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          50条信息

            • 1.

              柠檬油是植物芳香油中的一种,它是一种广谱性的杀虫剂,它可杀死蚊子、苍蝇、蟑螂和臭虫等传染疾病的害虫,以及危害粮食、蔬菜的常见害虫,包括幼虫、蛹等,被称为一种绿色杀虫剂。提取的必经步骤如图所示,请根据实验流程图回答下列问题:

              (1)柠檬果皮精油的提取适宜采用________法,此种方法是通过________将液相柠檬油从固液两相混合物中分离出来。

              (2)A是________,目的是_________________________________________________。

              (3)B过程一般加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,其目的是____________________________________________________。

              (4)C过程为________,目的是_______________________________________________。

              (5)采用柠檬油作为杀虫剂,可以解决其他杀虫剂给人类带来的隐患,其突出的优点是_____________________________________________。

            • 2. 使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油,是因为玫瑰精油(      )
              A. 化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶液,能够随着水蒸气一同蒸馏
              B. 化学性质稳定,难溶于水,难溶于有机溶液,能够随着水蒸气一同蒸馏
              C. 化学性质不稳定,难溶于水,易溶于有机溶液,不能随着水蒸气一同蒸馏
              D. 化学性质不稳定,难溶于水,难溶于有机溶液,不能随着水蒸气一同蒸馏
            • 3.

              (1)请将下列微生物与对应的发酵产物联系起来:

                  ①乳酸菌  ②根瘤菌  ③蓝藻  ④醋酸菌  ⑤毛霉  ⑥酵母菌  ⑦大肠杆菌  ⑧曲霉

                  制作果酒、果醋、腐乳、泡菜对应的微生物依次是____________。(填相应序号);在腐乳制作过程中,抑制微生物的物质有盐、__________、__________等。

                  (2)在培养基的配制过程中,具有如下步骤:①溶化;②调pH;③加棉塞;④包扎;⑤分装;⑥称量,正确的顺序为______________;倒平板操作中,平板冷凝后,要将平板倒置,其主要原因是__________________________________。纯化菌种时,为了得到单菌落,常采用的接种方法是平板划线法和__________法。

                  (3)柠檬油是某些化妆品的优质配料,提取柠檬油常用的方法是________。为了使柠檬油易与水分离,需加入____________________,并调节pH到7~8。

            • 4.

              漆树种子中的油脂(不溶于水,易溶于脂溶性溶剂)可开发为食用油或转化为生物柴油。目前常用溶剂法萃取漆树种子油脂,其过程为:漆树种子→粉碎→加溶剂→水浴加热→溶剂不断回流提取→蒸发溶剂→收集油脂。回答下列问题:

              (1)在提取油脂时,最好应选用的一种原料是_______(填“自然晾干”或“新鲜”)的漆树种子,不宜选用另一种的原因是_______________。

              (2)粉碎漆树种子的目的是______________________。采用水浴加热的原因是__________________。

              (3)利用不同溶剂进行萃取时,对油脂的萃取得率和某些重要理化性质的影响不同,实验结果如下表。

               

              萃取得率

              酸值

              过氧化值

              丙酮

              23.72%

              8.26

              9.82

              石油醚

              26.35%

              7.96

              5.73

              乙醚

              25.30%

              8.12

              5.83

              注:萃取得率(%)=(M样品-M残渣)/M样品×100%;酸值高,说明油脂品质差;过氧化物是油脂变质过程中的中间产物,其含量常用过氧化值来表示。

              实验结果表明,_________作为萃取溶剂较为合理,理由是___________________。

              (4)萃取过程中,影响萃取的因素除漆树种子和溶剂外,还有___________________(写出两点即可)。萃取液的浓缩可直接使用_________装置。

            • 5.

              用蒸馏法提取玫瑰油的有关叙述错误的是

              A.蒸馏温度高,水和玫瑰油挥发得就容易,所以在高温下蒸馏效果好一些
              B.为了充分蒸馏玫瑰油,应该适当延长蒸馏时间
              C.在乳浊液分离的时候,为了有利于水和油层分开,向乳化液中加入氯化钠,增加盐的浓度
              D.水和油层分开后,应在初提取的玫瑰油中加入适量的无水硫酸钠吸去残留的水,放置过夜,经过滤除去固体硫酸钠后,就可以得到玫瑰油
            • 6. (1)传统发酵技术应用十分广泛,果酒和果醋就是常见例子.当发酵装置由果酒酿造转为果醋酿造时,首先要提高 ______ ,并注意适时通过充气口 ______ .
              (2)菊花的组织培养,一般选择 ______ (开花/未开花)植株的茎上部新萌生的侧枝;一般将pH控制在 ______ 左右,温度控制在18至22℃,并每天光照12h.植物激素中,生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、 ______ 和 ______ 的关键性激素.
              (3)植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等,柑橘芳香油的制备通常使用 ______ 法.为提高出油率,需要将柑橘皮干燥去水,并用 ______ 浸泡.
            • 7.

              下列关于植物芳香油提取技术的叙述中,正确的是( )

              ①水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法

              ②水蒸气蒸镏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来

              ③压榨法是通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油

              ④萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发掉溶剂就可获得芳香油

              A.②③
              B.①②③④
              C.①②④
              D.②③④
            • 8.

              I:下列是与芳香油提取相关的问题,请回答:

              (1)玫瑰精油适合用_________________法提取,其理由是玫瑰精油_________________________。蒸馏时收集的蒸馏液__________ (是、不是)纯的玫瑰精油。

              (2)蒸馏瓶中的水和原料量比例为_________,蒸馏过程中,影响精油提取量的主要因素有_________________和____________________。

              (3)如果蒸馏过程中不进行冷却,则精油提取量会__________,原因是_____________________。


              II:Rag2基因缺失小鼠不能产生成熟的淋巴细胞。科研人员利用胚胎干细胞(ES细胞)对Rag2基因缺失小鼠进行基因治疗。其技术流程如下图:


              (1)步骤①中所选的卵母细胞应处于______________期。

              (2)步骤②中,重组胚胎培养到囊胚期时,可从其______________分离出ES细胞,ES细胞在形态上表现为____________________的特点。

              (3)步骤③中,需要构建含有Rag2基因的____________________。可以根据Rag2基因的核苷酸序列设计合成____________________,利用______________技术扩增Rag2基因片段。用HindⅢ和PstⅠ限制酶分别在目的基因所在DNA片段两侧进行酶切获得Rag2基因片段。为将该片段直接连接到表达载体,所选择的表达载体上应具有_______________________酶的酶切位点。

              (4)为检测Rag2基因的表达情况,可提取治疗后小鼠骨髓细胞的蛋白质,用抗Rag2蛋白的抗体进行________________________________。

            • 9. 请回答生物技术实践的相关问题:
              (1)果酒的制作过程中,在葡萄汁装入消毒发酵瓶时,要留有大约______的空间.所使用的发酵液能使酵母菌生长繁殖而绝大多数其他微生物无法适应,这种发酵液应具有______的特点.
              (2)在筛选纤维素分解菌的过程中,常用的方法是______.但这只是分离纯化的第一步,为了确定得到的是纤维素分解菌,还需要进行______的实验.
              (3)植物组织培养是一种常见的繁殖花卉的手段,一般的说,容易进行______的植物,也容易进行组织培养.但为了提高成功率,往往要添加植物激素,其中关键性的激素是______.
              (4)许多植物芳香油的提取在原理和程序上是相同的,结合玫瑰精油的提取,设计提取茉莉油的实验流程(如下):
              茉莉花+水→A→油水混合物→油水分层→B→过滤→茉莉油
              其中A表示______过程,B表示______过程.
            • 10. 在植物组织培养再分化阶段中,逐渐改变培养基中植物激素X和植物激素Y的浓度比,细胞群的变化情况如下图所示。若培养基中植物激素X的浓度为a、植物激素Y的浓度为a+0.2,则细胞群分化的结果最可能是试管

              A.
              B. 
              C.
              D.
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