(2)下图1表示不同温度下漆酶对纸浆中两种染料的漂白效果的差异，漂白效果最适的温度是          ,   60℃时两条曲线重合的原因是            。

(3)采用PA、SA、MA三种化学试剂对天然漆酶进行修饰，实验如下:

(4)根据上述实验分析，酶制剂                   (填“能”或“不能”）在最适温度下长期保存，原因是：                                        。

工业生产果汁时，常常利用果胶酶破除果肉细胞的细胞壁以提高出汁率。为研究温度对果胶酶活性的影响，某学生设计了如下图所示的实验：

①将果胶酶与苹果泥分装于不同的试管，在10 ℃水浴中恒温处理10 min（如图A）。

②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合再次在10 ℃水浴中恒温处理10 min（如图B）。

③将步骤②处理后的混合物过滤，收集滤液，测量果汁量（如图C）。

④在不同温度条件下重复以上实验步骤，并记录果汁量，结果如下表：

根据上述实验，请分析并回答下列问题：

（1）果胶酶能破除细胞壁，是因为果胶酶可以促进细胞壁中_________的水解。

（2）实验步骤①的目的是_______________________________。

（3）实验步骤中要有玻璃棒搅拌的操作，其目的是使__________，以减少实验误差。

（4）实验结果表明，在上述8组实验中，当温度为________时果汁量最多，此时果胶酶的活性________。当温度再升高时，果汁量降低，说明________________。

（5）能不能确定该温度就是果胶酶的最适温度？如果不能，请设计出进一步探究果胶酶的最适温度的实验方案：______________________________________。

天然漆酶在造纸业中常作为漂白助剂使用,但天然漆酶的稳定性较差,在应用环境条件下易失活,某研究小组采用PA、SA、MA三种化学试剂对天然漆酶进行修饰,研究酶热稳定性的变化情况。请分析回答:

(1) 漆酶可以催化木质素的降解,不能催化纤维素的降解,这表明酶具有____。 

图1图2

(3) 采用PA、SA、MA三种化学试剂对天然漆酶进行修饰,实验如下:

步骤2中加缓冲液的目的是_________,步骤4中冰浴的目的是__________。 

实验结果如上图2所示,可以看出:50 ℃条件下,三种化学修饰______(选填“都能提高”“都不能提高”或“部分提高”)酶的热稳定性。 

(4) 根据上述实验分析,酶制剂____(选填“能”或“不能”)在最适温度下长期保存,原因是___________________。 

（1）酶中一定有的化学元素有_____，从上图可以看出，酶的活性容易受到 _____的影响。

（2）固定化酶常用的方法有_____ 。

（3）与普通酶制剂相比，固定化酶在生产中的主要优点是_____。

（4）曲线②中，35℃和80℃的数据点是在_____℃时测得的。该种酶固定化后运用 于生产，最佳温度范围是____。

为了从三种微生物中获取高性能的碱性淀粉酶，某兴趣小组制备了三种微生物的淀粉酶提取液进行实验(溶液中酶浓度相同)，实验步骤和结果如表所示：

注：“＋”表示颜色变化深浅；“－”表示不变色。

(1)为了使实验更具科学性，应增加一组对照实验，对照组应加入的液体及各自的体积是____________________________________，对照组的颜色深浅程度为________(用“＋”或“－”表示)。

(2)该实验的自变量是________________________，无关变量有____________________(至少写出两种)。

(3)除用碘液检测淀粉的剩余量来判断实验结果外，还可用________试剂来检测生成物的量。若用该试剂检测，还需要________处理。

(4)根据上述结果，三种淀粉酶活性强弱的顺序为________＞________＞________。这三种酶活性差异的根本原因是____________________。