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            • 1. 使用蒸馏法提取玫瑰油,是因为玫瑰油(  )
              A.化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,能够随着水蒸气一同蒸馏
              B.化学性质稳定,难溶于水,难溶于有机溶剂,能够随着水蒸气一同蒸馏
              C.化学性质不稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,不能随着水蒸气一同蒸馏
              D.化学性质不稳定,难溶于水,难溶于有机溶剂,不能随着水蒸气一同蒸馏
            • 2. 提取茉莉精油的正确步骤是(  )
              A.鲜茉莉花+清水-→水蒸气蒸馏-→除水-→分离油层-→茉莉油
              B.鲜茉莉花+清水-→水蒸气蒸馏-→油水混合物-→分离油层-→除水-→茉莉油
              C.鲜茉莉花+清水-→除水-→水蒸气蒸馏-→油水混合物-→分离油层-→茉莉油
              D.鲜茉莉花+清水-→分离油层-→除水-→水蒸气蒸馏-→茉莉油
            • 3. 植物芳香油的提取方法主要有蒸馏、压榨、和萃取等,下列相关叙述错误的是(    )
              A.水蒸气蒸馏法适用于玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油
              B.柑橘和柠檬采用水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分部分水解等问题
              C.新鲜的柑橘皮直接压榨,出油率较高
              D.对用萃取法提取的胡萝卜素粗品用纸层析法进行鉴定时,需用标准样品作对照
            • 4. 在水蒸气蒸馏装置中从进水口通入水的作用是(  )
              A.加热
              B.防止过度沸腾
              C.过滤
              D.冷凝
            • 5. 25、提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热,但两者使用的加热方法不同,其原因是

               

              A.前者需保持恒温,后者不需要恒温  

               

              B.前者容易蒸发,后者不容易蒸发

               

              C.胡萝卜素不耐高温,玫瑰油耐高温 

               

              D.前者烧瓶里含有机溶剂,易燃易爆,后者是含有水
            • 6. 下列属于植物芳香油理化性质的是(  )

              ①具有较强的挥发性 ②易溶于水 ③易溶于有机溶剂  ④具有特殊的植物香味

              A.①②③
              B.②③④
              C.①③④
              D.①②④
            • 7. 21、提取茉莉精油的正确步骤是(  )
              A.鲜茉莉 花+清水—→水蒸气蒸馏—→除水—→分离油层—→茉莉油
              B.鲜茉莉花+清水—→水蒸气蒸馏—→油水混合物—→分离油层—→除水—→茉莉油
              C.鲜茉莉花+清水—→除水—→水蒸气蒸馏—→油水混合物—→分离油层—→茉莉油[
              D.鲜茉莉花+清水—→分离油层—→除水—→水蒸气蒸馏—→茉莉油
            • 8. 17、柑橘、柠檬芳香油的制备通常不采用水蒸气蒸馏法,是因为(  )    

              ①水中蒸馏会导致原料焦糊 ②柑橘、柠檬芳香油易溶于水

              ③会使芳香油的有效成分水解 ④所需实验装置复杂

              A.①②
              B.③④
              C.①③
              D.①②④
            • 9. 工业生产上制取植物芳香油常采用水蒸气蒸馏法,下列说法正确的是.
              A.水和植物芳香油的沸点不同,利用水蒸气可将挥发性强的植物芳香油携带出来
              B.植物芳香油的挥发性弱,不能随水蒸气蒸发,所以不能用蒸馏法提取
              C.植物芳香油性质稳定,易溶于水,难溶于有机溶剂
              D.植物芳香油挥发性强,易溶于有机溶剂,一般来说价格便宜
            • 10. 南方某柑橘产地由于柑橘大实蝇的危害,橘农遭受到了很大的损失,当地政府想尽一切办法帮助橘农尽量减少损失。

              (1)有人想提取橘皮精油获取利润,一般提取橘皮精油的方法是        法,用这种方法提取橘皮精油的主要步骤是:石灰水浸泡、漂洗、       、         、静置、        

              (2)橘皮精油的提取之所以不采取水蒸气蒸馏法,是因为水中蒸馏会导致原料        和有效成分        等问题。

              (3)在提取橘皮精油时,橘皮在石灰水中的浸泡时间为        以上,并且橘皮要浸透,这样最后才会得到高的出油率。

              (4)某橘农发现自家有一株橘树具有抗虫性状,欲利用组织培养技术大量繁殖,在组织培养的选材非常关键,植物材料的选择直接关系到实验的成败。若培养无病毒柑橘应采用

                                  作材料。若用花药进行离体培养则应选择花粉发育至        期的花药培养成功率最高。确定花粉发育时期最常用的方法有            法,某些植物的花粉不易着色,需采用                     法。

              (5)影响植物组织培养的因素很多,其中最关键的激素有                      。影响花粉培养的主要因素是                   与                       。

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