知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．请回答生物技术实践的相关问题：
（1）果酒的制作过程中，在葡萄汁装入消毒发酵瓶时，要留有大约    的空间．所使用的发酵液能使酵母菌生长繁殖而绝大多数其他微生物无法适应，这种发酵液应具有    的特点．
（2）在筛选纤维素分解菌的过程中，常用的方法是    ．但这只是分离纯化的第一步，为了确定得到的是纤维素分解菌，还需要进行    的实验．
（3）植物组织培养是一种常见的繁殖花卉的手段，一般的说，容易进行    的植物，也容易进行组织培养．但为了提高成功率，往往要添加植物激素，其中关键性的激素是    ．
（4）许多植物芳香油的提取在原理和程序上是相同的，结合玫瑰精油的提取，设计提取茉莉油的实验流程（如下）：
茉莉花+水→A→油水混合物→油水分层→B→过滤→茉莉油
其中A表示    过程，B表示    过程．

难度：中等

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2．自20世纪60年代以来，花药培养的研究发展迅速．回答以下相关问题：
（1）花药为囊状结构，内部含有许多花粉，花粉是由    细胞经过减数分裂而形成的．被子植物的花粉发育要经历小袍子四分体时期、单核期和双核期等阶段．一般来说，在    期花药培养成功率最高，采用这种方法使花粉粒发育为    ，再经过人工诱导使染色体数目加倍．
（2）通过花药培养产生花粉植株一般有两种途径：一种是花粉通过    阶段发育为植株；另一种是花粉在诱导培养基上先形成    ，再将其诱导分化成植株．这两种途径之间并没有绝对的界限，主要取决于培养基中    ．
（3）选择花药时，一般要通过镜检来确定其中的花粉是否处于适宜的发育期，最常采用的方法是    ，但是，某些植物的花粉细胞核不易着色，需采用焙花青-铬矾法，这种方法能将细胞核染成    色．

难度：中等

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3．如图表示菊花的嫩枝和月季的花药离体培养过程，请据图回答下面的问题．

（1）对菊花来说，要选取    的嫩枝来进行组织培养，对月季来说，小孢子母细胞形成精子首先要经过“小孢子四分体时期”，这里的“四分体”是指    ．为确定该花粉是否处于该时期，最常用的方法是    ．
（2）在培养嫩枝组织和花粉的培养基中都要加入一定的植物激素，常用的植物激素有    ．
（3）某同学在培养过程中发现培养基上感染了几种细菌，若在以尿素为唯一氮源的培养基中加入    指示剂培养几种菌后，指示剂变红就可以鉴定其中含有能够分解尿素的细菌．为了避免微生物对培养造成的影响，所以在进行接种时应注意    ．
①接种室要消毒
②只要戴口罩，操作时便可说话
③外植体可预先用体积分数为70%的酒精浸泡，取出用无菌水冲洗后，再用0.1%的氧化汞溶液清洗，并用无菌水冲洗干净
④接种操作要在酒精灯火焰旁进行
⑤接种完毕应立即盖好瓶盖
A．①②③④⑤B．①②③④C．①③④⑤D．②③④⑤
（4）进行菊花组织培养的基本实验操作步骤是：制备MA固体培养基、    、接种、培养、移栽、栽培．
（5）不同植物对各种条件的要求往往不同，进行菊花组织培养一般将温度控制在    ℃，并且对光照的控制为    ．

难度：中等

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4．美日英等国已通过组织培养技术培育出胡萝卜素含量高，抗病虫害的胡萝卜新品种，培育过程大致流程如下，请回答：

（1）形成愈伤组织的①过程中细胞的分化程度会    （填“升高”、“降低”或“不变”），②过程叫做    ．
（2）接种前，要对胡萝卜切块进行    ，对培养基进行    法灭菌．
（3）图中获得胡萝卜植株的过程，体现了离体的胡萝卜体细胞具有    ．
（4）胡萝卜素常采用萃取法提取的原因是    ．最适合用来提取萃取胡萝卜素的有机溶剂是    （供选答案：“石油醚”、“醋酸乙酯”、“乙醚”、“苯”、“四氯化碳”），理由是    ．萃取得到的粗品要通过    进行鉴定．

难度：中等

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5．柑橘的果实既可以直接食用，也可用于生产果酒．请回答：
（1）柑橘在长期栽种后会积累大量病毒，通过植物组织培养可以获得脱毒苗．进行组织培养使用的培养基和微生物培养基的主要区别是前者含有    和    ．对外植体进行表面消毒时，要根据消毒效果和    ，合理选择消毒剂和控制消毒时间．
（2）进行果酒发酵时，一般将温度控制在    ℃．发酵后是否有酒精产生，可以用    来检验，在酸性条件下，诙试剂与酒精反应呈现    色．
（3）若利用柑橘果汁生产果酒，在加工果汁时，可在果汁中加入适量的果肢酶，果胶酶能将果胶分解成可溶性的    ，从而瓦解细胞壁及胞问层，提高出汁率．若果汁中混有醋酸菌，在果酒发酵旺盛时，醋酸菌    （能/不能）将果汁中的糖发酵形成醋酸，原因是    ．

难度：中等

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6．根据所学知识，回答下列问题
Ⅰ、如图表示被子植物花粉的发育过程，据图完成下列各题．

（1）⑦所指的结构是    （填“花粉管细胞核”或“生殖细胞核”）；它和⑧的基因型是否相同？    ．
（2）在进行月季花药组织培养时，选择    期的花药接种，培养成功率最高．确定花粉发育时期最常用的方法有    法．对于某些不易着色的花粉细胞核，需要使用    法将花粉细胞核染成    色．
Ⅱ、从橘皮中提取的橘皮精油有很高的经济价值，一般提取橘皮精油的方法是    法，新鲜橘皮要用    浸泡处理，以破坏细胞结构、分解果胶、防止橘皮滑脱，从而提高出油率．

难度：中等

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7．近年，蓝莓成为集营养与保健于一身的新兴水果品种，果实可鲜食，也可加工成果醋、果酒等饮品．
（1）酿造蓝莓果酒所需的主要微生物是    ，水果中的糖类主要为该微生物提供    ．
（2）家庭式酿造果酒大多数采用自然发酵方法，一般不对果实进行严格的消毒处理，原因是    ．
（3）鉴定发酵成品是否含有酒精可用    来检验，如含有则会呈现    色．
（4）若用果酒制备果醋，需往果酒中通入    ．
（5）利用植物组织培养技术大量繁殖蓝莓，依据的原理是    ，将愈伤组织诱导成丛芽，需调整    激素和    激素的比例及使用顺序．

难度：中等

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8．植物组织培养的主要原理是植物细胞具有，具体过程是在和人工控制条件下，将离体的植物器官、组织、细胞培养在人工配制的培养基上，给予适宜的条件，诱导其组织经过产生愈伤组织、丛芽，最终形成完整的植株．植物体细胞杂交过程中，诱导原生质体融合的化学试剂一般是．

难度：较易

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9．我国科学家屠呦呦因在青蒿素方面的研究获2015年诺贝尔生理学或医学奖．菊科植物青蒿素中含有非挥发性的青蒿素和挥发性的青蒿油两种有效成分．青蒿油具有抗菌、平喘、解热、止咳的药理作用．青蒿素熔点为156-157℃，易溶于乙酸乙酯、石油醚等有机溶剂，而几乎不溶于水，且对热不稳定，易受湿热和还原性物质的影响而分解．相关实验的数据如表1，回答相关问题：
表1

生长期	采集时间	青蒿素含量（mg/g）
成苗期	05/13	1.611
成苗期	06/13	2.933
生长盛期	07/13	4.572
生长盛期	08/13	5.821
花期	09/13	3.821
果期	09/13	3.198

表2

采收日期	青蒿素含量（mg/g）
组织	7月13日	7月23日	8月13日
根部	0.699（晒干）	1.048（晒干）	1.487（晒干）
根部	0.340（烘干）	0.719（烘干）	0.933（烘干）
茎部	未测得	0.108（晒干）	0.096（晒干）
茎部	未测得	0.086（烘干）	0.022（烘干）
老叶（叶龄21天）	3.609（晒干）	4.018（晒干）	4.269（晒干）
老叶（叶龄21天）	2.256（烘干）	2.705（烘干）	3.951（烘干）
新叶（叶龄7天）	4.572（晒干）	4.654（晒干）	5.821（晒干）
新叶（叶龄7天）	3.486（烘干）	3.692（烘干）	4.585（烘干）

（1）据表1和表2分析提取青蒿素应选取的最佳青蒿素材料是    ．
（2）根据信息分析，提取青蒿挥发油的适宜方法是    ，原因是    ，促进油水分离常加入
    ，除去水分常加入    ．
（3）提取青蒿素的适宜方法是    ，影响该方法的主要因素是    ，同时也受    等因素的影响．
（4）为避免青蒿被过度采集，研究者采用    方法快速生产青蒿植株苗．其培养成功的关键技术是
    ，应选择未开花植株    材料进行培养．
（5）实验室进行DNA粗提取和鉴定的实验，    （填“能”或“不能”）选择青蒿叶子做实验材料，原因是    ．
（6）为研究青蒿注射液对痢疾杆菌、结核杆菌的抑制作用，应将用    处理过的滤纸条分别置于接种有痢疾杆菌或结核杆菌的    培养基上（物理性质角度），培养并观察菌落情况．

难度：中等

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10．美日英等国已通过组织培养技术培育出胡萝卜素含量高，抗病虫害的胡萝卜新品种，培育过程大致流程如下：

请回答：
（1）形成愈伤组织的①过程中细胞的分化程度会    （填“升高”、“降低”或“不变”），②过程叫做    ．
（2）接种前，要对胡萝卜切块进行    ，对培养基进行    法灭菌．
（3）上图中获得胡萝卜植株的过程，体现了离体的胡萝卜体细胞具有    ．
（4）胡萝卜素常采用萃取法提取的原因是    ．萃取剂应使用    等有机溶剂．萃取得到的粗品要通过    进行鉴定．

难度：中等

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