下表是某同学探究温度对酶活性影响的实验操作和实验现象的记录。请回答：

（1）在该实验中，温度属于_______变量，PH属于_______变量。

（2）若实验结束后，甲组的试管内的溶液变蓝色，这是因为0℃低温下，唾液淀粉酶_______，淀粉没有被完全分解，淀粉遇碘变蓝色。丙组的试管内的溶液变蓝色，这是因为80℃时，唾液淀粉酶_______，淀粉没有被分解，淀粉遇碘变蓝色。

（3）15min后，在乙试管中，淀粉酶的质量______（选填“增加”、“减少”或“不变”）。

（4）唾液淀粉酶作用于一定量的可溶性的淀粉溶液，保持温度、pH在最适值，生成物量与反应时间的关系如下图,若增加唾液淀粉酶的浓度，其他条件不变，请在原图上画出生成物量变化的示意曲线。

(4)根据所学知识，请你在图中绘出温度对果胶酶活性影响的大致曲线图。

下表是H₂O₂在不同条件下的分解情况，请据表回答。注：（）表示先处理 

（1）比较分析1、2、3号试管中的三组实验，自变量是___________________，依据实验结果分析实验结论是酶具有____________________，酶具有这一特性的理论依据是_____________________________。

（2）比较分析3号与8号试管的实验现象，说明酶具有______________。对照实验要注意控制变量，温度是这组实验的_________________。 

（3）某同学发现3号试管持续一段时间后，就不再产生气泡了。出现这种现象的可能原因是_________________________________。这种情况下，若再加入少量H₂O₂，则会继续产生大量气泡。

（4）4号试管产生很少气泡的原因是_______________________________。

（5）比较分析5号、6号、7号试管的三组实验，应该控制适宜且相同的无关变量有___________________________________。若要求测定过氧化氢酶的最适PH，你的实验思路：_____________________________________________________；若没有出现峰值，则需要扩大范围继续实验，直至出现峰值。

库尔勒香梨果实中存在游离态和结合态两大类呈香物质。结合态呈香物质大部分以糖苷形式存在，本身没有香气，但在糖苷酶的作用下能分解释放出具有挥发性的游离态呈香物质。若香梨在贮藏期间上述转变过程迅速，会导致部分香气成分丧失，影响果实的风味和品质。科研人员对一批成熟状态和大小相同的香梨在甲、乙、丙、丁四种贮藏条件下进行了相关实验，实验结果如下图所示，请分析回答：

（1）本实验的目的是探究__________________________对糖苷酶含量的影响。

（2）本实验的检测原理：

对硝基苯-β-D-葡萄糖苷（pNPG）对硝基苯酚

由于不同实验条件下香梨中的_________含量不同，所以对硝基苯酚含量不同。以上反应完成后，在对硝基苯酚的最佳吸收波长处测定的吸光值，与事先配制好的对硝基苯酚标准溶液的________进行比较，确定对硝基苯酚含量,然后可推算出不同实验条件下糖苷酶含量。

（3）实验步骤

提取样液：定期称取不同贮藏条件下的香梨样品，制成糖苷酶粗提取液，保存备用。

检测样液：将酶粗提取液和糖苷混合均匀，在pH 6.0、37℃条件下反应一定时间，在对硝基苯酚的最佳吸收波长处测定其吸光值。

①为了保持糖苷酶的活性，制备酶粗提取液过程最好在_______(低温/常温/高温）条件下进行。

②检测样液时，酶促反应箱控制在pH 6.0、37℃条件下，最可能的原因是________________________________________________________________。

（4）实验结果及结论：

①在贮藏期间四种不同条件下的香梨中游离态呈香物质均在贮藏_________天左右时相对较多。

②在________(甲/乙/丙/丁）条件下贮藏时，香梨的风味和品质最佳。

如图中实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别加入2个试管，然后将两个试管放入同一水浴环境中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。通过多次实验，记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表：

(3)根据表格简要写出探究该酶催化作用的最适温度的实验思路。_____________________

鲫鱼是我国南方地区常见的一种杂食性淡水鱼。若鲫鱼生活的水体被金属离子严重污染，会严重危害其生长和繁殖。科研人员从鲫鱼内脏中分离纯化得到一种叫酸性磷酸酶(简称ACP)的化学物质，它是生物体内调控磷代谢的重要酶类。为了研究不同金属离子对该酶活性的影响，科研人员开展了下列探究实验，所有处理均设置3次重复，实验持续6个月，期间测定酸性磷酸酶(ACP)的活力。请回答下列问题：

(1)选取健康且大小、生长发育状况等一致的鲫鱼，从其内脏中分离、纯化得到ACP，并将其置于________________溶液中保存备用。

(2)取相同试管若干，并________，向每一支试管中均加入等量的pH为4.8的缓冲液，其目的是__________________________________、________________________________。

(3)分别向不同试管中加入不同浓度的Pb、Cd、Mg、Ca以及等量的ACP，另取一支试管应该加入__________________作为对照。

(4)在最适温度下保温一段时间后测定该酶的活力。得到如图1、图2曲线：

① 从图1、2曲线中可以得出的结论分别是______________________________________________________、_____________________________________________________。

②从酶的本质属性分析，铅(Pb)、镉(Cd)处理后酶的活性降低是重金属盐影响了酶的______所致。

为了探究某种淀粉酶的最适温度，某同学进行了如图所示的实验操作。

实验步骤:

步骤①：取10支试管，分为五组。每组两支试管中分别加入1mL某种淀粉酶溶液和2mL5%淀粉溶液。步骤②：将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并摇匀。

步骤③：将装有混合溶液的五支试管（编号1、2、3、4、5）分别置于15℃、25℃、35℃、45℃、55℃水浴中。反应过程中每隔1分钟从各支试管中取出一滴反应液，滴在比色板上，加1滴碘液显色。

回答下列问题：

（1）实验原理：淀粉在淀粉酶的催化作用下分解成还原糖；淀粉酶的活性受温度影响；用碘液可检测淀粉，因为淀粉遇碘液变蓝，根据蓝色深浅来推断淀粉酶的活性。

（2）该实验的设计存在一个明显的错误，即步骤②前应___________。

（3）在本实验中，各组溶液的pH要保证___________，该实验能否选用斐林试剂检测实验结果？___________，理由是___________。

（4）纠正实验步骤后，进行操作。一段时间后，当地3组试管中的反应物与碘液混合开始呈棕黄色时，各组实验现象如下表所示（“+”表示蓝色程度）

分析上述实验结果，可以得出该淀粉酶的最适温度在___________之间。某同学在进行本实验的过程中，发现反应时间过长。为缩短反应时间，请你提出合理的改进措施___________。

为研究影响淀粉酶活性的因素，某同学设计了如下实验。

请回答问题：

（1）本实验目的是为了研究_______对淀粉酶活性的影响。

（2）实验中编号为_______的滤纸片起到空白对照的作用。步骤②中，将贴有滤纸片的培养基置于37℃恒温箱保温的目的是_______。

（3）上述实验表明，该种淀粉酶在_______环境中活性较高。

（4）向E组滤纸片补加稀Na₂CO₃，再完成步骤②～④。若实验结果是不变蓝，则说明未补加稀Na₂CO₃前，E组实验结果是由于淀粉酶活性_______造成的。

请回答下列有关实验的问题：

（1）一台显微镜的目镜为10×，物镜为10×，则其放大倍数是____________倍，放大是物体的_______________。

（2）用显微镜观察线粒体时，可用__________染液将活细胞中的线粒体染成________色。

（3）脂肪检测中，50%的酒精溶液的作用是_____________________。

（4）用0.3g/mL蔗糖溶液浸润洋葱鳞片叶外表皮细胞，产生了质壁分离现象，此时在细胞壁与原生质层之间充满的是_____________。

（5）在探究“pH对酶活性影响”实验中，酶活性属于____________（填“自变量”、“因变量”或“无关变量”）。

（6）CO₂可使溴麝香草酚蓝水溶液由________________________。