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          50条信息

            • 1.

              下列橘皮精油提取操作中,应该注意的问题是

              ①橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上

              ②压榨之前,流水漂洗,沥干水分

              ③新鲜的柑橘皮含有大量的果胶、果蜡和水分可直接放入家用榨汁机中粉碎压榨,提高出油率

              ④压榨时加入橘皮质量的0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4

              A.①②③   
              B.②③④   
              C.①②④   
              D.①③④
            • 2.

              如图是某同学设计的茉莉油的提取实验.图甲是实验流程,图乙是茉莉油提取的实验装置,请回答:


              (1)该同学提取茉莉油的方法是_________。采摘原料应在茉莉油含量较高的________(填“花开的盛期”或“花开的晚期”)采收。

              (2)图甲中B过程表示__________,通常应向油水混合物中加入_________促进B过程的进行.要完成图甲C过程需要向提取液中加入_______________,因为通过B过程获得的提取物可能含有______________。

              (3)橘皮精油主要储藏在橘皮部分,提取一般不采用图乙所示的方法,原因是__________。为了防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率,需要将柑橘皮干燥去水,然后用一种化学物质浸泡,使橘皮变得粗糙,细胞变得疏松,该化学物质是____________。

              (4)如图装置与胡萝卜素的提取装置有区别,在胡萝卜素的提取过程中由于萃取剂的性质应采用__________加热方式,经浓缩后需要采用_______法对萃取样品进行鉴定。

            • 3.
              提取胡萝卜素和玫瑰精油时都需要加热,但是用萃取法提取胡萝卜素时,采用水浴加热法;而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时,可以用直接加热法,其原因是(  )
              A.前者需要保持恒温,后者不需要恒温
              B.前者容易蒸发,后者不容易蒸发
              C.胡萝卜素不耐高温,玫瑰精油耐高温
              D.前者烧瓶里含有机溶剂,易燃易爆,后者是水
            • 4.
              在橘皮精油提取过程中石灰水的作用(  )
              A.使溶液呈碱性
              B.为彻底清洗脏物
              C.防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率
              D.漂去橘皮颜色
            • 5.
              制备橘皮精油的过程,需先后进行A、B两次过滤过程,则橘皮精油为(  )
              A.经过A后的滤液
              B.经过A和B后的滤液
              C.经过B后的滤液
              D.经过A后静置处理的上清液和B后的滤液
            • 6.
              提取茉莉精油的正确步骤是(  )
              A.鲜茉莉花+清水-→水蒸气蒸馏-→除水-→分离油层-→茉莉油
              B.鲜茉莉花+清水-→水蒸气蒸馏-→油水混合物-→分离油层-→除水-→茉莉油
              C.鲜茉莉花+清水-→除水-→水蒸气蒸馏-→油水混合物-→分离油层-→茉莉油
              D.鲜茉莉花+清水-→分离油层-→除水-→水蒸气蒸馏-→茉莉油
            • 7.
              在玫瑰精油提取过程中,依次用到清水、NaCl、无水Na2SO4,它们的作用分别是(  )
              A.溶解、萃取、除水
              B.蒸馏、萃取、除颗粒杂质
              C.蒸馏、油水分层、除水
              D.溶解、油水分层、萃取
            • 8.
              使用蒸馏法提取玫瑰油,是因为玫瑰油(  )
              A.化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,能够随着水蒸气一同蒸馏
              B.化学性质稳定,难溶于水,难溶于有机溶剂,能够随着水蒸气一同蒸馏
              C.化学性质不稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,不能随着水蒸气一同蒸馏
              D.化学性质不稳定,难溶于水,难溶于有机溶剂,不能随着水蒸气一同蒸馏
            • 9.

              从下列植物中提取植物芳香油时,可采用水蒸气蒸馏法的一组是( )

              ①玫瑰花 ②橘皮 ③茉莉花 ④桂花

              A.①② 
              B.③④ 
              C.①③ 
              D.②④
            • 10. 辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图。

              (一)

              (1)图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的__________和__________过程。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值__________(填“高”或“低”)时,有利于芽的分化。

              (2)提取辣椒素时采用萃取法,影响萃取的因素有                        ,原料颗粒的大小,紧密程度 、含水量,及萃取的             。                                                  

                                                                                                       
              (二) 下图表示被子植物花粉的发育过程,据图完成下列各题。

              (1)被子植物花粉的发育时期由小孢母细胞主要经历                                      

              (2)图中所示的植物的基因型为AaBb(两对基因遵循自由组合定律遗传),则①的基因型为         ,②的基因型可能为                 

              (3)由 ① 发育到 ⑦ 和 ⑧ 经历的细胞分裂方式有                                 。一个 ① 最后形成       粒花粉。

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