优优班--学霸训练营 > 知识点挑题
全部资源
          排序:
          最新 浏览

          共50条信息

            • 1． 下列关于实验的叙述中，正确是（　　）
              A．探究淀粉酶对淀粉和蔗糖催化反应的专-性时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定
              B．在探究温度对酶活性影响的实验中，温度是自变量，pH是无关变量
              C．制作洋葱根尖细胞装片时，先将解离后的根尖进行染色，然后再漂洗
              D．在叶绿体色素的提取和分离实验中，用无水乙醉作为有机溶剂分离色素
              难度：易
              解析 收藏 试题篮
            • 2． 下列关于生物技术实践的叙述中，正确的是
              A．用移液管稀释菌液时，吹吸三次的目的是使菌液获得充足的氧气
              B．参与制作果酒、果醋和腐乳的菌种中只有毛霉是真核生物
              C．海藻酸钠溶液浓度过高会导致制作的凝胶珠颜色过浅呈白色
              D．变酸的果酒表面观察到的菌膜是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的
              难度：易
              解析 收藏 试题篮
            • 3． 关于探究果胶酶最适用量的实验，叙述错误的是（　　）
              A．配制不同浓度的果胶酶溶液，并在各组中加入等量的该溶液
              B．调节pH值，使各组中的pH值相同而且处于适宜状态
              C．用玻璃棒搅拌加酶的果泥，搅拌时间可以不同
              D．在相同的适宜温度条件下进行实验
              难度：易
              解析 收藏 试题篮
            • 4． 关于探究果胶酶最适用量的实验，叙述错误的是(　　)
              A．配制不同浓度的果胶酶溶液，并在各组中加入等量的该溶液
              B．调节pH，使各组中的pH相同而且处于适宜状态
              C．用玻璃棒搅拌加酶的果泥，搅拌时间可以不同
              D．在相同且适宜的温度条件下进行实验
              难度：易
              解析 收藏 试题篮
            • 5． 果胶酶是一类酶的总称，下列不属于果胶酶的是
              A．纤维素酶
              B．果胶分解酶
              C．多聚半乳糖醛酸酶
              D．果胶酯酶
              难度：易
              解析 收藏 试题篮
            • 6． 固定化细胞技术与固定化酶技术相比，所具备的特点是（　　）
              A．成本更低、操作更容易、不能连续性生产
              B．成本更高、操作更难、不能连续性生产
              C．成本更低、操作更容易、能连续性生产
              D．成本更低、操作更难、能连续性生产
              难度：易
              解析 收藏 试题篮
            • 7． 水是实验中经常使用的试剂之一。下列叙述正确的是
              A．从鸡的血细胞中提取DNA过程至少需三次使用蒸馏水
              B．经苏丹Ⅲ染色后的花生子叶切片需用清水洗去浮色
              C．制备固定化酵母细胞时，需将凝胶珠在蒸馏水中浸泡30min
              D．观察植物细胞有丝分裂实验中，解离后的根尖需用清水漂洗
              难度：易
              解析 收藏 试题篮
            • 8． 在果酒制作实验结束时我们要检测试验是否成功，通常用重铬酸钾来检测酒精的有无，原理是在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应是（　　）
              A．蓝色
              B．砖红色
              C．灰绿色
              D．玫瑰红色
              难度：易
              解析 收藏 试题篮
            • 9． 下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述错误的是（　　）
              A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都不含线粒体
              B．果醋发酵与果酒发酵相比，前者所需温度相对较高
              C．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与
              D．在腐乳装瓶腌制时自下而上随层数增加逐渐增加盐量
              难度：易
              解析 收藏 试题篮
            • 10． 下列关于腐乳及腐乳制作的描述，错误的是（　　）
              A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与
              B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳
              C．在腐乳的制作过程中，让豆腐长出毛霉不需要严格杀菌
              D．腐乳味道鲜美，易于消化、吸收是因为其主要含有多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸等小分子
              难度：易
              解析 收藏 试题篮
            0/40

            进入组卷