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          共50条信息

            • 1．
              某校生物兴趣小组为调查自来水水质，测定了自来水水样中的细菌含量，并进行了细菌分离等工作．请回答下列问题：
              （1）该小组采用稀释涂布平板法检测水样中的细菌含量，涂布平板所用的培养基是 ______ （填“固体”或“液体”）培养基，该培养基的制备过程是：计算→称量→溶化→灭菌→ ______ ，为使培养基满足细菌生长对pH的特殊要求，应在灭菌之 ______ （填“前”或“后”）调节pH．
              （2）培养基灭菌后，将1mL水样稀释1000倍，在3个平板上用涂布法分别接入0.1mL稀释液，经适宜条件下培养后，3个平板上的菌落数分别为51、50和49．据此可得出每升水样中的活菌数为 ______ ． 要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种 ______ 作为对照进行实验．
              （3）工业生产中，提取胡萝卜素的方法主要有三种，一是从植物中提取，二是从大面积养殖的岩藻中获得，三是利用 ______  生产．从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是 ______ ，用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤：粉碎、干燥、萃取、过滤、用蒸馏方法浓缩．胡萝卜素粗品的常用鉴定方法是 ______ ．
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            • 2．
              请回答下列有关生物技术实践方面的问题：
              （1）传统发酵技术应用十分广泛，果酒和果醋就是常见例子．当发酵装置由果酒酿造转为果醋酿时，首先要提高 ______ ，其次要注意通入 ______ ．
              （2）微生物培养基通常用 ______ 方法进行灭菌．
              （3）在对土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验中，将一定稀释度的样品接种在以尿素为唯一氮源的培养基上，并在适宜的条件下培养，若根据用途划分，该培养基属于 ______ （填“选择”或“鉴别”）培养基．为检测尿素分解菌的存在与否，在以尿素为唯一氮源的培养基中加入 ______ 指示剂，如果存在尿素分解菌，则指示剂将变红色．
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            • 3．
              有关平板划线操作不正确的是

                 

              A．将接种环放在火焰上灼烧，直到接种环烧红

                 

              B．接种环在平板上划线位置是随机的

                 

              C．在挑取菌种前和接种完毕后均要将试管口通过火焰

                 

              D．接种完毕后将平板倒置，放入恒温箱中培养
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            • 4．
              下列微生物的产物中没有菌种特异性的一组是（　　）
              A．氨基酸、核苷酸、多糖、色素
              B．多糖、脂类、维生素、抗生素、氨基酸
              C．核苷酸、多糖、维生素、毒素、抗生素
              D．核苷酸、维生素、多糖、脂类、氨基酸
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            • 5．
              某学校打算开辟一块食用菌栽培基地，以丰富学生的劳动技术课内容．首先对食用菌实验室进行清扫和消毒处理，准备食用菌栽培所需的各种原料和用具，然后从菌种站购来各种食用菌菌种．请回答下列问题：
              （1）对买回来的菌种进行扩大培养，首先制备试管培养基，写出制备固体牛肉膏蛋白胨培养基所需的原料： ______ 、 ______ 、 ______ 、 ______ 、 ______ ．
              其中提供氮源的是 ______ ；提供能源的主要物质是 ______ ．
              （2）微生物在生长过程中对各种成分所需量不同，配制培养基时各成分要有合适的 ______ ．在烧杯中加入琼脂后要不停地 ______ ，防止 ______ ．
              （3）将配制好的培养基分装到试管中，加棉塞后将若干个试管捆在一起，包上牛皮纸并用皮筋勒紧放入高压蒸汽灭菌锅中灭菌，压力 ______ kPa，温度 ______ ，时间 ______ ．灭菌完毕拔掉电源，待锅内压力自然降到0时，将试管取出．如果棉塞上沾有培养基，此试管应 ______ ．
              （4）使用高压蒸汽灭菌锅时应注意，先向锅内倒入适量的水．把锅内水加热煮沸并将其中原有的 ______ 彻底排出后再将锅密闭．
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            • 6．
              某实验小组对某种品牌的牛奶中大肠杆菌的数量进行了测定，取3支灭菌的试管，分别加入9mL无菌水，标号为A1、A2、A3，从250mL牛奶中吸取1mL牛奶样液加入试管A1中，摇匀，然后另取一只吸管从A1中吸取1mL溶液，加入A2中，摇匀，以此类推，最后从试管A3中取0.1mL样液对平板进行涂布，鉴别并计数大肠杆菌菌落．对涂布的三个平板进行统计，大肠杆菌菌落数分别为35、34、42个．请回答下列问题：
              （1）本实验中培养大肠杆菌除了必要的营养物质和琼脂外，还需在培养基中添加 ______ ．
              （2）制备培养基过程中，对培养皿灭菌的常用方法是 ______ ，倒平板时培养基的温度不能太低，原因是 ______ ．
              （3）该实验小组接种大肠杆菌所采用的方法是 ______ ．根据三个平板中菌落数，可推测原250mL牛奶中大肠杆菌的浓度为 ______ 个/L（计算过程中液体混合时不考虑体积变化），该方法测定的大肠杆菌的含量和实际值相比，一般 ______ （填“偏大”或“偏小”）
              （4）为了使测量结果更加准确，该实验对照组的设置是 ______ ．
              （5）若要用牛奶制作酸奶，接种 ______ 菌种．
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            • 7．
              羧甲基纤维素钠（CMC）是常用的食品添加剂，不能被人体消化吸收，因此通常被认为是安全的食品添加剂．研究者用含1.0%CMC无菌水作为饮用水，连续饲喂实验小鼠12周，测定小鼠体重，结果如图1、图2所示．

              （1）图1所示实验中的对照处理是 ______ ．图1结果显示，食用CMC能够 ______ ．综合图1、图2结果，通过比较 ______ ，说明CMC的这种作用依赖于小鼠消化道内的各种微生物．
              （2）有人提出：小鼠摄入的CMC改变了其肠道内各种微生物的比例．为检验上述推测，研究者设计了如下实验：
              ①搜集 ______ （填图中分组编号）小鼠粪便制成悬浮液涂布于 ______ 上（填下列选项前的序号）．
              a．以CMC为碳源的液体培养基   b．全营养液体培养基
              c．以CMC为碳源的固体培养基         d．全营养固体培养基
              ②接种后置于 ______ （填“无氧”或“有氧”）条件下培养，通过观察 ______ 以初步鉴定小鼠消化道中的微生物类群．
              ③统计比较 ______ ，以确定推测是否成立．
              （3）为进一步研究“小鼠体重变化是否由CMC引起的小鼠消化道内各种微生物比例改变所致”，研究者设计了粪便移植实验，并检测了被移植小鼠体重的变化．请将下列选项填入下表中（选填选项前的符号），完成实验方案．
              组别 被移植小鼠 提供粪便小鼠 饮用水
              实验组 ______ ______ ______
              对照组 无菌小鼠 ______ 同上
              a．普通小鼠                    b．无菌小鼠
              c．饲喂含CMC无菌水12周的普通小鼠   d．饲喂无菌水12周的普通小鼠
              e．含1.0%CMC的无菌水           f．无菌水（不含CMC）
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            • 8．
              有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染．某同学欲从受原油污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株．回答问题：
              （1）在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以 ______ 为唯一碳源的固体培养基土，固体培养基中必须加入 ______ ，从功能上讲，该培养基属于 ______ 培养基．
              （2）纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即 ______ 和 ______ ．
              （3）为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌株的降解能力 ______ ．
              （4）通常情况下，在微生物培养过程中实验室常用的灭菌方法有 ______ 、灼烧灭菌和 ______ ．
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            • 9．
              微生物与基因工程：
              以下是以大肠杆菌为材料的实验．下表是大肠杆菌培养基的配方．
              成分 蛋白胨 牛肉膏 NaCl 蒸馏水 pH
              含量 10g 5g 10g 1000ml 7.0
              （1）表中各项成分中，能承担生长因子作用的是 ______ 能提供氮源的是 ______
              利用转基因技术可以生产出更多廉价的胰岛素．如图为转基因实验过程示意图，其中中数字表示相应过程．
              天然大肠杆菌质粒一般含有lacZ基因而不含氨苄青霉素抗性基因；人工合成的大肠杆菌puc118质粒中含有lacZ基因外，还含有含氨苄青霉素抗性基因．

              若lacZ基因完整，便可表达出β-半乳糖苷酶，β-半乳糖苷酶能将培养基中含有的IPTG和X-gal水解成蓝色，形成蓝色菌落圈；若lacZ基因中插入了外源基因，带有puc118质粒的大肠杆菌便不能表达β-半乳糖苷酶，将形成白色菌落．此实验方法可以用于鉴别转基因实验是否获得成功．
              （2）目的基因是 ______
              （3）过程①②一般需要能产生 ______ 的限制性内切酶；过程③④需要 ______ 酶
              （4）用于目的基因受体的大肠杆菌质粒应选择不含氨苄青霉素抗性基因，原因是 ______
              （5）图中的培养基中除含有大肠杆菌必需营养成分外，还应加入 ______ 等物质，用以筛选导入了重组质粒的受体大肠杆菌．
              （6）将上述处理后的大肠杆菌置于图中培养皿内培养，为保证获得单个菌落，常用的接种方法是 ______
              （7）以检测受体大肠杆菌是否导入重组质粒．培养一段时间后出现三种类型：菌落处有蓝色、菌落处有白色、菌落不能生长．
              成功导入重组质粒的菌落圈的表现是 ______
              那些在培养基中不能生长的原因是 ______ ．
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            • 10．
              下列关于微生物的营养叙述，正确的是（　　）
              A．CO2既是硝化细菌的碳源也是其能源
              B．将酵母菌培养在由硝酸铵、硫酸镁、氯化钙、磷酸二氢钾、必需的微量元素和水配成的营养液中，一段时间内酵母菌数量先增后减
              C．糖类和N2是乳酸菌的碳源和氮源，该生物所需的能源来自乳酸的氧化分解
              D．葡萄糖既是酵母菌的碳源也是其能源物质，但CO2一定不是酵母菌的碳源
              难度：较易
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