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39.（15分）辣椒素是一种生物碱，不溶于水，易溶于有机溶剂，大量存在于辣椒属植物果实的果皮中，其被广泛用于食品保健、医药工业等领域。如图所示为获得辣椒素的流程，回答下列相关问题：
（1）图中过程①②常需要添加
和
，以利于外植体启动细胞分裂、脱分化和再分化，这两种激素的浓度、
以及用量的比例等都会影响实验结果。（2）若外植体来源于未成熟花粉,所得完整植株需用
(填试剂名称)处理,才能使其结实,产生后代。一般来说选用
期的花粉成功率最高。（3）根据辣椒素的性质，图中过程③常采用
的方法提取辣椒素。该方法需水浴加热及用到冷凝回流装置，采用水浴加热的原因是
，而冷凝回流装置的用途是
。
40.（15分）图1为某基因工程中所用到的目的基因V1和质粒。表1为4种限制性核酸内切酶所识别的碱基序列和酶切位点。回答下列相关问题：
（1）基因工程中，获取V1基因的方法有
、
等。（2）能被SmaⅠ切割的DNA，
（填“一定能”或“不一定能”）被MspⅠ切割。（3）分析图1和表1，将V1基因与质粒拼接在一起，先选用表1中的
酶切割图1中含V1基因的DNA，选用表1中的
酶切割图1中的质粒，再使用
酶将两DNA片段拼接成重组质粒。（4）将含有V1基因的重组质粒导入大肠杆菌内，需先使用
溶液处理大肠杆菌，使大肠杆菌转化成感受态细胞。检测V1基因是否导入成功，需要用添加
的固体培养基培养大肠杆菌。
