
              （5）提取辣椒素过程中，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是    ．萃取液的浓缩可直接使用    装置．
              难度：中等
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